全麦预拌粉(金象)
来源：美味食谱馆 2.61W
详细步骤：
1中种材料，揉成团
2室温发酵至2.5-3倍大
3和主面团材料混合，后油法，厨师机打面团，至完全阶段，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛半个小时
4排气、分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟
5取一个面团，擀成椭圆形，翻面，轻拉四角整成长方形，底边稍压薄
6自上而下卷成筒状，捏紧收口，收口朝下，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟
7取一个面团，翻面，擀长，底边压薄
8自上而下卷成筒状，捏紧收口，收口朝下，放入吐司盒
9室温发酵至9分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉后立即脱模，放至室温，密封保存
用料
| 全麦面包预拌粉 | 250克 |
| 黄油(或者植物油) | 20克 |
| 水 | 150毫升 |
| 干酵母 | 2.5克 |
全麦预拌粉(金象)的做法
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