牛肉馅水煎包怎么做好吃
昨天看了一位老阿姨教的发面,今天试一下!本想做蒸包子,想想还是试一下自己揉面的效果,水煎包可以检测揉面是否Q弹用料水一小碗牛肉馅肉肉末牛肉250克温水克面粉150克十三香半勺酵母3克姜3片生抽一勺盐少许酱油勺胡萝卜一...
用料牛里脊肉200克面粉500克白萝卜半截京葱半截姜15克花椒5克生抽10克老抽5克蚝油25克盐5克调和油25克淀粉5克水20克煎包(then/now/always)/水煎包(放学后点心)/牛肉煎包,牛肉诱惑)的做法猪肉馅绞肉前夹肉,肥肉30%,瘦肉70%...
用料猪肉358克莲藕300克杏鲍菇70克洋葱70克香菇40克胡萝卜70克花生油50克姜25克香葱40克盐13克酱油10克胡椒粉3克鸡粉一小勺香油20克小美版莲藕肉馅儿水煎包的做法先把小美主锅加水,肉放入小美网锅,水要没过肉即可,设置5...
用料韭菜克鸡蛋2个香油,老抽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒大料适量姜末克盐适量肉一斤虾8只饺子皮胡萝卜香菇水煎包(素馅和肉馅)的做法素馅:喷热花椒油,加生抽,耗油,盐肉馅:放姜末,加花椒大料水,香油,白胡椒粉,生抽,耗油,盐,少量老抽,料酒,然后一...
非常想吃水煎包,然后去冰箱里找猪肉,没找到,找到了鸡腿,就就地取材做了想吃的煎包😀用料鸡腿肉2只胡萝卜1根香菇3朵黑木耳10几朵鸡蛋1个葱1根糖5克姜6片生抽(酱油)1勺老抽半勺耗油15克十三香1勺盐10克熟油10克香油1勺面粉50...
对于吃货来说,每个月总有那么三十天在美食里扑腾,朋友圈里晒得最多的,也只有美食。今日份午餐:水煎包用料中筋粉750克酵母8克水375克盐6克猪肉500克韭菜500克味极鲜酱油2勺老抽1勺花生油20克美味水煎包(韭菜猪肉馅)的做法...
第1天包饺子剩下的馅儿,突然想是否可以做成水煎包吃呢?所以没有饺子馅的图片,下次再做的时候补上。这次补上牛肉馅儿图片,没有胡萝卜了,我换成了黑木耳。用料牛肉300克大葱2根姜1小块洋葱1/4块鲜香菇6朵胡萝卜一小段黑木耳...
之前调馅都是毛估估,虽然做了也大差不差。但为了每次都好吃,还是得有个比较精准的方子,以便查找。也供有需要的厨友参考。这个馅量可以包19个,每个馅量33克左右。面团是每个40克的大小。您随意,包大包小,馅放多放少,量力而行...
老公喜欢生煎,儿子喜欢蒸包,女儿两种都喜欢,随我。自己做虽然费时,但很解压,看到家人都吃得开一,自己也开心。😄用料面粉两满碗生抽2勺蚝油2勺姜泥1勺盐1勺淀粉5勺牛油2勺大葱2根安琪发酵粉10克鸡蛋2个牛肉大葱水煎包与蒸包...
好吃的牛肉青萝卜馅。[放胡萝卜也很好]用料牛肉馅青萝卜炖肉汤葱,姜,酱油,调味品[根据自己喜好放]熟油面粉酵母水煎包[牛肉青萝卜馅]的做法将酵母放入少量温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的温水,揉至面团光滑后放...
这样做出的牛肉水煎包真的和外面卖的口感非常相像,而且汤汁浓郁,包子馅儿也不会缩结成干硬一疙瘩。我的经验是,肉馅千万不要加入鸡蛋,只加花椒水足够了。1大勺=15ml的量1小勺=5ml的量(大勺和小勺都是超市相应规格的勺子有...
第一次发菜谱,所以做的过程没有特地拍照。但是这个菜谱实在的太好,让我忍不住想分享,以后有机会再来补图。皮很软很好包,我第一次包包子就像模像样的。馅可能是加了料酒和生粉的原因,肉质很嫩,还带着汤汁用料牛肉250g洋葱适...
吃素馅已经是很久的事情;差点忘记是怎样的味道了……用料面粉800克酵母5克韭菜1斤鸡蛋3个香油适量盐少许花生油适量六月鲜豆辨酱2勺六月鲜特级原汁酱油2勺味达美臻品料酒1勺素馅水煎包的做法准备食材面粉、粉条(用凉水...
