卤水 鸡amp蛋怎么做好吃
上了只新砂锅,连夜试用用料鸡蛋6个鸡腿6只鸡中翅10个鸡爪10只香料若干干辣椒若干姜若干蒜5瓣卤水鸡&蛋的做法水煮鸡蛋,熟后捞出过冷水。去壳煎蛋至金黄色虎皮,取出备用鸡腿、鸡中翅、鸡爪洗净入锅淖水,熟后捞出入备用...
人在他乡,什么中式菜式都显得弥足珍贵,这次做了一次卤水,顺便卤了超市里很难买到的猪耳和鸡胗,算是比较成功吧,把这次的菜谱分享给大家!用料猪耳朵2个桂皮1块八角1个香叶2片酱油3勺花椒5粒料酒1勺姜片2片老抽1勺蒜2瓣小茴香...
一直很想吃卤味但是又不想买香料做卤料包,直到有一天看到现成的卤水汁。琢磨了味道也不错。看电视剧的时候边啃边看,简直不要太爽~用料鸡爪7、8只蚝油2勺料酒1勺糖2勺莲藕1节姜片三、四片辣椒(可放可不放)3、4个卤水汁适量...
卤好一锅牛肉,热吃冷吃,随心所欲!卤牛肉,是一道人见人爱的菜。妈妈有时候会买回来一大块五香卤牛肉,切片作冷盘,大家都吃的不亦乐乎。原来以为做卤牛肉很难很难很难,只有“专业人士”经过九九八十一道工序才能制成。没想自己...
疫情期间不敢点外卖,想学新菜式,所以尝试做卤水。老公健身要吃鸡和蛋,所以今天卤鸡腿和卤蛋。1,鸡腿肉3个切刀花,鸡蛋6个整熟后剥皮,打上刀花方便入味2,鸡腿不用腌制,直接放锅里加蒜和姜,冰糖煎至两面金黄,和上色3,加八角茴香桂...
外面鸡腿八-九元一个,再查了下新鲜鸡腿的价格,对比起来实在是比较贵,所以自己做。顺便卤点鹌鹑蛋和鸡蛋,鸡蛋是早餐必备,鹌鹑蛋当零嘴。用料鸡腿4只鹌鹑蛋24个鸡蛋4个冰糖2颗姜8片(焯鸡腿时放四片,卤煮时放四片)生抽2勺老抽1...
用料鸡爪10只鸡胗6只鸡蛋4个姜2片料酒20g姜3片蒜头3瓣小米辣3个盐20g冰糖20g蚝油20g老抽20g生抽120g水1000g卤料包26g/包(市场有售)120g卤水鸡爪(鸡胗、鸡蛋)的做法10只鸡爪去指甲和鸡胗洗净,放两片姜,料酒20g,水沸放入煮10...
用料卤水汁一瓶鸡蛋50枚清水2升卤水煮鸡蛋的做法清水洗净上锅,水开后继续蒸10分钟把蛋壳剥掉卤水汁和清水倒入锅中,烧开后放入剥好的鸡蛋,大火煮十分钟,文火在煮一小时。味道不错哦小贴士①要想色泽鲜明味道更加可口,最好...
2020年的春节注定是一个不平凡的节日,受新冠状病毒的影响,全国人民都宅家里了,全世界都因为宅在家的中国人受了巨大影响。而我也在厨艺发展的道路上又前进了一丢丢,每天想尽办法搞点不一样的,让宅家生活多一点乐趣。用料鸡...
用料鸡爪两斤五花肉半斤鸡蛋10个鸭肾两斤卤料1包老抽生抽盐葱姜卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠,只要你会做卤水,想吃什么卤什么的做法鸡爪洗净,切掉指甲可以准备多点鸭肾洗净可以准备多点鸡蛋先白水煮到五成熟,能剥壳就行...
今天上个有一点点繁琐的,😜其实也不繁琐,只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭,就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤,冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖...
在余百年吃到了惊为天人的豉油鸡,回家想试试做豉油鸡。用料鸡半只鸡腿1根葱数根生抽适量姜1块冰糖适量鸡蛋数个差点翻车豉油鸡&卤蛋~的做法鸡洗干净,葱切长段,姜切片,备用。生抽:水=1:2,下锅,水刚好没过一半的鸡就可以了(图...
这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适...
