鸡胸肉松(面包机版)

来源:美味食谱馆 8.35K
鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图

1.锤肉链接,我觉得很好,很方便。转载过来分享给大家。

2.鸡胸肉可以替换成牛肉,猪肉(选全是瘦肉的)都没问题。但是我没做过牛肉版的,如果你们要做牛肉版本,请参考别的小伙伴方子。

3.试做过猪肉松,但个人还是喜欢鸡胸肉来做肉松。

用料  

鸡胸肉 700克
生抽 18克
老抽 15克
耗油 20克
5克
白胡椒粉 2克
五香 2克
30克
80克
芝麻 适量(可放可不放)

鸡胸肉松(面包机版)的做法  

  1. 先把鸡胸肉洗干净,待水开后放入锅中煮熟透捞出备用。

    鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉放凉后,可以用手撕开,按着纹理撕。

    鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 也可以用擀面杖擀碎,注意:肉只需要锤松散就可以了,不能锤成碎乱状态。

    鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 接下来把全部酱料放入面包筒内拌匀,开启果酱/肉松模式,我的是1小时20分钟,还有20分钟的时候加入白芝麻拌匀。

    鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 好吃!

    鸡胸肉松(面包机版)的做法步骤图 第6张
热门标签