一次做三种面包怎么做好吃，一次做三种面包家常做法

12-22 用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶105克，可以根据面粉吸水性，适当调整鸡蛋一个白糖50克酵母3克盐巴3克黄油30克蛋黄2个，刷面包用黑白芝麻适量，撒面包上一次做三种面包的做法按照一般揉面包面团的方法，用厨师机揉，面包机或...

揉一次面，做两种面包（吐司豆沙面包）

12-18 一个字，懒！花3，4个小时只做了一种面包，特别是重复称各种材料，揉面…然后，懒人有懒办法，于是就有了下面这个配方🤣❗️❗️关于面粉和液体：之前在沃e玛买过一袋惠宜的高粉，技术不到位，揉不出手套膜。后面买了白燕，就两种混合用。配方...

第一次学做汤种面包-红豆面包卷

10-26 昨天刚做好红豆沙，想试试放到面包里，在网上找了方子，汤种用料高粉210g低粉56g奶粉20g糖42g盐1/2小勺酵母6g全蛋液30g水85g汤种84g黄油22g红豆沙适量第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法揉成完全扩展阶段，发至2.5倍大，排气...

【波兰种】牛角面包（一次发酵）

04-10 童年回忆-牛角面包，这款牛角面包不是法式的起酥类，而是小时候吃的老式面包🍞食材比较单一，也不会给身体造成过度的负担。追剧的时候吃上一个，金灿灿的小面包，外表油亮，内部细腻有嚼劲，奶香十足。边撕边吃，边吃边看。吃惯了日...

波兰种小面包（一次性发酵）

01-30 第一次用山姆的高筋面粉，记录下用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉260克淡奶油80克鸡蛋1个牛奶30克(淡奶油+鸡蛋+牛奶液体总量不超过165）黄油20克糖40克盐2克酵母3克波兰种小面包（一次性发酵）的做法波兰种...

一块面团，三种面包，一炉搞定

09-29 一块中种面团能变幻出无数花样，今天就用同一块面团做三种不一样的面包。1⃣️菠萝面包2⃣️椰蓉面包3⃣️肉松面包用料高筋面粉300克牛奶200克鸡蛋2个黄油50克白砂糖50克干酵母5克低筋面粉15克盐5克小苏打0.5克泡打粉2克奶粉...

一次发酵汤种香🍊面包

07-04 用料＃汤种面粉15g清水70g＃液体鸡蛋1个鲜榨橙汁与鸡蛋加在一起总量控制在120g＃粉类金像高筋面粉250g奶粉20g糯米粉30g(也可直接用等量高筋面粉代替，加糯米粉只是为了口感上Q一点)＃其他配料糖10g(我用赣南脐橙榨汁甜度高，所以...

花式面包欧包中种吐司(一次和面)

10-29 和面两个吐司的量，但是只有一个土司盒。干脆用了一半量改做豆沙馅花式面包还有欧包。提高效率~用料高筋面粉(中种)300克牛奶(中种)250克酵母(中种)5克高筋面粉200克牛奶60克白糖40克盐4克黄油35克鸡蛋1个花式面包欧包...

牛奶液种老面包（一次发酵）

02-07 比较省时间的一次发酵法。液种用了冷藏发酵。用料（1）总面粉量300克用料牛奶液种用料高粉60克酵母3克牛奶加一个鸡蛋150克主面团用料高粉240克奶粉15克糖60克（不喜甜30克）盐3克水66克（预留10~20克酌情添加）黄油48克（少油可放3...

第一次用中种法做的面包放三天依然软——真的

07-03 这个金烤盘，300克面粉做面包量多了，200克就够了。还多出来的只能烤了二个小餐包。特意留了一个面包，到第三天早上，吃的时候依然是松软的。用料中种材料：面粉150克水150克糖15克酵母3克主面团材料：面粉150克糖25克水30克盐4...

一次做出三种夹馅的小餐包

11-28 用料高筋面粉120克低筋面粉30克细砂糖30克盐1.5克干酵母2克鸡蛋15克水80克黄油15克咖啡核桃馅白豆沙70克核桃碎15克速溶黑咖啡2克肉桂粉少许菠萝椰蓉馅白豆沙70克菠萝20克椰蓉8克朗姆酒1克抹茶柠檬巧克力白豆沙70克抹...

一次性发酵波兰种面包

07-18 用料波兰种高粉100克水100克酵母1克主面团高粉400克奶粉20克酵母4克鸡蛋1个牛奶180黄油20克坚果干果蜂蜜30克（牛奶150克）一次性发酵波兰种面包的做法后油法揉好面后，按重量分割成不同的面团，松弛10分钟。面团总重量约850...

中种米酒面包面包机版一次发酵

03-31 米酒做多了近期喝不完，然后，就有了大家看到的这个菜谱啦。高度那是杠杠的，用面包机发酵了两个多小时，能有这个高度，大冬天的不容易呀。拉丝效果显著，味道更不用说了，麦香中夹杂着淡淡的酒香味，加上绵软的口感回味无穷呀。然后...

