低卡火腿鸡蛋三明治
来源：美味食谱馆 5.14K
要去学校啦 做个火车上吃的低卡三明治
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 3片 |
| 曼可顿高纤维全麦 | 3片 |
| 紫薯 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 火腿 | 3片 |
| 番茄酱(我比较喜欢) | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 百吉福芝士(可放可不放) | 1片 |
低卡火腿鸡蛋三明治的做法
将紫薯削皮切片上锅蒸
紫薯蒸好温热的时候加蜂蜜和牛奶 如果紫薯挺甜的可以不加蜂蜜 然后放凉备用
紫薯放凉备用的期间 不粘锅内放一点点油 煎荷包蛋和火腿 我用的火腿是金锣的午餐肉盐水火腿 煎火腿可以不放油 然后用余油微微煎一下全麦的吐司
找一个平底的盘子 铺上一层保鲜膜 放一片吐司 涂上紫薯 然后放芝士片 再放鸡蛋挤上番茄酱
再放一片吐司 放黄瓜片 放煎好的火腿 最后再放一片吐司
然后压实用保鲜膜裹紧 用刀中间切开就做好啦
味道还是不错的 主要比较健康 同行的小伙伴说很赞
小贴士
芝士片可以买50%脱脂的 不粘锅可以不放油 不过如果想要香一点可以放黄油煎一下 不过这个还是当午餐吃 我觉得一个下去真的很饱
