面包 蜜红豆牛奶吐司 来源:美味食谱馆 8.33K 2020/7/17🌧️ 用料 高筋面粉 270克 牛奶 160克 酵母 3克 鸡蛋 1个(41克) 糖 20克 盐 3克 黄油(室温软化) 20克 蜜红豆(自制) 适量 蜜红豆牛奶吐司的做法 除黄油外。所有食材放入主锅。30秒/速度3混合均匀后,设置3分钟揉面模式。 加入20克黄油。设置4分钟揉面模式。 揉好的面团放盆里盖保鲜膜发酵至两倍大小。 发好的面团轻压排气后擀成长方形,差不多吐司盒的宽度。 铺上蜜红豆。四周留白1.5cm左右 从上往下卷起来。卷紧一点、以防烤好空心。接口处捏紧。 放吐司盒内二次发酵至8-9分🈵️ 烤箱170度预热5分钟。放置中下层上火170、下火160烘烤25-28分钟。表面上色后盖上锡箔纸。 凉了切片、直接吃好好吃😋 吐司 好吃 红豆 蜜红豆牛奶吐司 牛奶