贴面怎么做好吃，贴面家常做法

10-16 鸡蛋含有丰富的蛋白质，每天早餐必备！如果吃腻了水煮蛋，那么就换种烹饪方式享用吧～用料鸡蛋2个（70g/个）牛奶15克小黄瓜1根油适量盐3克🥒黄瓜贴面玉子烧的做法准备食材：大鸡蛋70g的话两个，小鸡蛋就三个，一根黄瓜切片（越薄越好）；牛奶...

黄瓜贴面玉子烧

09-09 今天学做了黄瓜贴面玉子烧，记录在这里怕以后忘记，鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶富含蛋白质。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代。用料黄瓜1根鸡蛋2个牛奶15克盐1克酱油1勺黄瓜贴面玉子烧的做法准备比...

西葫芦贴面玉子烧

05-03 看到有黄瓜片贴，胡萝卜片贴，想着试试西葫芦贴，没想到也成了。用料西葫芦一点鸡蛋3个盐若干芝士片1片牛奶15克小葱1根培根半片西葫芦贴面玉子烧的做法准备如图，三个鸡蛋，加入小葱碎，培根碎，一勺牛奶，一点点盐。搅拌均匀。西葫...

刷爆朋友圈的黄瓜贴面玉子烧

09-04 玉子烧是我最喜欢做的一个早餐搭配之一，做多了就不再满足于普通版本相貌平平玉子烧样子，所以来个升级版的，怎么样？要不要试试看呐😊用料牛奶15克盐1克鸡蛋3个酱油1小勺小黄瓜1根刷爆朋友圈的黄瓜贴面玉子烧的做法准备食材...

营养早餐【贴面三丝蛋饼】

01-30 省时省力好看好吃用料盐少许鸡蛋2个面粉少许黄瓜半根胡萝卜半根火腿半根土豆半个牛奶15克营养早餐【贴面三丝蛋饼】的做法①两个鸡蛋打散加入适量盐②加入少许牛奶，会让蛋饼更嫩更香（可不加，也可加入少许水）③胡萝卜、火...

关于软面包揉面的记录贴

06-10 前两天群里姐妹讨论第一次做烘焙的出品，多数人是蛋糕，蛋挞，饼干啥的，我傲娇的表示，我的心里只有面包🤣🤣没错，我第一次接触烘焙就是面包，而揉面一直是很重要的一环，从面包机到厨师机，再到手揉，再到回归厨师机，从自己在家琢磨到走...

水煎包（锅贴）发面

12-31 正是西葫芦下季的时候，难得买到老的西葫芦，老西葫芦并不是真正的老，是比普通小西葫芦水份少一些，适合做馅。小时候妈妈做的锅贴是发面的，尤其喜欢用西葫芦做锅贴，南方应该叫水煎包用料老西葫芦半个肉馅半斤小葱5根姜末适量...

苞米面锅贴

10-03 用料玉米面150克面粉150克酵母3克糖20克苞米面锅贴的做法玉米面必须先用开水烫一下，用筷子和开搅拌均匀，再把面粉放入，加白糖，酵母，加水一起和成稍软的面团。和面时一定要把玉米面和开，因为烫过的玉米面易结疙瘩，和好的面团...

手揉面包详细贴:红豆面包

01-16 没有专业的发酵箱，也没有厨师机？不用怕😏全靠双手和一台烤箱一样可以做出好面包！🍞如果你是面包小白一定要仔细看完我这段话。制作面包你要明白哪些事？面包和中式面点不同点在于，面包更松软更香甜，这些我们都知道，那是因为制...

锅贴锅贴花型锅贴

07-22 主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一字排开由一边慢慢卷过去，就成了花...

ACA面包机小贴士

03-02 松下面包机有专门的酵母盒，在和面后才放，所以对我的老式ACA进行了改良用料酵母克ACA面包机小贴士的做法发热管用锡纸包好，防止烧色过深先来一个和面程序，再放酵母，最后选法式面包程序小贴士第一次放完所有材料，用刮刀搅拌下...

锅贴（松下面包机）

04-18 用料中筋粉（我用的麦芯粉）10g/个，按需加面粉开水60%面粉量盐1%面粉的量肉馅锅贴（松下面包机）的做法面粉上倒入开水，加盐，面包机饺子皮模式，15分钟后完成。或者手揉也行，揉匀成团。取出揉成长条，切成小剂，约14g一个，揉圆擀平包上肉...

