抹茶坚果面包

来源:美味食谱馆 3.19W
抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃

既能果腹还是营养颜值担当。加了少许抹茶粉,带着淡淡的绿色,看着就是小清新。

用料  

面包粉 210克
黄油 15克
鸡蛋液 35克
抹茶粉 8克
1克
细砂糖 30克
牛奶 70-80克
酵母粉 3克
夹馅:葡萄干 20克
核桃仁 130克

抹茶坚果面包的做法  

  1. 预热烤箱180度,核桃仁烤8分钟。

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葡萄干浸泡在朗姆里,然后拿出来,用厨房纸巾擦干。赶时间,这一步也可以省略

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团材料里,除了黄油外的材料放进面包桶揉面25分钟再把黄油放进去揉面25分钟。取出放在面盆里,盖保鲜膜,常温发酵至两倍大

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取出面团排气

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成长方形。≈长18宽12。

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 铺上核桃仁和葡萄干

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 卷起。放进烤箱,旁边放洗澡热水,不开发酵功能,关上烤箱门常温发酵35-40分钟

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 取出面包胚,预热烤箱160度。用刀片在面包胚上划几道一字。放进烤箱烤 42分钟。大概烤16分钟后盖锡纸防止上色过深

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  9. 烤好晾凉,切片

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  10. 满满能量。早上裹鸡蛋液小火煎一煎,好吃的不要不要的

    抹茶坚果面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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