火腿芝士肉松面包
来源:美味食谱馆 2.91W
手残党的我第一次成功做出面包,第一次揉出手套膜,分享一下。PS:这款面包无需揉出手套膜!
用料
高筋面粉 | 300克 |
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
温水 | 100克 |
黄油 | 30克 |
火腿肠 | 1根 |
芝士 | 适量 |
肉松 | 250克 |
香葱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
火腿芝士肉松面包的做法
用的最常见的,普通的材料
高筋粉,中筋粉,酵母,鸡蛋,糖,盐,牛奶,温水全部倒入面包机(厨师机或手揉面)
揉成面团
成团后加入黄油继续揉
黄油全部揉进去后取出面团
放面包机或厨师机继续揉也可以。我这次拿出来自己揉,第一次揉出了手套膜,但是不是必须要揉出手套膜的。
开心一下。不用揉出手套膜也可以,只要面团揉的白白嫩嫩就好
隔水醒发两到三倍大
这样就可以啦
取出面团,揉面排气
分成50克左右的小面团
擀平
擀平
加炼乳
加炼乳(因为家里原味被孩子们吃光了,用巧克力味的代替了,烤完后吃不出区别)
加入肉松
加入肉松
加入芝士
加入芝士
包起来
滚圆
包裹起来的底部
包裹起来的正面
包好后再温暖的环境下再次进行醒发
醒发好后刷上全蛋液。这时候烤箱180度预热10分钟
刷好蛋液的面包亮晶晶✨
挤上色拉酱
密集恐惧症
撒上火腿肠
撒上香葱
好漂亮的颜色
放入180度预热好的烤箱中层,烤20分钟左右!请根据烤箱大小,面包上色情况来决定时间,每个烤箱脾气不同,自己把握好,及时观察!
香喷喷的面包出炉了
冷却后分袋包装,冬天不用冷藏,夏天可以冷藏3天,拿出来微波炉叮30秒到1分钟即可食用!
分袋包装
可爱的笑脸
一个不够吃,减肥?不存在的……
适合孩子吃