东北版炸酱面
来源：美味食谱馆 9.66K
怀念家里手擀面就着炸酱的味道，小时候能吃好几碗哈哈
用料
| 手擀面 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 小半碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 配菜 | 适量 |
东北版炸酱面的做法
煮面，过凉水
![东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱花切好，豆瓣酱（有东北大酱味道更好）加点水调开
![东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
多点油，鸡蛋打碎炒碎，不要炒老了
![东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入葱花，加入酱翻炒出香味
![东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
配菜自己随意点儿，来瓣蒜。。。哈哈，开动！
![东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "东北版炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果要求高点的话，也可以分别单独炒鸡蛋、酱，最后再在一起融合翻炒，相信味道色泽也更好
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