平江怎么做好吃，平江家常做法

麻辣香干/豆皮，比平江香干还要好吃😋

02-15 用料豆干适量块鸡精少许勺孜然一汤匙勺大蒜至少一球瓣十三香少许白芝麻一抓山胡椒油少许生抽约两三汤匙白糖一点点麻辣香干/豆皮，比平江香干还要好吃😋的做法千张或者香干切小块，剁蒜末油锅炸七成干干（如果是香干就炸起...

平江香干泡泡干

03-17 好吃又美味的平江香干用料千张豆皮250g王守义十三香适量桂皮一小块八角两个香叶3片生抽适量老抽适量蚝油适量蒜蓉6瓣小米辣蓉4个孜然粉适量（放多点好吃）山胡椒油5滴白糖一点点平江香干泡泡干的做法豆皮切成方块或者三角...

平江豆干

04-28 用料孜然粉勺豆干块生抽勺花椒粉白糖芝麻辣椒粉食用油平江豆干的做法1市场上买回的豆干，洗干净控干水切好片2热锅热油（筷子放下去起泡泡）放豆干下去炸一下捞出控油3锅底留油改小火，放切好的蒜末炒香，放豆干放生抽蚝油翻炒，...

【免油炸】平江泡泡麻辣豆干

06-01 长沙大街小巷到处都卖平江豆干的，超级好吃，买一份还不便宜呢。怀孕后老公不准我吃外面的零食了，于是决定自己做！但是在网上查了很久没有找到平江豆干的菜谱……终于最后在某宝的一个商品介绍里找到几句工艺介绍……经过几...

平江十样菜

10-13 平江十样菜由十种蔬菜制成，寓意吉祥，十全十美，清淡可口，色彩缤纷，天然绿色食品，健体补虚，益脑安神。用料木耳3朵芹菜2根胡萝卜1根冬笋5克香菇3朵金针菇1把耦笋头5克香菜3根大蒜叶2根大红椒1个炸肉15克平江十样菜的做法各种菜...

平江香干

06-01 本来想做平江香干，做出来一股辣条味😂用料豆干块盐克孜然勺大蒜平江香干的做法首先你得有香干，嘻嘻嘻❤切成你喜欢的样子❤放油小火炸，放盐放孜然放辣椒粉❤最后拌大蒜就行了❤试试看吧，宝贝们❤...

麻辣平江香干

05-06 用料香干孜然孜然粉味极鲜芝麻油辣椒面盐热油大蒜子麻辣平江香干的做法香干洗干净晾干水分把香干切成小方形冷油下锅慢慢炸炸香干的时间可以切碎大蒜子炸得差不多就把香干捞出来当盆子里加入所有的配件，慢慢拌均匀来几...

简单美味的平江泡泡干

02-28 最开始品尝到泡泡干是在一家水果店买到的，是他家的明星产品，后来每次买水果总再带上一包，但一包好少，总觉得不够！有次去平江一个小镇去玩，在镇上买的泡泡干更美味，回长沙之后就找着来买，结果没有同品牌的，买了另一个牌子，可惜味...

平江香干，辣干子

09-24 每次下午，嘴巴就馋，就在公司楼下买2包辣干子，同事都笑我要变成辣干子了，然后那家干子味道总不稳定，一下咸一下淡，老板说，没办法估计是小厂家做的，货跟不上味道也不稳定，于是就萌动了自己动手的想法，开玩笑，我可是号称只有不想做，...

平江炸肉

05-11 老家逢年过节每家必做的美食。用料面粉500克鸡蛋10个板油50克盐3克平江炸肉的做法板油或者肥肉切碎，面粉500克配十个鸡蛋。所有材料放入大一点的盆里一起用筷子混合均匀。一定要多搅拌下，这种白面粉粒粒要全部没有。到...

平江菜

09-23 用料大蒜，葱，姜，酸萝卜，酸刀豆，榨菜，盐，味精，耗油，酱油，烟熏大肠，辣椒，洋葱，平江菜的做法把配菜切好，烟熏大肠焯水五分钟放油先炒大肠，大肠炒好后用碗装起，然后炒配料，一起炒！...

平江十样锦坛子下饭菜

03-06 用料盐青椒、红椒、扁豆、刀豆、豆角、茄子、苦瓜、萝卜、藠头等平江十样锦坛子下饭菜的做法将所有的菜或切丝，或切片，或切段，然后晒干。和一起拌上坛子辣椒，进坛放十天半月。炒肉吃，蒸扣肉打底都可。...

