圣诞树造型面包

圣诞树也能吃？没错！把面包做成圣诞树造型，好看又好吃！

用料  

圣诞树造型面包的做法  

1. 面团材料除黄油外全部放入厨师机揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油揉出膜。盖保鲜膜发酵至两倍大。

2. 黄油软化后加入砂糖抓匀，加入面粉搓成颗粒状即可。

3. 草莓切丁，蔓越莓干泡水泡软后沥干水分备用。

4. 面团搓成圆锥形，切割成由大到小的十份，滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟。

5. 分别擀成椭圆形片状，一段压扁，卷起接近收口。

6. 整形成图片所示，放在温暖湿润处发酵40分钟。

7. 表面刷两遍蛋液，撒酥粒，用草莓和蔓越莓干装饰。

8. 放入170度预热好的烤箱中层烘烤25分钟左右，上色后加盖锡纸。

小贴士

表面的酥粒是为了营造出圣诞树上的积雪感觉，不建议省略。在卷之前可以加入自己喜欢的馅料哈！