低糖核桃黑卖面包 （老面版）

喜欢上老面做的面包，因为很煊软。可以做成黑麦、全麦的面包，也可加入核桃、葡萄、枣等干果，因为低糖，糖尿病人及减肥人群均可适量食用，自己做的健康美味。

用料  

低糖核桃黑卖面包 （老面版）的做法  

1. 1.把核桃仁放烤箱150度烤10分钟，放凉备用

2. 2.先把把红糖和牛奶混合，融化。把其它材料混在一起放进揉面盆（老面揪成小块），再把融化好的红糖水过滤到揉面盆里，使其成光滑的面团。（2档2分钟，5档5分钟）

3. 3.把黄油加入到面团里，（2档3分钟，9档8分钟）揉成光滑的面团就基本出膜了。

4. 4.放核桃仁，揉均匀

5. 5.放进揉面机，盖上保鲜膜，开始发酵，我是炒菜时放在灶台边上发酵，温度比较高，好发酵。

6. 6.发到2倍左右大时，取出来放在硅胶垫上排气擀开，形状如图。

7. 7.卷起来，揉成橄榄形

8. 8.放进烤箱，启动发酵模式，放一小碗温水在下面

9. 9.发到2倍大左右取出，撒上干面粉，上下170度30分钟，完美出炉