第一次用汤种法做面包

07-05 加了汤种，揉面揉到怀疑了人生，太黏手了……这大热的天，被这面揉的，汗水如笼头里的自来水，哗啦哗啦地往下流😓只为了尝试用汤种做的面包是啥口感😭用料汤中食材：面粉20克水100克主面团食材：面粉180克糖15克盐3克酵母2克水20克...

100%中种冷藏发酵面包配方一次解锁三种口味面包

10-28 有很多上班族平时工作挺累，很难腾出时间做面包，只能安排在周末，毕竟做个面包少说也要四五个小时吧！这次使用100%中种冷藏发酵，分两天操作，大大节省了时间成本，让平时做面包不再是难事。用嫩南瓜和面，成品黄澄澄的颜色，非常漂亮...

一次发酵波兰种盐面包

12-13 非常喜欢口味简单的面包，以前执着吐司，最近迷上了盐面包，横切开夹一切喜欢的：牛油果、金枪鱼、鸡蛋、番茄、黄瓜、红烧肉、卤五花～丰富的早餐就搞定了，还去啥便利店排队花20元🤪⚠️制作前先看小贴士💋用料波兰种面粉使用鹰牌...

爆浆芝士面包～中种一次发面

04-27 喜欢中种做的面包，更加松软，喜欢揉好面整形一次发，省时间，只要面揉到位，松软拉丝没问题。用料中种:高筋面粉140克细砂糖15克牛奶45克水55克耐高糖酵母3克主面团:高筋面粉120克牛奶+鸡蛋65克糖40克黄油30克盐3克培根4片约50...

牛奶烫面包子（一次醒发）揉面发面变简单.一次搞定三种馅

12-28 想尝试一下用热牛奶代替温水，发现不仅面好揉而且容易醒发，下面所有的调料做了20个大包子还剩下一点点馅！用料牛奶200克酵母8克半肥瘦1斤半左右普通面粉500克盐2克猪油20克胡萝卜白菜酸菜豆角姜半块酱油1勺老抽1勺鸡精可...

【一次做多种口味汤种面包】鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷

04-24 我一般一周揉一次面，如果都做一种口味的面包，就会略显单调，于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化，一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷，虽然外观上都是黄油卷，但是其中有一部分在整形的时候就卷入了咸黄油...

一次发酵汤种小面包

05-17 算是无心插柳，get到了这个小面包的做法。放上三天都还是软软的。早上可以从中间切开加上火腿洋葱芝士啥的，外边刷上黄油撒上芝麻～好吃。本来要用汤种法做吐司，结果时间太晚来不及等两次发酵了，所以干脆做成小面包，尝试一下...

一个面团三种面包🍞

09-17 用料高筋面粉675克奶粉20克糖70克盐12克酵母6克黄油60克鸡蛋106克牛奶420克一个面团三种面包🍞的做法一个面团三种面包：奶油包、椰蓉包、汉堡坯。做法：1。把干酵母放入牛奶，浸泡5分钟，搅匀备用。把面粉、奶粉、糖放在一起...

视频教你用一种基础面团玩转三种面包【乡村面包】【叶子面包】【口袋面包/布袋馍】 White loaf, Fougasse, Pita Bread

03-31 运用一个简单的基础面团制作三种面包，需要的材料只有面粉、酵母、水和盐，希望为你带来更多做面包的乐趣以及餐点变化的可能性。用料1公斤基础面团成品：乡村面包1个（500克）Whiteloaf叶子面包1个（250克）Fougasse口袋面包2个（125...

一次揉面无中种面包

03-24 用料高筋面粉300克全蛋液48（一个小点鸡蛋）牛奶180克糖30克黄油30克盐4克干酵母4克一次揉面无中种面包的做法除了黄油，干酵母，盐之外的材料混合均匀，用筷子搅拌均匀后，用手揉成光滑面团，然后静置至少30分钟，也可以放进冰箱过夜...

第一次用烫种法做面包

07-04 用料烫种材料：面粉50克水50克面团材料：面粉250克糖25克盐3克酵母3克水130克+10克馅料：椰蓉馅冰箱冷冻存货第一次用烫种法做面包的做法先做好汤中：面粉中倒入烧开的水搅匀成团，冷却后密封放冰箱冷藏24小时后再使用。取出冰...

一次性发酵汤种面包

03-05 汤种和一次发酵，看看能不能成功，提前把厨师机的粉桶冻在冰箱，能起到降温的作用！用料汤种：高筋面粉：30克水：120克主面团高筋面粉370克奶或者水80克耐高糖酵母4克鸡蛋清（蛋黄刷表面）1个糖30克盐2克黄油35克豆沙馅适量一次性发酵...