威尼斯海鲜披萨Palombaro

PIN TASTE什品家独家的意式PIZZA食谱
制作/FABBIO
编写/眠子

写在前面：地道的意式薄pizza卖相是朴实无华的，厨友们如果想让卖相上更惊艳，就自行装饰吧~来自意大利的FABBIO大厨做出来的那一刻我们也是惊呆了，因为实在是太……朴实了，以至于很担心卖不出去233333

科普：正宗意大利披萨只有面饼、芝士、橄榄油和番茄酱，简单中透出纯粹，这样做才算是正宗的意大利披萨。正宗的意大利披萨面饼不是用擀面杖擀出来的，而是用手抻出来的，自己尝试过几次一直不成功，最后都是先用擀面杖擀一个圆饼，再用手抻大(￣▽￣")。
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威尼斯海鲜披萨Palombaro

Impressione di Venezia，la danza di Gondola，i gusti della frutta di mare.
I businessman di Venezia hanno portato i loro cibi a tutto il mondo.

印象威尼斯，小艇的舞蹈，海鲜的美妙。
远行的威尼斯商人，用地中海的刺山柑与金枪鱼，
让世界记住了威尼斯。

Ingredienti: salsa di pomodoro , mozzarella , tonno , cipolla , capperi
材料：披萨面饼、番茄酱、奶酪、金枪鱼（罐头）、洋葱、续随子(刺山柑)

用料  

威尼斯海鲜披萨Palombaro的做法  

1. 准备好食材（食材图片仅供参考- -哈哈哈哈不要在意这些细节）

2. 薄面饼上铺上一层番茄酱，铺上厚厚的马苏奶酪，再把金枪鱼肉、洋葱、续随子铺在上层。

3. 撒上Pizza草，浇少许橄榄油
   入烤箱，上下火200度，20分钟左右，即可出炉。
   （烤到披萨边金黄酥脆就算火候合适）

小贴士

面饼做法：