白色恋人小餐包
来源：美味食谱馆 8.1K
爱好做吃的，写下来，只为记录自己的点滴
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 冰牛奶 | 150克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
白色恋人小餐包的做法
除黄油以外，其他全部倒入盆中，搓成团，揉3分钟后，放入黄油，再继续揉，直到出膜。整成14个，醒15分钟后，排气，整搓成形，摆放好，上层盖上一层半湿纱布，进行保湿，温水发酵30分钟。
![白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上层撒一层面粉，进入烤箱
![白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
180度预热10分钟，烤箱烤20分钟，锡纸盖住上层，避免烤焦
![白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白色恋人小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我自己烤了20分钟后，因为上面没上色，又烤了10分钟，感觉有点烤过头了，表皮有点焦
