面包 甜奶油吐司 来源:美味食谱馆 5.11K 用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 奶粉 20克 鸡蛋 1个 牛奶 100克 细砂糖 35克 盐 3克 酵母 5克 黄油 25克 片状甜奶油 100克 甜奶油吐司的做法 所有材料除黄油外加入厨师机搅拌至初级扩展,加入室温软化黄油,揉至完全扩展。擀成长方形 裹入甜奶油片 包紧 擀成长方形三折叠 包好,盖保鲜膜冷冻10min 冰箱取出,再次擀成长方形 再次三折叠 擀开,再次冰箱冷冻10分钟 切成8条 四个一组,编四股辫 两端收入下方,放入模具 发酵35度60min,八分满 170度30min(低糖模具)趁热脱模 晾凉(微温)封装 甜奶油吐司 吐司 好吃 奶油