万能的发糕怎么做好吃，万能的发糕家常做法

02-08 早上上班上学经常来不及弄早饭，每天外面买早点对于我这个穷鬼来说有点小心痛的感觉。这款万能发糕是我综合实验了很多方子以后，发现的一个“懒人屌丝”版本。如果有大神路过请请多指教，因为我之前根本毫无基础经验可言(...

01-29 小红书学的用料低筋面粉克万能蛋糕粉的做法加鸡蛋牛奶酸奶，微波炉两分钟...

06-21 用料高筋面粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己面粉吸水量调整鸡蛋50/克左右1个个黄油45克一次发酵汉堡胚，万能的做法混合面团均匀后加入黄油，我是手揉所有没有出膜，有厨师机的朋友可以揉出膜揉好后盖上醒面20分钟无需...

万能蘸料能蘸万物

11-06 抖音里收藏的，发进来自己做着吃！用料白芝麻约摸花椒粉约摸辣椒粉约摸辣椒面约摸蒜末约摸葱末约摸小米椒约摸油约摸生抽约摸醋约摸蚝油约摸白糖约摸万能蘸料能蘸万物的做法碗里放白芝麻花椒粉接着放辣椒粉辣椒面接着放蒜...

一次发酵的万能白面包胚

07-06 最近用60%中种法自己配了一个白面包的方子，不用机器纯手揉（当然因为我也没有机器😂），水合几小时轻松出膜。成品面包蓬松有弹性，口感细腻绵密微微发甜，空口吃完全可以，也能搭配果酱。还可以加各种馅料，像红豆沙、卡仕达酱、奶...

万能的凉拌汁（小美）未发

03-10 用料蒜4瓣花椒5粒万能的凉拌汁（小美）未发的做法主锅加入4瓣大蒜头，5秒/速度6切碎。用刮刀刮至底部，撒上4-5粒小花椒，倒入15克油，3分钟/V/反转小勺爆香加入5克糖、10克香醋、15克生抽、15克蚝油、5克麻油、盖上锅盖，5秒/速度3...

能量发糕

01-07 用红枣、核桃仁、莲子、奶花芸豆做的发糕，能量满满，香的不一般。用料普通面粉200克水110克酵母粉2.5克白糖（或者木糖醇）10克玉米油8克泡打粉0.8克馅料奶花小芸豆1大把莲子25颗左右红枣（小个头）20～25颗核桃仁6～8个糯米小圆子适...

万能发酵面团

01-29 我师傅把多年做包子、馒头、花卷的经验都告诉了我，今天第一次试做，将步骤做个记录，留着自用，也方便喜欢做面食的朋友！用料金龙鱼麦芯粉500克温水（34～37度）180克安琪酵母5克糖10克盐3克温水（34～37度）100克（溶解酵母用）排气用面粉80～1...

万能雪糕底

02-16 用料牛奶200克奶油150克细砂糖30克奶粉35克玉米淀粉8克万能雪糕底的做法全部混合...

万能发面饼胚

01-11 这款发面饼适合任何的馅饼/薄饼/甜的/咸的，百搭的用料面粉500克温水200上下克酵母5克白糖/盐也行3克油10g万能发面饼胚的做法200温水➕酵母切不可是烫水面粉加入鸡蛋再➕10g油糖或者盐3g加入酵母水搅拌成面团，手揉也一...

万能一发吐司（厨师机版）

09-12 我是个懒人，也不是小巧手，但是我爱吃面包啊！外面卖的面包太甜，我胃不能吃甜，所以才开始自己做，这款吐司我做了很多个，还蛮适合我这种懒人的！之所以说是万能吐司，因为可以加各种馅料做成各种味道，也可以加一部分全麦粉做成全麦吐...

南瓜馒头（一次发酵，万能配方）

12-31 馒头呢，是有了孩子后家里常备的粮食但是馒头的制作，其实也有点欺负人很多朋友说蒸出来的是“石头”我初学做馒头的时候，的确吃了很多石头问题，大多在发酵没掌握好只要掌握馒头，接着包子啊什么的就都可以花样轮着玩了那接着...

万能发面饼

12-12 面粉别光蒸馒头了，这样做的发面饼，松软可口，好吃得停不下来。里面的馅料，自己发挥吧！@Kenny肯尼妈妈用料高筋小麦粉500克酵母5克绵白糖10克泡打粉5克温水450克椒盐油酥适量馅料适量食用油适量万能发面饼的做法准备一个大盆...