🔥媲美平江路鸡爪爪

04-29 我喜欢啃各种肉少的东西，比如鸡爪，翅尖。记得有次去苏州平江路吃的鸡脚旮旯味道还不错，唯一的缺点就是香料味重，不够甜。那就自己实验吧，试过不同的香料，之前都自己搭配几种香料，觉得做起来太麻烦做了，就买了叶叶香炖排骨香料...

蒜香十足的平江干子，麻辣香干

04-01 家里小朋友老人家都爱吃，干净卫生又放心。少油少盐，可以不放糖，十分健康。用料千张皮3张十三香2勺烧烤粉1勺花椒1勺小茴香1勺辣椒粉1勺胡椒半勺生抽6勺蚝油1勺色拉油60克大蒜子一整个黑芝麻30克蒜香十足的平江干子，麻辣香...

麻辣香干平江香干

04-01 吃了盐津铺子的平江香干，感觉味道很好，想复制一下。尝试了两种，用千张和五香干都试了下，味道很复制了！但主材没选好，千张太薄，五香干本身味重！下次需要找更合适的主材。用料千张适量辣椒粉适量朝天椒适量大蒜芝麻花生油花椒粉...

江西乡下厢人红煎豆腐简单平淡又见奇的家常小菜

08-22 红烧嫩豆腐（水豆腐）稀松平常，煎豆腐也甚为常见，然而煎最嫩的水豆腐很多人鲜有目睹，盖因水豆腐柔嫩如水，易碎而且水分很多，就不要奢想煎的外焦里嫩了，刚学煎豆腐的新手可能会误买水豆腐来煎初尝失败而懊恼，老手则会轻车熟驾的避...

平平烤鸡

01-29 美食博主的菜单，做记录用用料鸡1只葱姜适量盐适量料酒2勺生抽5勺老抽1勺砂糖1勺五香粉1大勺蜂蜜1勺平平烤鸡的做法将整只鸡，放入盐水中浸泡一晚用葱姜、料酒、1勺半盐、生抽、老抽、砂糖、五香粉、蜂蜜混合成汁把用盐水...

浙江平湖特色小吃：枣子糕

10-01 一斤枣子，烧熟后，沥干，去皮，去核。再一点点地柔进8两水磨糯米。如果面团有点干的话，在放在烧开后的水上，盖锅盖闷一会。还要准备一个模子，将面团搓成小球，压进模子里，成形后敲出。等水烧开后，隔水蒸5分钟就好啦用料红枣1斤糯米...

江西九江过桥鱼糕

07-03 浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净，也不要漂太久会发木的，刮鱼茸或者用搅拌机打成鱼茸，请确定你的搅拌机可以...

暖DD食平D--镇江辣鸡翼

08-29 用料鸡中翼红尖椒豆瓣酱镇江醋绍兴酒（或料酒）暖DD食平D--镇江辣鸡翼的做法鸡中翼沿两根骨头中间切开平铺在不粘锅上，盖上盖子，不要翻动，火不要太大，以免糊底镇江醋里加豆瓣酱和糖拌匀，不够咸可以加点酱油待底面煎至金黄再反...

江江江腊肉变卤肉

09-09 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗...

江汉平原锅块~改良版猪油锅块

08-11 家乡人似乎很喜欢吃锅块，随处可见各种类型的锅块摊点。有的类似北京火烧，有的类似陕西锅盔。有网友来了十大排名。排名第一的是邱记锅块(猪油锅块做得最好的，不似别家猪油味浓)，下厨房搜火烧，锅盔，烧饼，没找到类似的，决心试验...

江青菜平菇炒豆芽/清淡的下饭菜

03-03 营养均衡，口感丰富用料豆芽350克平菇100克油菜50克盐3克白胡椒粉0.5克植物油10克江青菜平菇炒豆芽/清淡的下饭菜的做法平菇撕细丝，热锅起油，先放平菇炒1分钟，放豆芽大火炒1分钟，放佐料炒匀盖盖焖2分钟上海青切丝加入上海青...

江门荤豆花（江门豆花）

09-17 在姑姑宴点了一道江门豆花，模样和口味完全不同于川系豆花，酸酸的连汤带菜，很开胃很独特也很下饭！可是明明川菜，怎么名字里会出现广东的江门？一查才知是泸州的江门镇，这就对了，差点露怯。边吃边悉数食材：肉片，西红柿，平菇，川酸菜，豆...

红烧白江团（长江鮰鱼）

05-28 朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁...