蛰丝怎么做好吃，蛰丝家常做法

凉拌白菜芯海蛰丝

08-27 这道凉拌菜口感爽脆，非常好吃用料海蛰1大张大白菜芯1棵胡萝卜半根蒜泥、小米椒、葱花适量盐、李锦记生抽、老醋、糖适量凉拌白菜芯海蛰丝的做法海蛰切丝大白菜芯切丝胡萝卜切丝捣蒜泥小米椒切碎把上面蒜泥和小米椒放入...

萝卜蛰丝

02-11 用料白萝卜500克海蜇皮500克蒜末适量白糖适量盐适量葱花，适量姜末适量白醋适量味精适量辣椒红，尖适量萝卜蛰丝的做法做法:1.海蜇皮别去红膜,在流动的清水中泡去腥涩味后,挤干水分,切成火柴梗粗细的丝。白萝卜洗净,去皮,...

陈醋蛰皮

05-22 经常吃的蛰皮是拌大白菜，这次恰好有家宴剩的萝卜，尝试着拌在一起，居然很爽口美味，即可以当零食吃，也可以下酒，朕表示很赞👍用料蛰皮若干陈醋很多勺白糖很多克生抽和陈醋差不多勺黄酒按自己酒量放蚝油二勺萝卜1根陈醋蛰皮的...

惊蛰蛋✌️

05-29 用料鸡蛋3个核桃2-3颗红枣3颗葡萄干一小把冰糖适量红茶水自己熬制的牛棒骨油一勺惊蛰蛋✌️的做法小火炒制核桃仁、红枣块、葡萄干、我忘了拍每一步……………😢刚倒入茶汤的时候…………盛碗里了……开动😄小贴士牛棒...

凉拌海蛰罗卜丝

12-23 这道菜跟随我已经几十年了，它从我外婆那里传来，我外婆是宁波人，外公是上海人，所以不知它的根究竟在那里，不过它确确实实是我家的传统菜。是我家的最爱，也是我的最爱。用料长的白罗卜海蛰糖葱凉拌海蛰罗卜丝的做法罗卜切细丝...

凉拌黄瓜海蛰丝

04-20 用料海蜇150克黄瓜1根香菜4根香油1勺醋1勺生抽1勺辣椒粉适量（不喜欢辣的可以不放）凉拌黄瓜海蛰丝的做法海蛰丝用清水浸泡，把咸味泡掉。黄瓜去皮切丝，香菜切段。所有食材放在一个稍大的盆子里拌匀，装盘。...

凉拌蛰皮土豆丝～

08-30 酸甜辣的口味，清清爽爽绝对的下酒好菜！用料大点的土豆一个海蜇皮一小碗香菜葱、蒜、小红辣椒适量盐、白糖、鸡精、陈醋适量凉拌蛰皮土豆丝～的做法土豆切细细的丝儿泡凉水里泡去淀粉，锅里烧水水开后倒入土豆丝烫至变色捞出...

惊蛰吃梨

02-09 用料梨1个惊蛰吃梨的做法榨汁蒸煮梨切块，加水没过梨，20-25分钟，温度100度，反转速度小勺...

凉拌海蛰

09-23 海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。用料生姜各人喜好白糖各人...

惊蛰肉丝炒芹菜。

01-02 用料芹菜500肉丝200克惊蛰肉丝炒芹菜。的做法先炒肉再炒芹菜。...

惊蛰蛋

06-18 今日惊蛰，网络盛传惊蛰蛋。娃闹着要吃好吧为娘试试。据说此物可驱除身体积存的寒气，有清润肺胃的作用。帮大家尝尝品相差点儿，味道娃说还行，因为她爱干果核桃葡萄干，可是我不爱啊!明年一定自己改良个方子!用料鸡蛋每人一个...

惊蛰小菜

05-29 日子总是过的匆忙，今天转发公司的宣传海报才知道，惊蛰已到。万物复苏，小虫子们就要开始活跃起来啦！吃点什么？被送去托管班的高兴小朋友最近晚上总想加餐，前思后想，几根雷笋，一个青皮沙窝萝卜，加点肉沫，应该是不长肉又美味的宵夜...

老醋蛰头黄瓜丝

09-18 简单，开胃又好吃的一道冷菜⭐⭐⭐⭐⭐特别注意……………………………黄瓜加入盐以后会出汤，所以这道菜切勿做好后长时间放置，一定是要随吃随拌，可以提前准备好所有的食材，上桌前再加调料拌。黄瓜丝也可以用白菜丝代替。吃...

陈醋蛰头

04-02 用料黄瓜，蛰头，青红椒，胡萝卜，香菜，蒜，陈醋，酱油，香油，盐，糖，味精。陈醋蛰头的做法市场买回来的蛰头，用手撕成小块（千万不能用刀切），洗净加水泡半天，中间换三次水。泡到蛰头没有咸味了捞出控干。黄瓜切片，或者拍成块。青红椒切片。配菜...

春季饮食--惊蛰：蜂蜜梨丝

06-18 惊蛰是24节气中的第三个节气，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。在传统的日...

捞汁蛰头

01-02 捞菜是冷菜系的一种，是用陈醋、海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、香油等精心调配凉拌而成，酸甜微辣的捞汁冷菜，爽口开胃，能打开味蕾。捞汁蛰头是一道色香味俱佳的下酒菜。很家常很简单，只要掌握好处理的方法，加足适量的香醋，有清新...

莴笋拌蛰皮

10-09 清淡又爽口的拌菜，适合年夜菜大鱼大肉吃多了，来盘解腻用料莴笋半根海蜇皮200克红椒半个葱1根盐适量白糖2克味精3克食用油20克莴笋拌蛰皮的做法准备好需要的食材。海蜇皮提前冷水浸泡。泡出多余的盐份，莴笋去皮切段。莴笋...

掐菜拌蛰皮

11-30 用料蛰皮100g掐菜150g香菜，胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精，盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫，掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜，胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。...

老醋蛰头(蛰皮)

07-03 感谢一位已注销朋友的方子，他用了2种陈醋和3种酱油，我稍微改了一下，把陈醋和酱油合并了一下，都用山西陈醋和海天海鲜酱油代替了。味道也棒棒哒！用料海蜇500克香菜25克大蒜25克蚝油30克糖100克陈醋145克大红浙醋75克海鲜酱...

凉拌姜汁海蛰丝

11-06 用料海蛰丝100g青笋一根姜沫大半汤匙蒜沫一点点盐适量香油一汤匙恒顺香醋两汤匙鸡精少许干辣椒两小根白糖点点凉拌姜汁海蛰丝的做法将青笋刨丝铺在盘底将海蛰丝用凉开水冲洗一下，稍稍挤干水份放在铺好的青笋丝上。（海蛰...

拌海蛰

01-05 用料海蜇生抽醋白糖香油葱姜拌海蛰的做法先把海蜇撕块，用清水捏洗，再用清水浸泡一天～二天，期间换几三次清水浸泡过后用凉白水冲洗，沥干水份调料可根据自己喜好，可以用生抽、醋、白糖、香油、葱姜茉等。反正挑自己喜欢的调料...

凉拌蛰头

09-04 用料黄瓜两根胡萝卜一根蛰头适量凉拌蛰头的做法把黄瓜、胡萝卜、蛰头切丝加入醋、生抽、香油、白糖适量。拌匀即可小贴士也可以在拌匀之前添加肉冒，把猪肉丝炒熟，加入少量酱油即可。...

老醋蛰头

12-06 我们这因为靠海的缘故，老醋海蜇头就成了一道家喻户晓的下酒菜。尤其是节日家宴，更是必不可少的。海蜇就是海里的水母，能食用的部分是蛰头和蛰皮两部分，海蜇的做法很有意思，将海蜇一层一层的叠起来，每层都撒上盐矾使其脱去水...

惊蛰，糖梨

03-21 “二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”惊蛰物候是，一候桃始华，二侯仓庚鸣，三侯鹰化为鸠。天气渐暖，大地回春，动物，细菌开始繁殖。人体肝阳之气渐升，顺肝之性，令五脏平和。梨子，属凉，加之红糖，综合其凉性，且，止春季多发咳嗽。用料梨...

莴笋凉拌海蛰丝

07-06 用料莴笋1根海蜇皮一张250g盐少许芝麻油少许味精少许莴笋凉拌海蛰丝的做法准备莴笋一根，切丝。海蜇皮一张，切丝。切丝后用盐腌一会，去莴笋的涩味。海蛰切丝后用清水泡一下，根据海蛰的咸味换水的频率（尝一下味道，很咸就多换...