特殊的假期里,跟着我武汉的朋友kimi小厨的方子打发美食时光用料牛肉600克面粉825克中等老豆腐500克酵母2克生抽2勺盐若干蚝油1勺香油2勺料酒1勺鸡蛋4个五香粉1勺孜然粉1勺胡椒粉1勺葱、姜、干辣椒若干水煎牛肉包的做法...
第一次做很成功哇⊙ω⊙。这个很传统,全家都喜欢吃。小时候的味道😊用料猪肉半斤白菜半颗水和面用适量葱1根盐5克生抽1勺香油1勺酱油1勺老抽1勺酵母10克面粉2瓢花生油3大勺白菜猪肉馅儿水煎包的做法和面,面醒好后,分成小...
新型冠状病毒肆虐,关门闭户在家里,储存的食物不多了,剩余一些香菇干木耳干,比较能长时间存放?想吃家乡的水煎包了,做香菇木耳肉馅的来尝试一下,味道也真心很不错。用料面粉800克水400克酵母8克木耳1把香菇1把肉300克姜2片葱1...
【方子量约为:10个】〖其中:面团剂子(擀成4.5"寸面皮)约23克/个➕肉馅约23克/个再灌点汤汁〗用料〖肉馅〗牛里脊200克洋葱40克生姜水(4克"切片生姜"+4克大葱+80克热水=打泥成汁)过滤取汁水40克老抽(🉑替换成等量宝宝...
从小就爱吃水煎包,肉加粉条,香而不腻。自己在家做水煎包,干净卫生,吃着也放心。用料馅牛肉粉条葱、姜末盐、十三香、老抽、香油、蚝油水皮面粉温水酵母牛肉粉条馅水煎包的做法材料准备面发好备用牛肉+葱末+姜末一起剁碎一...
用料面粉500克水250克酵母5克紫甘蓝6片五花肉400克大葱1根包菜3片低脂水煎包--紫甘蓝肉馅的做法拌馅。将肉剁碎,紫甘蓝,包菜,葱剁碎,放在一起。煮葱姜水,添加老抽一小勺,生抽两勺,花椒面一勺,蚝油,盐,食用油,将葱姜水逐次慢慢倒...
水煎包最好吃的口味,莫过于韭菜猪肉馅儿😋当然,香脆的“冰花”才是大爱😍一台电饼铛十几分钟就可以轻松搞定👏用料韭菜适量猪肉适量面粉适量酵母适量淀粉适量水适量生抽盐花椒粉等调料适量花生油适量水煎包/炉包(韭菜猪...
我是一名出色的美食大师。由于家里琐事。不能在酒店工作。所以在家制作了这道美食。供大家参考。用料酵母3克五香粉1勺鸡蛋1个面粉500克韭菜300克粉条200克素馅水煎包的做法第一步先和面,500克面粉。加入三克酵母。五...
一盘牛肉胡萝卜生煎包,搭配一碗羊肉白萝卜、木耳鲜汤,即营养又含维生素丰富。好开森(第一次在下厨房编写食谱,不足之处请各位老师指导谢谢)用料牛肉馅料牛肉糜300克姜、葱各15克生抽10克老抽5克蚝油10克糖5克盐3克淀粉8克...
想了好久的煮包子,今天终于实现了,幸福ing。出门在外,真的拿钱都买不到的家乡美味。莲藕肉馅的,就是这个味。一次性做了11个,我要美美地吃一顿。用料面粉300克鸡蛋1个酵母5克莲藕1节猪肉一小块生姜一小块盐适量生抽适量老...
用料面粉500克酵母5克水适量葱适量姜2片肉末400克盐适量生抽适量鸡精2克蚝油适量芸豆400克水煎包(芸豆猪肉馅)的做法面粉加入酵母,5克白糖,水,揉成面团发酵至两倍大二次发酵芸豆焯水肉馅加葱姜,蚝油,味极鲜,鸡精,盐朝一个方向...
刚好还有一些没用完的饺子馅,今天来个生煎包吧。生煎包不求褶子多漂亮,只要底焦脆,皮松软,包子收口不露馅,就算成功。这个配方可以做16个小煎包。每个35克左右。用料面皮:中筋面粉200克酵母2克水100克芹菜牛肉馅200克黑芝麻...
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