培根鸡蛋三明治—低脂高营养

这是很经典的一款三明治，培根、鸡蛋的组合在营养和味觉上都非常融洽，可谓天生一对。而番茄的酸甜多汁又添加了一层清凉爽口的感觉。吐司

用料  

培根鸡蛋三明治—低脂高营养的做法  

1. 平底锅加热，培根切成两段，小火煎熟，撒上黑胡椒粉。

2. 利用锅内余下的油脂，敲入鸡蛋，撒上少许盐，煎至自己喜欢的程度。

3. 番茄切成细蓉，略微带汁的口感可以中和其他食材的干燥。

4. 生菜叶洗净后撕成小片。

5. 吐司去边，一片平铺。将培根、番茄细蓉、生菜、鸡蛋逐层铺好，再盖上另一片吐司。

6. 对角切开，一次可以做两份三明治。

小贴士

培根含油脂，煎的时候不需要放油，有效利用剩余油脂煎鸡蛋，可减少不必要的热量摄入。