一克怎么做好吃，一克家常做法

07-21 这款月饼是老式月饼的方子，我略改动一下，这里省略了月饼馅的做法，只是饼皮的做法。这款月饼少糖还很酥。和大家一起共同学习和探讨吧😄用料普通面粉500克小苏打1克凉开水50克色拉油200克鸡蛋3个（一个刷面）糖50克只加一克小...

疫情期，只要有一克面粉，一克油，一克盐就别出门！！！

12-26 天天宅家，不知道吃啥，想着法子说服门卫出门买菜，增加了不可预估的风险，不如多学一样，解决三餐中的一餐。北方人估计三餐都面食都可以的！用料面粉100克油30克盐3克疫情期，只要有一克面粉，一克油，一克盐就别出门！！！的做法电饼铛上下...

一口一个的迷你巧克力小蛋糕

07-16 mini小蛋糕24连模具一盘用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖6克油30克牛奶25克低筋面粉30克可可粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖25克一口一个的迷你巧克力小蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，记得装蛋白的盆子必须无油无水，且不能混进去一点点蛋黄...

冰博克Eisbolk|自己动手get一杯醇香冰博克吧

12-19 用料牛奶400毫升咖啡30毫升冰博克Eisbolk|自己动手get一杯醇香冰博克吧的做法准备两瓶牛奶，丢进冰箱冷冻，冻成砖将冻成砖的牛奶剪个口如图倒置，直接放一般放不稳，找个比瓶子高点的东西放隔壁让牛奶瓶靠着就成，图是我手扶着...

巧克力控必备之一的【巧克力慕斯杯】

12-10 在这个特殊的春节里，看着一个小病毒将中国翻腾炸起，一批批忙碌的医务工作者投身前方，奋苦作战，一批批爱心人士贡献着自己的力量，而更多的我们，身边暂没有病毒感染的我们，只要记住：不出门，不出门，不出门！春节的假期一再延迟，我们这...

#马克西姆一食一记#海绵宝宝拼盘

12-29 用料鸡蛋一个火腿片适量蓝莓适量羊角蜜瓜适量番茄适量海苔适量芝麻酱适量#马克西姆一食一记#海绵宝宝拼盘的做法蛋黄蛋白分开摊好。摆盘，点缀。摆盘，点缀。成功啦。...

法兰克福蛋糕（一步一图）

01-13 2018年11.11，边抢购边做蛋糕😂用料安格列斯酱为基底的奶油霜牛奶120克细砂糖80克蛋黄2个无盐黄油160克柠檬风味海绵蛋糕体全蛋液160克（约4只）细砂糖40克柠檬糖（用柠檬加腌制的细砂糖）30克低粉56克淀粉56克无盐黄油30克蛋糕...

#马克西姆一食一记#小熊松饼

12-29 用料香蕉一根鸡蛋一个松饼粉150克可可粉适量水适量巧克力适量#马克西姆一食一记#小熊松饼的做法将巧克力融化。摆盘，点缀。成品图啦。...

俄式奶酪面包（沙一克/赛克）

01-09 用料高筋面粉250克水170克干酵母2克盐2克砂糖10克黄油10克飞达奶酪50克俄式奶酪面包（沙一克/赛克）的做法面团除黄油盐奶酪外的材料混合成团至无干粉，静置水合30min。静置后的面团加入盐、黄油，揉至扩展阶段，密封发酵1h左右...

脆脆的巧克力饼干～一口一个

10-26 就喜欢巧克力，天冷了增加能量😁用料黑巧克力50克黄油40克淡奶油30克蛋黄40克约3个小鸡蛋黄低粉15克可可粉30克蛋白80克约3个糖60克脆脆的巧克力饼干～一口一个的做法原料称取，巧克力和黄油称在一个深一点的小盆中，要隔水加...

健康红薯蛋糕（没有一粒糖一滴油一克面粉）

12-29 当然是肥甘的东西更美味，但是体重增加时我们要追求不怎么难吃的健康吃法。用料鸡蛋4个红薯（最好甜度高的蜜薯）1大个牛奶100克左右盐0.5克柠檬汁两滴健康红薯蛋糕（没有一粒糖一滴油一克面粉）的做法红薯去皮切片蒸熟后稍压碎...

10分钟准备，一小时吃到的香蕉面包一根香蕉，一个鸡蛋 100克面粉约大汤勺一勺半，40ml油，30ml奶，4克泡打粉2克小苏打

01-17 用料香蕉1根泡打粉4克鸡蛋1个牛奶30ml油40ml小苏打2克10分钟准备，一小时吃到的香蕉面包一根香蕉，一个鸡蛋100克面粉约大汤勺一勺半，40ml油，30ml奶，4克泡打粉2克小苏打的做法把香蕉碾碎，和鸡蛋，油，奶搅拌成糊放入面粉，炮打粉，小...

