牛肉饼芝士&流心蛋沙律三明治｜生酮食谱 100

.
特别适合间歇性断食的两道生酮Brunch，虽然摆盘翻车了，但味道在线。生酮吐司的方子之前有发，笔记｜生酮食谱 095。
.
牛肉饼的方子借鉴了斗牛士餐厅的米其林配方，不过删减掉了牛奶、人类吐司。
.
牛肉饼是我用牛肉糜自制的，买的3:7肥瘦比例，自己调味，0添加，生酮友好。

用料  

牛肉饼芝士&流心蛋沙律三明治｜生酮食谱 100的做法  

1. 更多详细生酮食谱同步在同名小红薯。

2. 两款生酮三明治所用原材料。

3. 黄油切小块，加入肉糜中拌匀。

4. 按摩入味，等分成肉饼。

5. 黄油煎切片至焦脆。

6. 视肉饼厚度，煎1-2分钟。翻面，topping芝士片，焖煎2分钟。

7. 摆盘翻车，味道在线的牛肉芝士三明治🥪。

8. 摆盘翻车，味道在线的流心蛋沙律三明治🥪。