黄豆卡仕达吐司

来源:美味食谱馆 2.91W
黄豆卡仕达吐司的做法步骤图,怎么做好吃

试着做了卡仕达吐司,之前液体太大,整个粘到不行,今天改良了,还不错。浓浓的豆奶味,黄豆粉真的好香

用料  

高粉 300克
120克
豆浆卡仕达 98克
40克
耐高糖酵母 3克
黄油 30克
1.5克
熟黄豆粉 20克

黄豆卡仕达吐司的做法  

  1. 除了黄油以外的材料全部混合搅拌,入冰箱冷藏半小时。再揉至扩展状态。加入黄油揉出手套

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  2. 滚圆发酵至两倍大

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  3. 认真排气,可以分成三等分后排气

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  4. 二发至9分满。预热烤箱180°

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  5. 170°20分钟,再160°25分钟。注意盖锡纸

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