川味凉拌豆杆怎么做好吃，川味凉拌豆杆家常做法

08-12 豆杆易于存放，凉拌，烧肉都美味，居家常备。用料大蒜5瓣醋1勺盐1勺酱油2勺豆杆5条小葱2根白糖少许川味凉拌豆杆的做法豆杆先冷水泡发12—14小时（很多说8小时的，试过了不行），再入开水里汆两三分钟，捞起切段备用。先做凉拌菜的基...

川味凉拌鸡

12-23 父亲最喜欢的一道菜用料土鸡腿1只大葱根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食盐川味凉拌鸡的做法1.鸡腿洗净2，冷水加生姜一小块3，大火煮开換中火煮15-20分钟（视鸡腿大小）4，关火闷30分钟捞出5，将煮熟的鸡腿放冰箱冷冻1小时...

川味冷菜——凉拌鸡丝

03-03 胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味冷菜——凉拌鸡丝...

凉拌土豆片（四川味）

01-03 用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺鸡精1勺凉拌土豆片（四川味）的做法土豆🥔该准备的基本材料我已经放出来了，可参考哈，土豆我切了两个，切薄一点四川每家人家中应该都有这个玩意儿吧，做凉拌菜或者平时煮面条必备吧，灵魂～土豆在...

凉拌蒿子杆

07-16 炎炎夏日，没有食欲又想吃点清淡爽口的绿色蔬菜，这道零失误的简易凉拌蒿子杆绝对是不会出错的选择！‘分为菜和沾料两部分’用料小葱1根蒿子杆1把蒜5瓣盐2克酱油10ml醋30ml油10ml凉拌蒿子杆的做法蒿子杆去根洗净放在一旁。...

凉拌川味土豆

06-20 用料土豆2个干辣椒适量白芝麻适量八角粉两勺花椒粉三勺葱少量香油1勺醋适量生抽少量蒜3-4颗凉拌川味土豆的做法食材准备。土豆切片，清水泡约一刻钟。干锅炒辣椒面。干锅炒芝麻，胡椒粉，八角粉。清水入锅，煮土豆，大概3-5分钟...

凉拌红薯杆

06-30 红薯杆又名红薯叶，有的地方也称为红薯梗，凉拌着吃真的超美味哦。小的时候家里种了很多红薯，没有菜吃的时候就会摘一些回来炒着当菜吃，大概是因为调料有限的原因，也不会想着做成冷菜，反正那时候觉得好难吃。用料红薯杆300克...

川味红油凉拌豆干

08-16 红油豆干在重庆大街小巷的烧腊店一般都会卖，咸辣爽口，硬中带韧，是下酒佐粥的利器！这里我尝试了很多次过后，终于调配出了可以媲美专业烧腊店的红油豆干！用料豆干4块花椒油1勺油辣子3勺香油1勺生抽3勺香葱2根川味红油凉拌豆干...

川味家常凉拌豆腐干

08-13 用料卤豆腐干5块生抽1勺盐5克白糖10克云南红酱油1勺姜蒜适量香葱2根香菜3根镇江香醋半勺花椒面半勺藤椒油1勺小米辣4颗芝麻香油1勺熟油辣椒（红油）1勺味精2克川味家常凉拌豆腐干的做法姜蒜剁碎，小葱切花，香菜切段，小米辣切...

凉拌蒿子杆（筒蒿）

04-28 简单大方。猪猪哥自创！用料蒿子杆2把生抽3勺辣椒油1勺蚝油，糖，少许芝麻少许凉拌蒿子杆（筒蒿）的做法把菜洗净后切段，也可以不切－－直接焯水。等菜焯熟后捞出放入碗中加入生抽等调料，搅拌均匀后把水碗中的汤倒掉。装盘撒上芝麻即...

川味凉拌豆皮

03-21 吃起来跟成都路边卖的凉面一个味儿~可以加任何东西~也可以拌牛肉鸭肝鸭郡什么的~还可以加点折耳根~用料豆皮一张木耳一小碗水芹菜三根香菜三根大蒜、小葱适量油炸点花生米更好特别好吃！灵魂花生！喜欢吃香油的就加香油川...

凉拌空心菜杆杆

06-08 空心菜杆杆的新吃法用料空心菜把蒜瓣盐克生抽勺辣椒粉蚝油醋凉拌空心菜杆杆的做法空心菜杆杆洗干净，烧一锅水，水开下空心菜杆杆焯一两分钟，捞出过凉水把过凉水后的菜杆杆撕成条，挤干水分加蒜末，盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，一点点醋...

