蛤仔饭怎么做好吃，蛤仔饭家常做法

蛤仔饭

12-21 用料米2合水180ml减去调料汁的份薄口酱油味琳清酒各2大勺蛤仔沥干水分适量生姜细丝20克和风颗粒汤料1大勺菌菇类适量葱花适量芝麻适量蛤仔饭的做法建议使用日本米和软水（矿物质含量少的水）蛤仔和风汤料小贴士生姜丝一半...

台式丝瓜蛤仔面线汤

05-11 这是一道古早口味料理、小时候奶奶总会做这道简单好吃快述料理、一碗香喷喷的面线、大约煮20分钟后、煮滚熄火后汤捞起来、面线另外煮熟后捞起、与丝瓜汤一起调合盛碗后食用用料丝瓜ㄧ顆根盐适量克姜少許片色拉油克葱...

煲仔饭（用炒锅做的煲仔饭，十分钟搞定煲仔饭）

12-21 来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭，这次疫情逼急了在家不能出门的我，尝试用炒锅做了一次煲仔饭，没想到跟外面的没什么差别，而且十分钟就能搞定喔！就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你们啦❤️用料大米1杯鸡蛋2个腊肠1...

KETO低碳生酮-蚝烙/蛤仔煎

12-12 shellfish还是营养密度很高的～用料小生蚝/牡蛎150g我们这里叫海蛎子鸭蛋2个车前子壳粉1+1/2tbsp椰子面粉1+1/2tbsp白胡椒粉随缘姜粉随缘青菜or小葱一小把随缘喜欢什么用什么猪油猪油煎好吃啊香菜随缘topping辣椒酱随缘...

蛤仔蛋花粥

04-14 蛤仔清新鲜美的口感配合慢炖的大米粥，再搅入蛋花配点绿蔬，营养口味颜值都妥妥哒！而且我这个方法还特别简单快手，今早我十多分钟就搞定啦！你也试试吧！秋冬季的早晨，用一碗暖粥启动吧！用料大米适量鸡蛋按食用人数1人1个蛤仔肉（或...

文蛤西红柿煲仔饭

01-18 西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老，而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分，芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。用料文蛤西红柿米芹菜（带叶子的）盐味精胡椒粉橄榄油文蛤西红柿煲仔饭的做法将文蛤...

闽南牡蛎煎(蛤仔煎)

03-29 闽南人在北方还原地道家乡味用料牡蛎230克地瓜粉50克鸡蛋2个盐1克蔬之鲜鸡精1克青蒜苗100克闽南牡蛎煎(蛤仔煎)的做法青蒜苗洗净切成碎末；牡蛎洗净稍微沥干水分备用；牡蛎，青蒜苗加入地瓜粉、盐和鸡精后搅拌均匀；(图中带粗...

蛤蜊饭

04-30 蒸蛤蜊汁煮的鲜美米饭。菜谱来自YouTube“nigiriccoにぎりっ娘”的上传，因为配料不够有所调整。用料约两人份蒸蛤蜊的部分蛤蜊带壳200g无盐黄油约25g无盐料酒约100mL煮饭的部分米1合(约150g)酱油半汤匙(7ml)无盐料酒1...

蛤蜊焖饭

03-18 不用吐壳，欧耶用料青蛤500g大米1合昆布出汁1.5L盐适量白酒1大勺小葱3根蛤蜊焖饭的做法青蛤，买的时候问清要不要吐沙，养的好的就不用，否则要吐4小时。提前泡好昆布出汁1L，煮沸后下青蛤，开始汤是青白色的然后大火熬成浓郁的白...

蛤仔煎(玉米粉版)

03-16 用料鸡蛋蛤蜊生菜玉米淀粉面粉番茄酱酱油甜辣酱葱花蛤仔煎(玉米粉版)的做法水:面粉:玉米淀粉以12:2:1的体积比混成粉浆，取几勺粉浆抓裹蛤蜊肉。鸡蛋打散，生菜切丝。热锅热油炒蛤蜊，快熟时加入葱花和生菜丝翻炒几下，倒入大...

煲仔饭～腊味煲仔饭电饭锅版

12-10 煲仔饭一提起广东美食，就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节，来锅热气腾腾的煲仔饭，揭盖的瞬间香气四溢，腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中，让人忍不住口水，来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东，历史悠...

蛤蝼饭

05-16 我们湛江人在端午节时候都很喜欢吃蛤蝼粽子，我也是一直念念不忘。据说吃蛤蝼还对胃好呢。老家旁边的杨树下就种了很多。别称：假蒌、假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌功效:温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛，风寒咳嗽，水肿，...

黄油风味煮蛤仔白萝卜

10-16 试做用料白萝卜（洗净，削皮，切成2，3cm厚扇状）600g左右蛤仔（要吐砂子）450gA白料酒3勺A黄油1勺A味淋（日本）3勺A酱油2勺青海苔粉（没有也可以）适量黄油风味煮蛤仔白萝卜的做法准备平底锅，盘子。将蛤仔和A用料倒入锅里，点中火。沸腾后火...

