九层塔泰式米粉
来源:美味食谱馆 2.84W
不知道吃什么星人的最好治疗方法, 种上各种菜菜,
啊, 长这么多啦, 今天必须要吃掉……
香草吃多一点, 感觉对心情愉悦有有帮助呀!
用料
九层塔 | 一把 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 23朵 |
油豆腐 | 适量 |
萝卜干(可选) | 有点咸, 可选 |
泰式米粉 | |
#调味料 | |
酱油 | |
盐 | |
糖 | |
姜 | 少许 |
九层塔泰式米粉的做法
长得太茂盛了, 剪一把做午餐
热锅下油, 油热后下蛋液划熟, 乘出备用。 锅中再下油, 放姜片扁炒,再依次放香菇,油豆腐碎萝卜干碎扁炒。 炒到姜片微起焦边,放糖,酱油,翻炒一下, 接着放入泡软的米粉,鸡蛋碎, 翻炒, 混匀所有材料, 出锅前放九层塔,翻匀, 出锅。
小贴士
姜片切薄些, 不喜欢的可不放。
米粉用冷水泡发, 沥干水分才好下锅。
米粉本身是熟的, 在锅里待的时间不要超过1分钟, 会变烂。