在超市逛一圈,本想买点🐷,被它的身价惊到。于是默默的把手伸向家禽类,带了一盒鸭翅回家。没做过,索性坐等灵感,告诉我该如何料理它…用料鸡蛋4个鸭翅8只白桃气泡苏打水1/3瓶生姜6片料酒1勺卤水50克生抽2勺食盐1克五香粉一...
特别简单,厨房小白也100%成功!用料鸡胗15个鸡翅1kg姜5片小米辣1个李锦记豉油鸡汁半瓶李锦记卤鸡翅&卤鸡胗的做法把鸡翅,鸡胗解冻,洗干净。倒入半瓶李锦记豉油鸡汁,以3:2份量倒入水,加入小米辣,姜片,一小撮盐,我还加了一丢...
我妈说想吃卤鸡蛋呀,那就必须安排起来呀,二话不说,开整!用料鸡蛋10个水适量(能没过鸡蛋就行)姜2-3片盐一汤匙🥄生抽3汤匙🥄老抽半杯(一次性杯子)沙糖一小勺八角2个十三香粉3汤匙🥄卤水鸡蛋的做法传说中的公鸡蛋10个,洗干净,冰箱...
只要用对料只要用得少生酮低碳卤煮也能吃到饱用料卤水所需调料:“三不加”牌生抽酱油80ml海盐三小勺赤藓糖醇三小勺昆布粉适量香叶、八角、黄栀子、碎碎的桂皮小块(总之你家有的干卤料)分别来五个(这是一大锅卤水的量了)生...
用料鸡爪10只鸡蛋2个花生100克香叶5片老抽2勺蚝油2勺干辣椒一大把冰糖10克桂皮2块花椒一把八角3个料酒2勺生抽2勺卤料包1只啤酒2瓶川味卤鸡爪&鸡蛋的做法鸡爪剪掉指甲,用冷水煮5分钟,鸡蛋煮好剥壳。备用备好卤料。...
小时候真的特别特别喜欢吃鸡腿,我妈烧好我一个人可以吃三个那种,不愧是我!干饭人!今天就来复刻一下记忆里的鸡腿的味道~瞬时而食、夏天就要吃点油少的🤣今天用到的工具是大宇二合一电压力锅,他有电饭煲和压力锅两个模式~用料...
家里买到很肥的鸡要怎么做才好吃呢?想吃麻辣的,奈何家里老人小孩不吃麻也不吃辣,咋整?🤣别急😃下面这样做解决了以上问题^_^太太乐作为家中常备调味品,一直深受我们家的喜爱^_^太太乐让你家的菜更鲜更香更美味✌🏻😃用料卤...
家里经常做的一道菜。不过我是第一次做。因为家里就我在,懒癌伤不起,想弄个可以吃两三顿的东西😜于是尝试着做了鸡蛋炖肉~家里的二层肉可好了~鸡蛋那么有营养还好吃,当然要多煮两个啦~嘻嘻~炖肉这种东西【越炖越好吃】第...
何为猪利,猪舌头是也!那为啥又不直呼其名呢?这里还是有点原因的哦。舌头,舌头,“舌”与折本的“折”同音,做生意的人当然不愿整天听到“折”了,所以一般都不会把猪舌头叫舌头,而是取反义词来称呼。比如四川,就叫它“利子”,利乃...
用料大蒜3瓣陈皮一片红茶茶包装袋1包草菇老抽1勺老抽1勺蚝油1勺水3杯约700毫升桂皮一支片黄糖1片姜2片八角1个卤水茶叶蛋+卤水鸡翅的做法六只鸡蛋水盖过面中火煮沸后煮3分钟关火局20分钟用试过冲洗2次浸泡直到90%降温...
很喜欢吃卤水,一直都觉得要做的好吃太难了!每次爸爸一做我就直呼:太好吃了,怎么能做的这么好吃……然后爸爸很淡定的回应,很简单的,两粒蒜头、两粒八角、再加酱油,然而我只是随便问问😊(总觉得说起来容易做起来肯定很难的)殊不...
用料五花肉900克=2条=2磅小紫皮洋葱1个香菇13朵鸡蛋4个葱姜花椒,八角,香叶肉桂冰糖,干辣椒生抽/日本酱油卤肉&卤蛋的做法干香菇泡发2h,五花肉解冻40m,切小细条,香菇切丁,洋葱切越细越好的细丝,葱2段,姜5片备好。鸡蛋洗净,入...
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