五彩和风冰皮月饼怎么做好吃
天然色彩非常艳丽,红豆沙栗子馅料香甜不腻,和风小模具很精致,一款好吃有颜值的冰皮月饼,制作简单,值得一试。用料白色冰皮:牛奶150克,糯米粉35克,粘米粉35克,澄粉30克,细砂糖30克,玉米油10克红色冰皮(火龙果泥)适量黄色冰皮(南瓜泥)...
冰皮月饼之所以广受人们的喜爱,除了口感清甜不油腻,更重要的是色彩鲜艳,颜值爆表。用天然的食材做好了多色冰皮和馅料,然后就可以随心所欲地玩转冰皮月饼了。尝试用不同颜色的冰皮混搭,变换不同色块的排列顺序,采用不同的擀...
中秋节要到啦,宿舍一起做冰皮月饼咯!做了白色的,也做了彩色的哦,摆在一起真好看,配方的量大概做了75个月饼哦,每个40g左右。一般100g预拌粉加100g热开水,用200g馅料,可以做出8-10个冰皮月饼哦。用料熟糯米粉适量冰皮月饼彩色...
冰皮月饼比传统月饼制作工艺简单,甚至用不到烤箱,但是其冰爽软糯细滑的口感却一直收到很多美食爱好者的追捧,今天我们就用小美来制作一道彩色冰皮月饼。用料冰皮——————糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克牛奶23...
送人最漂亮的当属冰皮月饼,不用烤箱,制作简单,可以和小朋友互动一起完成。用料植物油10克糯米粉22克粘米粉17克澄面10克糖粉25克抹茶粉/红曲粉/巧克力粉7克牛奶93克以上为冰皮配方,每一份可做一种颜色的量。以下为所有颜...
五彩冰皮月饼就是月饼界的颜值担当,以及她独特之处是无需烘烤,制作简单,做出来的月饼口感软弹滑爽,再加入自己喜欢的馅料,甜甜糯糯,最合适夏天吃的小甜点了。食材清单主要食材:水磨糯米粉40克;粘米粉30克;小麦淀粉(澄粉)30克;糖粉...
自己动手做起来,要什么馅有什么馅,要什么颜色给你什么颜色。用料熟糯米粉适量糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖粉50g色拉油20ml可可粉/抹茶粉/香芋粉……适量豆沙馅300g五彩冰皮月的做法在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉...
本来今年的月饼大战,已经偃旗息鼓,结果被稀饭姐的冰皮诱惑了一下。于是昨天找风雨拿了方子,风雨说她基本参照君之的方子。后来又在网上找来找去,发现有朋友说冰皮有生面皮的感觉,不好吃……我最怕这个,所以为了好吃我改了方...
用料糯米粉300克普通面粉150克牛奶200克南瓜150克紫薯150个抹茶粉3克奥利奥5块红豆300克白糖100克蒸五彩月饼的做法南瓜和紫薯放入锅内大火烧开,蒸10分钟左右,用筷子轻轻插透即可。红豆浸泡一晚上,高压锅压制30分钟。气...
中秋节必吃的就是月饼了,不然怎么叫月饼节呢?今天中秋没在家里过、所以就没办法用到烤箱.......但是有冰皮呀!今天热火的冰皮粉来了!免烤、免烤、免烤!冰皮做起来!皮埃斯:方子是《开心妈教你玩烘培》第七期的方子.做的途中没...
其实和果子是日式传统点心的统称。根据成品状态的含水量还会细分为——生果子,半生果子,干果子。这个菜谱中,我们自己制作的和果子皮的最后状态接近于“半生果子”。与其说和果子在日本是一种点心,但它淡雅的颜色搭配,柔美...
我是@卷卷走天涯,立志吃遍世界,已经走了中国大部分地方和周边九个国家,今天的五色冰皮月饼就是从云南广西的五色糯米饭得来的灵感。用料糯米粉15克粘米粉15克澄粉15克玉米油9克糖粉10克炼乳9克植物汁(一种颜色)70克天然五...
莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼,是这次DIY的最后一款冰皮月饼,已经做过的四种口味:奶皇抹茶冰皮月饼、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、咖啡绿茶巧克力冰皮月饼、绿茶蜜枣芒果冰皮月饼,都陆续在以前的日志里,跟大家分享了。自己做冰皮月饼的...
巧克力香气的月饼口感很好,也很特别,很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉适量抹茶粉适量红曲粉适量用料2(巧克力月饼)巧克力酱100g面粉150g南瓜馅适量紫薯馅适量油50g炫彩...
用料饼皮(糕粉(熟糯米粉)150克粘米粉50克粉(玉米淀粉)50克鲜牛奶250ML黄油20克细砂糖50克紫薯馅绿豆馅莓味,香芋味,哈密瓜味等果粉,巧克力块应节,五彩冰皮月饼,祝大家中秋节快乐!的做法糯米粉、粘米粉、粟粉类混合均匀后放入微...
用料免白油冰皮月饼粉200克85度温水200克陷料(红豆莲蓉等等)400克五彩心情--冰皮月饼的做法1:在免白油冰皮月饼粉里倒入85度温水,水跟粉比例是1:1,趁热揉均匀后置于一边放凉。2:我的模具是50克,皮跟陷比例要1:1,25克一个陷,...
纯手工,每一个都是即场发挥设计的,没有什么特殊工具,就是一套做翻糖的小工具而已。已经做了五年了~火爆我的朋友圈哈哈用料卡罗冰皮预拌粉300克凉开水300克冰皮月饼专用白油30克熟糕粉30克小山园宇治抹茶5克草莓果蔬粉5克...
用料桃山皮20克芝麻馅料30克五彩月饼的做法用桃山皮包芝麻馅压模上面的装饰可以采用不同颜色的桃山皮...
昨天孩子说想吃冰皮月饼,我这个老母亲满足下他。。。做了十个冰皮月饼。。。配方刚刚好十个,关于冰皮两天后会硬是无可避免的。。。毕竟无添加,还想它怎样呢?但是只要配方控制好,两三天的时间冰皮不会硬的哦用料糯米粉30克...
纯天然色彩的冰皮月饼,颜值也是棒棒的。本食谱只列出了白冰皮的配方,其它的记录的是一种方法,各种色彩的冰皮都可在此配方的基础上,根据不同食材的特性以及所需的量适当作出调整。制作时不必纠结各种色彩粉团量的多少,因自...
用料水油皮面团中筋面粉150克糖粉20克温水54克猪油54克油酥面团低筋面粉116克猪油68克紫薯粉20克抹茶粉3克芝焙果味粉3克内馅月饼馅450克五彩缤纷的酥皮月饼的做法先做水油皮,把猪油加糖粉拌匀,分次加水拌匀加入过筛的...
经过几次实验,用泳哥的方子,饼皮少做改动,我喜欢有咬头一些的口感,奶黄馅没有改动,不错的。用料冰皮糯米粉40克粘米粉40克澄粉30克牛奶180克糖50克植物油20克奶黄馅:鸡蛋2个糖60克牛奶60克奶油40克油30克中筋面粉25克澄粉2...
色彩斑斓的冰皮月饼它独特的颜色搭配,外形简约大方,口味独特,味美香醇,口感也大大有别于传统月饼。并且对于没有烤箱的厨娘也可以操作,简单易学用料冰皮预拌粉200g水220g油20g果味粉各色5g馅料300g手粉(炒熟的糯米粉)适量...
用料牛奶460克糯米粉100克粘米粉100克澄粉60克色拉油60克细砂糖60克火龙果40g兰蝶花6朵绿茶粉(可以用斑兰叶)15g咸蛋黄20个红豆泥200g炒熟糯米粉30g五彩冰皮月饼(天然色素)的做法红色火龙果40g,用纱布挤压出红色汁液就可...
用料冰皮各种颜色自由选择冰皮月饼之多彩冰皮的做法取等量彩色面团2~n种搓成条像麻花一样互相缠绕继续缠绕团起来按扁成饼皮(直接按扁,糯米面团有粘性会自动融合)包馅完成...
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特别适合夏天哦
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