白面玉米面窝瓜锅贴

07-23 用料白面1000克玉米面400克瓜1500克猪肉400克大葱100克姜30克香油两汤勺花生油随意盐随意生抽2汤勺酱油1汤勺鸡精随意水随意醋随意白面玉米面窝瓜锅贴的做法白面和玉米面。面加水和成软硬适中的面团，盖布醒面。瓜擦成...

面包记录贴

03-03 餐包：高筋粉300g，牛奶160g，鸡蛋50g，糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g；（28方盘25个）用料自用面包记录贴的做法揉面20分钟加黄油和盐再揉15钟出膜上管180下管200...

双面锅贴

10-28 用料饺子油水美菱电饼铛双面锅贴的做法包饺子，实在不会包就用超市的水饺也行热锅，擦油，贴饺子，放水，盖锅。听到里面没有水的沸腾声时，锅贴就成行了，嘎嘣脆！...

黄金玉米面发面锅贴

12-20 小时候，母亲身体多病，她总是担心自己离世后我们生活无法自理，早早培养锻炼我们做各种活计。记得母亲教我做玉米面饼子，随着和好发酵后的玉米面在我的两手之间颠过来倒过去，十一二岁的不谙世事的我常常笑得直不起腰来，只觉得...

玉米面锅贴

09-21 用料玉米面一碗开水一碗中筋面粉一碗酵母4克白糖15克玉米面锅贴的做法一碗玉米面加一碗开水，搅成絮状晾凉加入白糖，一碗同等量白面，加酵母，揉均匀表面抹一层油，盖保鲜膜等待发酵室温大概2个小时，发酵2倍大，蜂窝状不用揉，手上...

发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地锅鱼锅贴

12-14 发面饼的锅贴😁面皮配比：粉一斤、酵母泡打粉5克、糖10克、水约270克。揉成团醒发半小时、然后放到冷水里浸泡，千万不要搅动，不要洗不然就成面筋了！用料鲫鱼随意其他食材都写在步骤里了仔细看哦发面版本的小鱼锅贴地锅鸡地...

发面大锅贴

03-23 用料牛肉馅盐十三香鸡精或味精老抽香油粉条葱姜粉鸡蛋发面大锅贴的做法1斤面粉放5克白糖5克酵母揉到软硬适中醒发备用肉馅放盐鸡精十三香鸡蛋一点点老抽打上劲之后放一点香油然后加入姜末葱末粉条(开水焯软切碎撒少许...

玉米面贴饼子

09-24 用料玉米面400g开水300ml冷水300ml酵母粉4g玉米面贴饼子的做法玉米面，一半用开水，一半用冷水和面，搅拌至没有干面粉加入酵母粉用手反复揉揣一下盖盖，发酵三十分钟平底锅放油，把发好的面团做成饼状放入平底锅中煎煎三分钟左...

100款花式面包练习记录（封贴，作品发布转新贴）

08-14 记录归纳贴，方便自己查看用料高筋面粉克酵母克盐克100款花式面包练习记录（封贴，作品发布转新贴）的做法1.黑麦法式辫子面包，2.好吃的盐面包3.咖啡牛奶吐司4.辫子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龙蛋7.芥末籽德肠包8.榴梿软欧包9....

100款原创配方面包（此贴完成，封贴，另开）

10-24 因为现在进入了研发配方，以及试验不同新颖花式造型的面包研究和学习阶段，所以另外开个贴来装这些内容。这个贴里记录的是我个人研发的配方，各种整形的方式来自于看到的网络照片或者自己创意想象，只为纯记录，不做推广和分享...

棒子面锅贴

05-30 妈妈做的饭是天底下最好吃的饭，妈妈的味道最难忘，妈妈经常贴饼子每次妹妹放假回家第一件事就是吃妈妈做的饼子。早上爸爸熬的粥都没喝，妈妈就做了这款锅贴，（感觉妈妈特别会持家，剩的粥都可以变美食，哈哈）真的很好吃，我一口气吃...

面包小贴士

11-21 室温在20-26度可以室温发酵，室温低不建议室温发酵，有发酵箱就用发酵箱温度30湿度70，没有发酵箱就把面团放在烤箱里面，烤箱温度准就开30度，放四五十度热水，烤箱的温度不准就别通电，里面放上一盆七八十度的热水醒发，二三十分钟...

玉米面贴饼

04-13 4个大人1个小孩儿的量。可按比例增减，切记：面粉是玉米面数量的2倍。用料玉米面100克面粉200克白糖（可不放）10克酵母3克鸡蛋1个温水140克玉米面贴饼的做法所有材料混合，活成比较软的面团，成团即可，不要求好看不要求光滑，如果粘...