调整配方后的蒜香面包，味道堪称完美！

蒜香面包是根据高姐的配方学的，试做了第一次，根据个人口味做了调整，第二次主要是用牛奶代替了水，黄油的用量降低了10克，盐的用量降低了2克，糖的用量加了3克，因为第一次做的感觉偏咸，本人喜欢甜一点的口味，这第二次做的口感实在是完美，所以说菜谱是死的，人是活的，要根据自己的实际情况合理调整。✌

用料  

调整配方后的蒜香面包，味道堪称完美！的做法  

1. 盐，白砂糖，玉米油，倒入面粉中。

2. 鸡蛋倒入面粉中，剩少许用作最后进烤箱前刷到面包表面。

3. 酵母粉倒入热温的牛奶中，搅拌化开。

4. 用牛奶和面成面绪。

5. 揉成面团，盖上盖子，醒面20分钟。

6. 20分钟后，揉面成光滑面团。

7. 盖上保鲜膜发面1.5-2个小时。

8. 发好的面团排气。

9. 分成4个大小差不多的集子。

10. 四个集子圆成光滑的面团

11. 擀面杖擀成手掌大小的皮子

12. 依次刷上蒜香末，把四个集子叠到一起。

13. 均匀八等分

14. 然后十六等分，编成花瓣状

15. 盖上保鲜膜醒发20-30分钟

16. 醒发好后，蛋糕表面刷上蛋液。

17. 烤箱上下两面加热，170℃，25分钟。中间不断观看，掌握合适的火候，面包表面变金黄色。

18. 满屋子浓浓的蒜香味，漂亮又好吃的蒜香面包出炉。