川味凉拌茄子、鸡丝

05-25 旅行途中偶遇一道凉拌茄子，它不会说话。材料跟做法全靠舌头尝，坐等高人指点。用料茄子1只醋适量糖10克生抽适量香油10克葱姜蒜末1:1:1辣椒碎适量芝麻少量麻椒花椒碎1:1食用油适量鸡胸肉1块川味凉拌茄子、鸡丝的做法1，茄...

麻椒凉拌蒿子杆/适合夏天，刺激味蕾

11-10 既想吃得健康，又想解馋，怎么破？麻椒凉拌蒿子杆吃起来～麻椒是本菜的点睛之笔，注意不是花椒、不是辣椒，是麻椒^_^用料蒿子杆1-2把麻椒8颗小葱1根大蒜5瓣日式酱油2-3勺日式寿司醋1-2勺蒿子杆把麻椒凉拌蒿子杆/适合夏天，刺激味蕾...

凉拌香菜。四川口味。

07-13 香菜可以预防感冒，利尿通便。孕妇要少吃。用料香菜。按量选择。小红椒。按量选择。老姜按量选择。红蒜2个。细白糖。按量选择。醋按量选择。生抽。盐。凉拌香菜。四川口味。的做法将香菜用水洗干净，放一边，把姜蒜，辣椒，切...

川味凉拌藕土豆豆干黄瓜

11-11 食材越少加工越养身，推荐款凉拌菜，保证好吃地停不下来！用料土豆莲藕1节黄瓜1根蒜头6粒洋葱半个豆干若干葱、香菜根据口味川味凉拌藕土豆豆干黄瓜的做法土豆、莲藕、蒜头焯熟，豆干担心卫生也可以焯下，红辣椒、黄瓜切丁、洋...

川味红油凉拌毛豆

12-23 四川的一道家常菜，无论哪里的饭店都有这道下酒凉拌菜，毛豆的清绿色加上辣椒的鲜红色，食欲大增，毛豆营养丰富，夏天大量上市，是夏季上桌率很高的菜，老爹每到夏季毛豆上市天天都会做这么一小蝶下酒菜，清清爽爽加上四川人最爱的小...

凉拌川芎

10-19 一入冬，我们崇州便开始吃川芎，味道比较大不喜欢的人难以接受，喜欢的人可以下三碗米饭。用料川芎叶1把红油海椒适量白糖少许生抽，盐适量凉拌川芎的做法买一把川芎，洗净切段备用锅内烧热水，放切好的川芎，焯水2分钟，捞出沥干备用...

【凉拌百搭-川味红油】

01-03 红油是川菜的灵魂。中规中矩的卤味码上蒜泥、葱花、香菜、油炸花生，淋上香艳的川味红油，香、鲜、麻、辣，完美诠释了“安逸”和“巴适”是一种什么样的人生体验。（最近的改良版增加了香菜根和大蒜。）用料菜籽油canolaoil500...

妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小冷菜

04-19 特别喜欢蒿子杆的味道，不是茼蒿，就是蒿子杆。家里最常做，也是最简单的就是这道凉拌蒿子杆，超好吃！减肥的时候也非常适合！用料蒿子杆1把蒜2瓣生抽2勺醋1勺香油1勺白胡椒粉1勺盐1勺妈妈的味道备忘录：凉拌蒿子杆，清爽可口小冷菜...

凉拌川味凉粉

07-27 用料凉粉1块辣椒油0.5勺生抽0.5勺老抽适量盐适量蒜头3-5瓣醋1勺香葱2根白糖适量凉拌川味凉粉的做法蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。所有调料放入碗里拌匀，根据自己口味酌量增减。放入凉粉块，拌...

凉拌豆杆儿

07-26 做豆杆儿是妈妈在未出嫁前时工作，每天面对热气腾腾的豆浆，把豆浆上的皮一层层卷起来，烘干，就变成了豆杆儿。不添加任何东西，最纯正的豆制品的味道，虽然很多年不做了，但妈妈也是挑豆杆儿的好手，知道什么样的豆杆儿最好，也让我远...

川味凉拌猪耳

08-27 用料猪耳朵1个蒜4瓣八角半个姜片5片生抽适量醋适量葱适量花椒粉适量盐适量川味凉拌猪耳的做法猪耳焯水后，下锅，加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量，水开后煮15分钟，焖10分钟，捞出，切片。做调料，碗里放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、...

凉拌猪舌头（川味）

06-27 用料猪舌一条姜末蒜末小葱小碗香菜两干胡萝卜丝半根黄瓜丝半根红油辣椒2大勺适量鸡精白糖分别一勺熟花生碎适量喜欢都多放酱油2勺八角香叶一颗两片香油两勺花椒油1勺凉拌猪舌头（川味）的做法1:将猪舌洗净放锅里煮5分钟取...

川味凉拌

02-12 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有...