蛤仔煎/蚝烙

06-01 现在买生蚝肉非常方便，略微处理就可以做道好菜~用料生蚝肉1斤鸡蛋3个小葱1-2根料酒2-3勺盐小半勺鱼露/蒸鱼豉油1勺胡椒粉小半勺酱油1勺玉米淀粉（可无）1勺克蛤仔煎/蚝烙的做法生蚝肉在流动水中轻轻洗净，注意不要洗破。锅内...

蚝烙——蛤仔煎

08-04 我从来没吃过蚝烙，所以也不知道自己做的是不是正确的味道。生蚝来自葡萄牙北部城市阿维罗河，虽然不是最好的吃蚝的季节，可也是鲜甜的很。加上蕃薯粉浆的包裹，生蚝显得鲜嫩无比，整个蚝烙味道也是层次感相当丰富。用料＃生蚝1k...

蛤蒌饭

03-05 蛤蒌是一种野生植物，家乡人智慧用来做饭，香味浓烈，最爱的家乡美食。刚好去湖光岩发现好多野生蛤蒌，忍不住摘回来解解馋💕用料蛤蒌叶腊肠米饭酱油盐蛤蒌饭的做法摘取蛤蝼叶，叶子洗干净，切碎备用。腊肠切碎备用。蛤蝼叶下锅炒...

蛤蜊煎（伪蚵仔煎）

10-18 突然想吃蚵仔煎，但是非沿海城市比较难买到生蚝，花蛤比较容易买，还很便宜，就想到这道蛤蜊煎，伪蚵仔煎，味道还行，是我想要的口感。用料花蛤肉适量斤红薯粉适量鸡蛋4个胡椒粉3克五香粉1勺葱姜适量蛤蜊煎（伪蚵仔煎）的做法花蛤肉适...

微波炉菜猪肉蛤仔

11-07 试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量蛤仔（吐过沙子）100g猪肉（切成1cm厚片）200g西红柿（洗净，切一半）6个大蒜（去皮，切成薄片）1瓣盐，白砂糖少量橄榄油2勺黑胡椒粉少量微波炉菜猪肉蛤仔的做法准备干净塑料袋子。...

蛤仔煎

06-17 蛤仔煎--只要用心，人人都是食神！用料鸡蛋2个生蚝若干面粉适量淀粉适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蛤仔煎的做法生蚝洗净去皮挑肉调制面粉水鸡蛋两只打散生菜切段铁板预热140度铁板煎装盘...

蚝仔煲仔饭

03-15 用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅锅底刷油，放进洗净的丝苗米，丝苗米...

淡奶油风味蛤仔菠菜

03-18 陪白葡萄酒，面包的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量蛤仔（要吐砂子）500g菠菜（洗净，去掉老根，切成4，5cm长）200g大蒜（去皮，切成薄片）2瓣以上淡奶油100ml鸡精2/3勺黄油2勺干欧芹，黑胡椒粉（没有也可以）适量淡奶油风...

石蛤焗饭

06-08 上班族回家来个热气蒸腾的姜葱石蛤饭，爽用料石蛤6个、姜、䓤、红枣、枸杞少许石蛤焗饭的做法准备材料小贴士石蛤洗净后先用适量盐、糖、生粉、花生油、白酒、姜搅伴，待煮饭至干水后放入，再加酱油、枸杞，完全熟透再放葱花...

蛤仔鲜香面

01-11 用料文蛤面条〈干湿都行〉青菜植物油葱姜蒜盐胡椒粉鸡精生抽蛤仔鲜香面的做法文蛤洗净，葱姜切丝，蒜切末锅内放植物油，油七成热时放葱姜丝，蒜末爆香，放入文蛤煸炒，加生抽，胡椒粉，鸡精，盐，水，开锅后放面条煮熟放入青菜开锅即可...

煲仔饭饭

04-09 搬运微博：王光光光光光光做为自用保存支持原创！！光光yyds用料大米杯煲仔饭饭的做法王光光光光光光说的！大概是浸泡20分钟锅里抹油加米和水大火煮开转中火煮到看不水表面都是泡泡以后盖盖子转小火煮3分钟放腊味再继续煮5分...

（蛤仔）猪肚螺冬瓜汤

05-06 没猪肚螺可以用花蛤、白蛤、文蛤等都可以用料猪肚螺15只冬瓜200克瘦肉100克姜2片葱1根（蛤仔）猪肚螺冬瓜汤的做法猪肚螺放盐水下泡1小时（待吐干净沙），冬瓜、瘦肉切片瘦肉装碗里，加生粉、豉油、油搅拌腌一下猪肚螺煲开口，沥水...