配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】

08-04 自己的笔记。用料菊粉40黄油70克淡奶油40克可可粉5克水20克代糖配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】的做法1，锅中加水，代糖。加热。融化后加菊粉，至冒白泡。2，加黄油，至冒泡。3，关火。加淡奶油，可可粉。4，（视情况使用料理机）5，扔进冰...

超简单一个碗搅一搅就好了的低脂无奶油浓郁的巧克力巴斯克

10-19 稍微健康一点无奶油的巴斯克～像小时候喝的巧克力高乐高太好吃了！用的可可粉也是脂肪低的无糖viva代糖为赤藓糖醇大小为五寸左右的烤碗/四寸磨具太小六寸两个人吃又负担大选择用了五寸左右烤碗用料奶油奶酪200克牛奶100...

巧克力慕斯（一半）

07-03 用料牛奶30奶油30蛋黄16糖6香草1黑巧60奶油120巧克力慕斯（一半）的做法牛奶，奶油，蛋黄混合加热到80度倒入巧克力冷却冷却，打发奶油分次加入混合均匀...

【四寸伪巴斯克芝士蛋糕】和巴斯克芝士蛋糕口感味道一模一样！

04-17 研究出来一个超级低脂！炒鸡简单！炒鸡好吃的！伪巴斯克芝士蛋糕！口感味道和巴斯克一模一样，但热量贼低！而且只需要两步！姐妹们放心冲！这个不胖！用料四寸自制希腊酸奶120克蜂蜜6克代糖（2倍甜）10克玉米淀粉9克蛋黄18克（1个）蛋清25克奶...

一个600克大月饼

09-19 原方Tinrry。记录贴，方便计算用料饼皮：转化糖浆75克枧水3克花生油20克中粉105克馅料:蛋黄碎100克肉松10克软化黄油15克雪媚娘皮12×122个白莲蓉200克手粉适量刷面蛋黄1个➕10克水一个600克大月饼的做法170/6，刷面，170/16...

巧克力淋面（一比一超简单比例）

05-07 超简单的，大家试试吧用料巧克力币（65%）50克淡奶油50克巧克力淋面（一比一超简单比例）的做法材料（淡奶油，黑巧克力币）工具（不锈钢盆，裱花袋，筷子）淡奶油，巧克力一起放到不锈钢盆里，隔热水盆融化，搅拌至顺滑以后放入裱花袋里备用放入裱...

巧克力舒芙蕾，一座方形的巧克力小屋

09-11 “这个配方烤出来舒芙蕾松饼具有绵密而蓬松的口感，口感简直不能更轻盈，可以给小盆友DIY图案进去，嘟嘟最喜欢小星星图案，烤出来后会让大家先欣赏一遍再吃，一口气吃四五块停不下来。要知道，作为我的首席试吃师，他的口感已经到...

切克闹切克闹，煎饼果子来一套

12-04 去年过年被逼学会了“酱香饼”；今年过年无聊学会了“煎饼果子”。同学一语点醒梦中人，减少面粉中水的比例，可以很大程度复刻记忆中(当年带果果去北京，在小胡同里和当地人一起排队买，好吃)的味道。儿啊，以后的早餐，多一个“切...

大船长高比克一一香葱肉松蛋糕

02-16 这是一款香葱肉松香味十足的咸香味蛋糕，入口即化，松软绵润，吃腻了平日的甜蛋糕，试试这个吧，会有惊人的味蕾。做法简单，特别适合下午茶或日常零食此配方为2个28*28方盘的量，如果做一个方盘的量请减一半的量使用烤箱：大船长高比...

黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）

01-02 小份的哦，做好正好是6个月饼包装盒的一盒。市面上的巧克力币大多数是250克包装的，一次正好用掉一包。用料黑/白巧克力币250克百龄坛威士忌25克安佳黄油25克黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）的做法融化巧克力...

舔一舔，再泡一泡--巧克力豆饼干

03-23 舔一舔，再泡一泡，只有巧克力豆饼干！最爱巧克力，而且最爱那带着淡淡苦涩的黑美人，爱它细腻质感的丝滑感受，爱那苦尽甘来的无穷回味。咬起来咔嚓咔嚓的,乐趣无法抵挡！用料黄油80克糖粉70克鸡蛋1个黑巧克力豆20克~30克低筋面粉1...

巧克力落叶---巧克力装饰之一

12-07 喜欢。。你可以做喜欢的颜色，解决了巧克力容易碎的问题比例：巧克力7：麦芽糖1用料巧克力（33﹪）21克麦芽糖3克巧克力落叶---巧克力装饰之一的做法取柔软，纹路深的叶子，洗净晾干；厚底奶锅，和舀麦芽糖的勺子一起称好重量，（麦芽糖比重大...

每一口都有一颗巧克力的玛德琳

06-22 用料低筋面粉130克黄油100克蛋液2只红糖30克可可粉20克巧克力豆奶粉40克果酒10克泡打粉4克每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法干粉过筛，将所有干粉混合黄油用热水软化，鸡蛋打散，加入糖粉搅拌，加入果酒提香，加入奶和黄油，奶...