胖乎乎的热狗

用北海道吐司的配方做热狗面包。没有专用热狗肠，我用的是哈尔滨红肠，很好吃。

用料  

胖乎乎的热狗的做法  

1. 胖乎乎的热狗

2. 金灿灿的奶香味的热狗。

3. 用北海道吐司配方做的面包。很软很香。

4. 原料：高筋面粉420克，牛奶200克，鸡蛋一个，白砂糖50克，发酵粉5克，黄油50克。

5. 把牛奶和鸡蛋倒入面包机桶。

6. 加入面粉，糖，发酵粉。

7. 启动第一次和面程序

8. 第一次和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序。

9. 第二次和面结束以后，启动发面程序。

10. 发酵好了。

11. 北海道配方，水分比较大，发好的面，里面组织是这样的。

12. 分成八个面团

13. 盖上保鲜膜静置半小时。

14. 让面团松弛

15. 把面团搓成长条，卷入哈尔滨红肠。

16. 哈尔滨红肠

17. 表面刷鸡蛋液。

18. 烤箱启动发酵程序，再次发酵再次半小时。烤架上放有水的碟子，防止面包表面干燥。

19. 发酵结束，取出，再次刷鸡蛋液。

20. 烤箱预热到170度。烤35分钟就好了。

21. 和面用冷藏的牛奶和鸡蛋。

22. 热狗