罗马奶油面包，简单手揉配方，松软加甜蜜，双倍满足。

今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。

用料  

罗马奶油面包，简单手揉配方，松软加甜蜜，双倍满足。的做法  

1. 先取温牛奶75克、酵母3克，搅拌均匀后，静置5分钟活化酵母。

2. 加入白砂糖20克、盐2克、淡奶油40克、蛋黄1个，活化的酵母牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入高筋面粉170克。

4. 拌匀后揉成团。

5. 盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 面团松弛好后，加入无盐黄油20克。

7. 先用手揉3-5分钟，把黄油全部揉进去。

8. 然后摔打、搓揉面团。

9. 大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了，做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可）

10. 整理一下揉圆，包上保鲜膜，室温发酵至2倍大。

11. 取出发酵好的面团，排一下气。

12. 分成8份。

13. 揉圆后放烤箱，发酵至1.5倍大。

14. 取出发酵好的面团，刷一层蛋液。

15. 烤箱190℃，烤制12-14分钟左右，表面上色后盖锡纸防止表面烤焦了。烤好后，取出来放凉备用。

16. 接着做奶油馅，取淡奶油250克、白砂糖25克，打发至比较硬的8-9分发泡状态，装入裱花袋冷藏备用。

17. 完全凉的面包，从中间切一刀，别切断。

18. 挤入奶油，然后抹平即可。

19. 撒一层糖粉点缀一下。

20. 罗马奶油面包，完成O(∩_∩)O

21. 一口咬下，松软加甜蜜

22. 双倍满足，非常治愈。

小贴士

1、淡奶油打好后可以放冷藏备用，不会融化，最好当天用完。
2、面包吃的时候再挤奶油，面包不能冷藏，冷去后放袋子扎紧，室温存放。
3、各家烤箱温度会有差异，不过看到表面上色了，盖锡纸就对了。