万能发面小饼

04-14 用料面粉适量克酵母适量克水适量克白糖适量克万能发面小饼的做法面粉适量，酵母加水加糖调成糊状发酵搅拌排气，加你想加的东西，咸甜自调热锅，加油。煎起，三分钟翻面，翻吃油可多加成品吃...

【万能面包胚】教你做随便拉丝无需二发的万能面包胚

11-13 我也是跌跌撞撞，尝试过很多个配方，终于找到一个适合自己的万能面包胚配方，新手宝宝们一定要试试这个配方，绝对能让烘焙小白找回满满的自信👀👀👀成为朋友圈那颗小星星(ง•̀_•́)ง用料高筋面粉270克牛奶75克水50克糖（喜...

家庭版的万能发面看过来

03-23 佛系厨娘又来了想让生活多彩美食不可辜负自己本身有点点强迫症走街串巷哪里有美食都想去试试但是当了妈妈以后我更多的关注了食品安全的问题也多了联想症以前买个馒头就是吃！现在买个馒头会关心很多问题！什么！竟然有洗衣...

隔夜发酵的万能发糕公式(无油/无鸡蛋/素食)

02-28 这是一个六寸不用泡打粉的配方。没有鸡蛋，没有牛奶，你喜欢可以替换液体含量。晚上做，早上蒸。不用等待，正好当早餐。用料酵母2克（1/2小勺）小米面/粘米粉/玉米粉140克低粉/中粉60克糖40克常温水60克开水150克隔夜发酵的万能...

万能蛋糕胚

11-27 戚风，古法，海绵，傻傻分不清楚，没关系，有了这个方子，再手残也能做出来一个，哦对，没有低筋粉，我这个就是用高筋粉搞出来滴！用料低筋粉：50g如果没有低筋粉直接高筋30g玉米淀粉20g过筛混合即可橄榄油/玉米油：35g加热至70°鸡蛋4个牛奶...

万能发面配方

03-03 用料面粉500克水270克酵母5克白砂糖10克盐3克万能发面配方的做法酵母需要先用温水化开...

万能发面蒸包子蒸馒头

01-28 还是我的北方老师给的方子，我试过很多蒸馒头蒸包子的方子，但是总是达不到完美的状态。要么不匀整，要么包子底部发硬。并不是方子不好，可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和驾驭很有难度。以下这个方子是我...

一次发酵面包万能方

01-12 适合450克吐司模具，也可以整形成小面包，下面提供多种整形方法。选其中一个或几个做就可以，同等大小的烘烤时间都是一样的。因为我的目标就是，揉一次面烤一次可以整出好几种花样的面包来！不包馅料，加1蛋、20克黄油、120毫升...

万能版一次发酵豆沙包

09-30 做包子最费时间的就是发酵了，这个方子不用二次发酵节省了不少时间，而且比例很好，一次发酵也是很暄软的。适合做各种包子的基础皮。豆沙包这个造型比包个大包子好吃，馅料均匀又漂亮。用料温水250克中筋面粉500克酵母9克糖3...

万能蛋糕卷

06-19 用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克柠檬汁几滴玉米油50克细砂糖50克盐一小撮玉米油克万能蛋糕卷的做法将玉米油和牛奶混合搅拌，同时预热烤箱150度加入低筋米粉，搅拌成糊状分离出蛋清和蛋黄，蛋黄加入面粉糊内面粉糊搅拌后，加...

万能馒头包子皮(一次发酵)

08-18 麻烦新手不会玩又爱给差评的小伙伴不要玩我的方子😔😔这评分掉得我好无奈～用料水230－260克（冬天用常温水夏天用冻到表面开始结冰)酵母5克中筋面粉500克(我用的五德利8星，好揉，不同牌子的自己调节水量吧)糖20－80克万能馒头包...

一次发酵馒头包子万能配方

10-20 只有发酵一次，快手万能配方，自己记录一下，自用。黑芝麻黑米馒头&黑芝麻黑米糖三角用料水150克(根据面粉吸水性调节)酵母(耐高糖酵母或鲜酵母,鲜酵母用量*3)3克糖25克中筋面粉300克黑米粉食量熟黑芝麻食量一次发酵馒...