香甜吐司

材料简单，因为是用厨师机做的，很好做！

用料  

香甜吐司的做法  

1. 牛奶放入奶锅加热到微微冒泡，然后加入砂糖，溶解后放进冰箱冷冻半小时。鸡蛋也放到急冻半小时。

2. 把面粉，酵母，奶粉放到厨师机桶里。

3. 半小时后，把冷冰冰的糖牛奶和鸡蛋一起加入到桶里，低档5分钟，然后转中档半小时。

4. 揉出厚膜后加入已软化成酱的黄油，继续揉15分钟

5. 揉到有手套薄膜后放到烤箱里，50度一下发酵1个半小时，手指戳不反弹就算是发酵完了

6. 捏成小块放到垫板上擀面棍滚一下进行排气，然后压成小长条再卷起来放到吐司盒中

7. 继续放到烤箱里进行第二次发酵20分钟

8. 发酵完后体积会再变大一点点的。然后就可以开烤啦！180度烤5分钟，然后转150度烤15分钟。

9. 烤好后放到晾架上就好啦！