蛋黄酥24个怎么做好吃，蛋黄酥24个家常做法

03-26 手把手教不用揉出馍馍也能层层分明你确定不试试吗？还有就是每个大概80克用料油皮猪油80克中筋面粉300克白砂糖30克水100克油酥低筋面粉（或中筋）210克猪油105克低糖红豆沙适量低糖莲蓉适量咸鸭蛋24个蛋黄酥（24个）的做法这是...

蛋黄酥24个

11-07 非原创菜谱，只是记录自己做烘焙需要的量。用料油皮中粉240克猪油80-90克糖15克盐2.4克水90克平均分成18克一份油酥低粉120克猪油90克平均分成8.5克一份咸蛋黄24个豆沙600克豆沙+蛋黄=35克蛋黄液1个黑芝麻适量蛋黄酥24...

蛋挞(迷你葡挞24个)

01-24 日常出现小点现成的迷你挞皮长备于冰箱想吃随时可以只需要全部材料搅匀成蛋挞液过筛一次倒入挞皮9分满烤箱预热200度放入第二层中层烤30至35分钟左右用料迷你蛋挞皮24个(现成)淡奶油150克(常温)牛奶100克(常温)鸡蛋2...

18个蛋黄酥（黄油版）

01-23 用料普通面粉200克黄油75克糖22克水80克上面材料是油皮的份量低筋面粉135克黄油85克上面材料是酥皮的份量蛋黄9个～18个（蛋黄我一分二，看个人喜好）红豆沙适量18个蛋黄酥（黄油版）的做法把油酥、油皮分别称材料，拌匀。盖保鲜膜，...

四个蛋黄酥

09-16 四个量，油皮与油酥软硬度相似再开酥。用料油皮中筋面粉44克猪油15克糖10克水15克油酥低筋面粉37克猪油16克馅咸蛋黄+油豆沙35四个蛋黄酥的做法用量油皮材料混合成团，揉出筋膜，盖保鲜膜，备用。油酥材料混合成团，盖保鲜膜，备...

24个彩色蛋黄酥

10-06 记录用量用料咸蛋黄24个油皮：纯牛奶98.4克中粉252克黄油93.6克糖12克酥皮：黄油108克低粉198克24个彩色蛋黄酥的做法注意用量。。。。。小贴士160℃...

蛋黄酥(24个量)

07-16 用料1.油皮面粉270g猪油99g糖30g水112g2.油酥面粉210g猪油105g3.内馅鸭蛋黄24个红豆沙600g蛋黄酥(24个量)的做法做法同收藏里的蛋黄酥...

一个蛋黄酥

09-06 适合半圆天地盖，量稍作变动这个是备忘贴，不是教学贴作者冇你灬冇我。用料油皮中筋面粉11.25克糖粉2.25克盐0.05克猪油4.125克水4.125克油酥低筋面粉8.437克猪油4.218克馅料蓉沙类25克蛋黄1个表面生蛋黄1个及以上黑芝麻...

蛋黄酥24个量

09-30 用料油皮中筋面粉200克猪油60克糖25克水80克油酥中筋面粉175克猪油83克馅豆沙480克蛋黄24个蛋黄酥24个量的做法油皮材料混合搅拌成泥，醒30分钟醒油皮的时候做油酥，面粉和猪油和成面团醒油皮的同时，准备馅蛋黄放白酒泡10...

蛋黄酥（可以做24个四色）

07-31 前面那个是做18个量，这个是做24个量，这样方便做，可以直接四个色，一个色可以做六个用料油皮低筋面粉79克高筋面粉146克糖45克水90克猪油81克（或者可以直接中粉做，我觉得这样酥的口感好点）油酥低筋面粉180克猪油90克想做什么色...

24个蛋黄酥做法(为降低红豆沙甜度，油皮会多些)

07-21 用料成品:蛋黄酥数量:24个油皮中筋面粉250克猪油88克水102克盐(可不放)3克油酥低筋面粉210克猪油100克红豆沙馅500克24个蛋黄酥做法(为降低红豆沙甜度，油皮会多些)的做法1.先把所有材料按配比称量好，把油酥部分充分混合...

一看就会做的蛋黄酥，酥到掉渣的蛋黄酥（这个方子可以做12个）

03-30 用料中筋面粉120克猪油45克糖9克盐1克水45克低筋面粉98克猪油45克咸蛋黄12个豆沙300克黑芝麻适量一看就会做的蛋黄酥，酥到掉渣的蛋黄酥（这个方子可以做12个）的做法咸鸭蛋敲开去壳，把那个蛋清洗干净。拿块布把水吸干，蛋黄喷...

