剁椒生闷鱼怎么做好吃，剁椒生闷鱼家常做法

07-26 剁椒菜在四川很广泛，剁椒可以做鱼头，鱼，鸡，鸭，鹅……无所不能，剁椒我在前面有食谱讲到用料武昌鱼一条香芋半斤蒜瓣20颗葱适量姜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量剁椒生闷鱼的做法武昌鱼花刀，用姜末，葱胡椒粉，料酒，盐，码味半小时香芋...

剁椒闷鸡翅

07-18 之前在书店的菜谱看到过这个菜，学了做法，回来做给家人吃，他们都说好吃，摆脱了鸡翅只会用可乐的做法，哈哈。用料剁椒3大勺鸡翅8个姜5片大蒜5瓣小葱1根生抽5毫升料酒5毫升老抽2毫升鸡精少许水淀粉剁椒闷鸡翅的做法鸡翅洗净正...

青椒闷鱼

11-20 也是爸爸的拿手菜我觉得比红烧鱼好吃用料鱼一条要大的刺少的植物油葱姜蒜盐蓿蒜苗白胡椒海鲜酱油花椒油盐味精青椒青椒闷鱼的做法把鱼骨鱼头剔下鱼肉片好可以此时放盐腌一下也可等会做时放喜欢鱼皮也可以放进来所有配...

剁椒鱼头，双色剁椒鱼

08-26 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜...

剁椒闷冬瓜

09-19 用料冬瓜500剁椒半勺姜2片油30克剁椒闷冬瓜的做法冬瓜洗净去皮切成2厘米左右大小的粒，锅里下油放2片姜下冬瓜粒，开始炒冬瓜外表有点透明变色就可以放水煮啦煮到瓜熟下剁椒和盐调味出锅。...

剁椒鱼片

12-06 女儿喜欢剁椒鱼头，但她只吃鱼头下端的鱼肉，一个鱼头30多元钱，恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳，那我就不要鱼头了，直接来个剁椒鱼片吧！鱼头是鲢鱼好吃，但鱼肉就不怎么样了，还是买鲈鱼吧，肉质细嫩，鱼刺还少...

【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

06-30 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗...

剁椒生姜酱

08-07 今年的生姜太贵了，最差的都卖到9块钱一斤，最贵的卖到10块钱一斤。所以就想自己做一些剁椒生姜酱来，当生姜没有的时候，就可以用它来做菜。用料新鲜红辣椒1斤6两新鲜嫩生姜1斤8两盐130克白酒30mL花椒粉25克剁椒生姜酱的做法...

剁椒鱼头—现做剁椒

09-17 家里的剁椒只剩下一点点了，可是非常想吃剁椒鱼头，于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁椒鱼头—现做剁椒的做法鱼头洗净...

剁椒带鱼

03-14 剁椒带鱼用料带鱼2段姜适量蒜适量醋适量料酒适量盐适量白糖适量剁椒带鱼的做法带鱼段洗净用厨房纸擦干水分放入醋料酒食盐白糖拌匀腌制15分钟再放入姜片蒜片拌匀腌制15分钟热锅中倒入适量油倒入腌制好的带鱼，两面稍微...

剁椒鱼头（自制剁椒酱）

09-21 湘潭的一道名菜，其实做法很简单，只要鱼头新鲜没有不成功的～有自己制作的剁椒酱更好啦～用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头（自制剁椒...

剁椒鱼

11-29 家里买了一只鱼，只剩下这三大块了，琢磨着就煮一个剁椒鱼吧。用料剁椒2勺鱼块3块蒜末半个葱3根啤酒半瓶剁椒鱼的做法备料，还差了一个葱入图，鱼是腌制好的，以前一个小时（加少量盐、黑胡椒粉、豆瓣酱腌制用手抓住啊鱼肉，腌制）放...

《向往的生活》剁椒鱼头

07-17 芒果TV《向往的生活》第4期中刘璇点了剁椒鱼头这道菜这是湖南的一道名菜以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头色泽红亮、味道浓厚、肉质细嫩～用料鱼头剁椒蒜末腌萝卜食用油《向往的生活》剁椒鱼头的做法在清洗好的鱼头上...

彩椒闷鱼丸

10-21 用料鱼丸3个彩椒1个鸡蛋1个盐少许彩椒闷鱼丸的做法彩椒洗净，切掉顶部一小部分做盖子，鱼丸我是菜市场购买，也可自己做鸡蛋打散，加少许盐、加开水继续打发将鸡蛋液倒入彩椒里，再放入鱼丸，切下来的彩椒盖用牙签固定住，摆放好上...

青椒闷水鱼

03-23 这是我在成都重庆旅游的时候在一个叫外围的维心CDBB86吃到的酒店特色菜觉得非常好吃所以分享给大家希望大家喜欢用料水鱼一只青椒300克姜蒜适量高汤800克盐5克鸡精2勺干辣椒2个胡椒粉1克青椒闷水鱼的做法把水鱼杀好备...

剁椒鱼排

07-06 用料剁椒1勺大蒜3瓣泡椒2个葱蒜诺干生抽1勺料酒1勺食用油10克纯净水少许炸油200克剁椒鱼排的做法鲈鱼排用盐腌制10分钟，冲水去盐沥干用厨房用纸吸干鲈鱼排表面的水份配料鲈鱼排在油锅里炸3分钟捞出控油，然后起锅热油爆...

剁椒鱼

10-19 经常没胃口吃不下饭，就会想到做这道菜，辣香爽又下饭，关键是鱼肉鱼刺分明，吃得放心！用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜...

剁椒鱼头

08-26 用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒（图片没放）龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面（龙口粉丝要提前用开水泡开）加上翻炒后的...

剁椒鱼头。

08-04 包头鱼。1个，姜末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小葱，鸡精，锅里水烧开后，放进大火蒸10分钟，在撒上葱花用料鱼头1个姜，蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净，放入盘中。姜末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油锅里水烧开之后，然...

剁椒蒸鱼

08-29 用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟（我可能蒸了不止十分钟）6️⃣出锅...

剁椒蒸生蚝

12-04 用料生蚝大豆芽剁椒糖淀粉盐剁椒蒸生蚝的做法新式菜款...

生焖剁椒鲈鱼

12-26 朋友送了一大罐自制的剁椒，躺冰箱里已久，天气逐渐变热，正需小酸小辣小鲜味蕾的刺激。夏天到来前，决定好好善待它！用料鲈鱼1条约500-600克姜4-6片蒸鱼豉油勺油若干料酒2勺葱若干剁椒3勺蚝油1勺蒜片若干蒜末多一点内脂豆腐1...

生闷椒麻鸡

03-30 用料仔鸡1只盐克干辣椒一大把香油1勺花椒一大把姜3到4大块糖2勺大蒜一大个生抽1汤匙生闷椒麻鸡的做法油汤入锅，炒好糖色，加姜，花椒，海椒，炒香，入鸡下料酒，生抽盐，炒香，加水，注意不要太多，刚好煮8成熟的水即可，最后收汁，放蒜炒香鸡...

【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼

06-22 这次草鱼太大，用三种方法做，一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做，一鱼四吃。下次单独做。另外，草鱼的鱼头太小，只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼（头）了，下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒...

剁椒生姜

12-10 #寻找记忆中的味道#这才是我从小到大的美味吧..就像是雀巢奶粉和喜之郎果冻一样陪伴我成长啊没有肉没有菜，一块生姜一碗饭的节奏啊但是做起来真的累死人。。吃起来爽歪歪啊。。。用料生姜盐红辣椒剁椒生姜的做法嫩生姜...