披萨（五得利五星面粉）
来源：美味食谱馆 1.5W
姐姐要吃披萨，高筋粉留着做面包～
所以用了五得利面粉3元/斤，很好吃很软的饼底^_^
写食谱为了自己不要忘记
28*28cm金盘尺寸
用料
| 水 | 130克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 5克 |
| 食用油 | 15克 |
| 五得利面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 马苏里拉芝士 | 250克 |
| 馅料 | |
| 蕃茄酱 | |
| 豌豆、胡萝卜、杏鲍菇 | 半碗 |
| 牛肉 | 一小块 |
| 虾 | 15只 |
| 红椒 | 半个 |
披萨（五得利五星面粉）的做法
面胚部分按照配料依次放入面包桶选择包子馒头模式。准备馅料，所有的馅料炒熟，避免食材中的水分影响烤制。面团程序结束之后排气擀开、用叉子戳孔，边上包芝士，面胚上涂番茄酱，撒芝士，铺馅料，再撒一层芝士。
![披萨（五得利五星面粉）的做法步骤图 第2张]( "披萨（五得利五星面粉）的做法步骤图 第2张")
烤箱预热10分钟180度25分钟。
![披萨（五得利五星面粉）的做法步骤图 第3张]( "披萨（五得利五星面粉）的做法步骤图 第3张")
小贴士
牛肉切丁少许淀粉生抽胡椒粉腌制再炒
虾剥的虾壳虾头先炒出虾油再捞去虾壳虾头用来炒虾仁
