椰蓉超软白雪面包

雪白又柔软的面包里裹着甜甜的椰蓉，吃一口仿佛回到小时候爱吃甜食的时光～

用料  

椰蓉超软白雪面包的做法  

1. 这是做椰蓉馅的材料和方法，我是提前一晚上准备的，做好了放冰箱冷藏

2. 做好的椰蓉，从冰箱拿出来就可以直接用了

3. 除奶油奶酪外所有材料混合，揉十分钟后再加奶油奶酪，揉至光滑面团。夏天室温高，可以提前将材料和揉面桶放入冰箱冷藏。

4. 继续揉面至出膜，工具有限，不追求手套膜，就大概如图所示即可。

5. 面团发酵一小时左右，戳个洞不回缩即可

6. 取出面团排气，静置10分钟

7. 切割成16份面团

8. 面团擀成片包入椰蓉

9. 用的21.8×21.8蛋糕模具，铺一层油纸，把裹好椰蓉的面包放进去，静置10分钟

10. 发酵35分钟，约7分满

11. 面上洒一些干面粉和椰丝，烤箱170℃预热

12. 不想面包上色，直接盖了一层锡纸烤

13. 取出烤好的面包，雪白雪白又胖嘟嘟的

14. 拉丝～～

15. 真的好柔软～

16. 下午茶吃一块吧！

17. 可以大口咬，也可以撕开来吃

18. 我想小孩子一定特别爱吃这样的面包