哈喽~面包你好！面包圣诞树

我非常喜欢国外那种就餐的氛围，可谓美食美器~~~重要的节日就餐，鲜花美酒，音乐，心情舒畅~~~~圣诞节的美食除了火鸡•浆果•香槟•巧克力•蛋糕，还有面包，在国外面包可是主食啊~~~今天我们来做一款基础款的圣诞树型的造型面包，可爱的圣诞树造型肯定是圣诞餐座的亮点。
每次写面包教程我都非常头疼，因为我总要变得絮絮叨叨，面包很多人认为难，不会放水，不会发酵，总之会的人很简单，不会的人就是各种问题。

用料  

哈喽~面包你好！面包圣诞树的做法  

1. 圣诞树面包

2. 圣诞树面包

3. 准备食材

4. 酵母埋在面粉下面，放糖，放盐，放鸡蛋，放温水。

5. 筷子搅至盆地无干粉，面粉成大片絮状。

6. 上厨师机揉面，一档混合，三档揉面。

7. 十分钟不到，面团揉至可以看见面团变光滑，放软化的黄油，继续揉

8. 几分钟就OK了，面团成奶油状，光滑。

9. 一发

10. 发酵至两倍大小，手指按下去不反弹，不回缩即可。

11. 擀压排气，醒发15分钟。

12. 整形，我这个圣诞树6层，最大一层是60克面团，第二大是45克左右的面团，依次类推。

13. 中间划米字

14. 外翻

15. 二发温度38度，适度85%，发酵至两倍大小，烤箱实际温度10-15分钟，小的面包可以先拿出来，大面包继续烘烤到满意状态。

16. 烘烤结束，冷却后，组装表面撒糖粉即可。至于装饰，我就简单装饰了几个水果糖，大家可以集思广益，把这棵树装饰的与众不同。

小贴士

任何面包配方都可以做，这个面包关键如何整形成圣诞树状态，至于装饰，可以自己动脑筋，自由发挥即可~