万能面包胚（玉米油，水合法，手揉）

记录下，方便查。
综合了下厨房好多面包方子，这是我自己做得好吃又成功的配方。不用每次都找菜谱。

用的是玉米油，热量稍低一点。

水合法，让面团自己成筋。

没有高大上的厨师机，也没面包机。依然是靠这双勤劳的双手。

手揉面团，真的很减压。

用料  

万能面包胚（玉米油，水合法，手揉）的做法  

1. 丑丑的整形，但柔软又好吃！
   
   放了芝士在面包上，烤好的面包整屋子都香喷喷。
   
   这里有椰蓉包，肉松包，豆沙包，沙拉芝士包！

2. 非常美味！

3. 更新:2021.8.8又撸了一次面包，这次整形好看点了😁，做了椰蓉豆沙包，肉松包，芝士包
   
   烤箱下层，160度，20分钟，途中上色满意要盖锡纸

4. 成品出炉

5. 我揉了20多分钟，只揉到厚膜，手不粘面团，就放去一次发酵了，成品也松软，挺满意的