蛋黄酥(黄油版，12个)

03-09 蛋黄酥做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股奶香味。用料油皮中筋面粉110克黄油50克水50克油酥低筋面粉90克黄油50克馅料咸蛋黄1...

一个人的千层酥-蛋黄酥（4个）

06-01 不断去尝试。配方都有改动。每做一个糕点我都会做到认为可以的状态才罢休。当然配方都在不断的改动。因为别人认为好吃的不一定适合你的口味。所以我做这个东西之前都有看很多人的配方。然后再去尝试。做东西不要着急...

24个蛋挞

07-10 用料蛋黄5个炼奶多点奶油250ml纯牛奶250克白砂糖少点24个蛋挞的做法牛奶奶油混合加白砂糖炼奶加热至糖融化放凉加入蛋黄，烤箱200℃30分钟...

蛋黄酥（24个）用于记录

05-02 我的烤箱是75L的，一盘蛋黄酥我放24个刚好用料咸蛋黄24个黑芝麻少量猪油（油皮）74克糖（油皮）48克水（油皮）128克中筋面粉（油皮）250克猪油（油酥）74克低粉（油酥）145克蛋黄液（刷表面）一个低糖莲蓉600克蛋黄酥（24个）用于记录的做法油皮用面包...

桃花酥～怎样快速分量，24个黄油猪油混合版

12-22 我觉得做桃花酥最麻烦的就是把馅和面团分量，我做了几次后突然想到一种简便方法，分享给大家。制作过程也补齐了。我根据别人的方子用量调整了一下，变成黄油➕猪油混合，这样既有黄油的香味，又能很好的起酥。我个人不喜欢猪油...

蛋黄酥24个配方

03-19 纯粹记录这个配方，从下厨房做过别人的20个蛋黄酥配方里转换过来的24个的配方，方便以后使用。个人觉得配方做出来挺好吃的。中筋面粉306水156糖54猪油90低粉174猪油90用料油皮配方面粉306克水156克猪油90克糖54克油酥配...

蛋黄酥50g/个（24个的量）

04-24 用料油皮：中筋面粉220克猪油45克细砂糖20克温水110克油酥：低筋面粉200克猪油90克（猪油太湿可减5克）其他材料：二锅头咸蛋黄馅料（豆沙、莲蓉等）黑芝麻鸡蛋1个蛋黄酥50g/个（24个的量）的做法油皮和油酥按上面的配方各自称好（猪油一...

蛋黄酥（24个）超级详细步骤，更适合新手（两种口味）

05-11 蛋黄酥，我超级爱吃，我是一个崇尚健康饮食的人，可是外面买的口味单一，添加剂多，不如和我来学制作方法，小孩，大人吃着都放心！猪油最好是自己熬，买越肥越好，切成小块煸；红豆沙，可以自己熬，鸭蛋黄，可以自己现剥，（制作过程，这里不展开了），如果...

8个蛋黄酥

09-22 我妈说不喜欢吃外面的月饼，又想吃有蛋黄的月饼。于是，我就学一下咯。经验:耐心等待感谢下厨房的各位大神的菜谱。用料油皮（最外一层）中筋面粉（普通面粉）75克猪油（固体）25克糖霜15克冷水25克油酥（包在油皮里面）低筋面粉60克猪油3...

100个easy-to-make菜谱24 | 酥皮五仁月饼

08-06 有小粉丝在端午节后台留言说，喜欢吃月饼，想看做月饼~~~我知道，你只是看看而已~~只想说，我们这么有默契真的好吗？你怎么知道我端午节想发月饼谱子？问题是，等月饼节我可发什么好呢？让我想一想~~材料是20个约65g月饼的分量。用料...

葡式蛋挞24个（5.8口径）

02-02 用料纯牛奶100ml淡奶油200ml细砂糖30克炼乳一丢丢（或者不放）蛋黄4个葡式蛋挞24个（5.8口径）的做法准备好材料，纯奶、淡奶油、细砂糖。为了加快融化，细砂糖倒入锅中，接着倒纯牛奶、淡奶油。小火搅拌融化、不用烧很久，一点微热，加...

轻盈蛋黄酥（半个蛋黄版）

03-30 参考了众多厨友的方子，也尝试过做整个咸蛋黄的蛋黄酥，但是感觉吃起来太腻了，而且太罪恶了，所以多次改良最终整理出了这个半个蛋黄的轻盈蛋黄酥，这个方子可以做蛋黄酥10个，每个成品49~50g，小孩和女生一次吃一个也不会有太大压...

蛋黄酥1个

12-28 用料中筋面粉9.33克猪油3.25克糖1.83克水3.75克低筋面粉7.5克猪油3.75克咸鸭蛋1个红豆沙23克蛋黄酥1个的做法..小贴士仅为记录...