荷花冷拼怎么做好吃

09-19 冷拼是一门艺术，可以增强菜肴的观赏性，使食客心情愉悦。用料胡萝卜半根青瓜半根荷花冷拼的做法胡萝卜修成纺椎体，然后用U形戳刀戳出花瓣，粘在修好的花芯上，即可成荷花。青瓜对半切，然后切长形薄片，将面团捏成荷叶状，然后用薄...

02-22 这幅洋葱荷花是几年前做的，发图时便有亲问荷叶怎样做？但觉得拼接荷叶实在太考验耐心，所以一直未做成菜谱。近来又有亲问，索性记录下制作过程。有兴趣的亲，制做时，要有磨练刀工和耐性的心理准备！！！（自创菜谱，未经本人同意，请勿转载...

拼花

06-22 用料水果番茄2个小葱1只香菜1只拼花的做法简单的操作，一看就会。...

冷菜拼摆基础手法——排

11-02 用料黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——排的做法选一根粗细较均匀的黄瓜黄瓜切去两端，纵切对开一分为二均匀一分为二然后再将黄瓜继续沿瓜瓤中线一分为二最后一根黄瓜一分为四用平刀法批去瓜瓤去好瓜瓤的黄瓜条将黄瓜条两侧...

20200510母亲节冷拼

04-28 母亲节，爸爸牙痛，只能冷拼用料烧鸡1只松花蛋2黄瓜2根面藕5节20200510母亲节冷拼的做法玉米面烫面蒸饺还有粽子黄瓜面藕松花烧鸡一只...

冷菜拼摆基础手法——围

11-10 用料双汇王中王火腿肠4根黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——围的做法火腿肠从两头切开，沿封口处拉开外包装取出火腿肠。每一根火腿肠两端切5～6片，保留至最后收口处使用，剩余继续切片，所有片的厚度为1.5mm。火腿肠切薄片，每片相叠...

（38）冷拼九宫格

05-13 用料澄面（38）冷拼九宫格的做法澄面（开水搅拌，似橡皮泥）平铺盘子心里美、胡萝卜、洋葱头、紫薯、芥兰、南瓜、黄瓜、莴笋块方块，1公分厚，斜刀切黄瓜片围边。刷子沾油抹到菜上，显得漂亮。...

双拼荷叶饭

07-21 某日在某外卖app发现公司附近有荷叶饭外卖，于是兴冲冲地点了一份，连带也帮另外两个同事也下了单，谁知送来的饭又干又硬，一点荷叶香味都木有，包饭的辣块荷叶黑乎乎的，目测应该用了n的无限平方次，还有辣些铺在饭面上的菜敢再少...

冷拼迎宾花蓝

08-08 冷拼迎宾花篮。此菜是一道冷菜冷拼菜，但现在使用此菜的人较少，一般是在请客时使用的，人们普遍称之为“迎宾花篮”所有的原料都是用的蔬菜，自己可以先练习一下在用肉类原料用料火腿片片虾仁克培根片黄瓜根心里美干法香朵冷...

冷拼

02-27 用料花菜牛肉火腿肠黄瓜南瓜午餐肉冷拼的做法没有步骤艺术...

冷拼—春意

06-05 刀尖上的艺术用料白萝卜半根胡萝卜半根心里美萝卜半根冷拼—春意的做法切大料切片...

年夜饭02冷菜|荷荷美美【凉拌脆嫩荷兰豆】

01-26 Hi~摆盘的小可爱来了，今天教大家一道做起来只需要10几分钟的快手冷菜。可以提前备菜，为过年家宴手忙脚乱的家庭大厨们节约时间。食材仅是一种，荷兰豆。注意水煮的时间和火候，口感是脆嫩的，爽口的。酱汁按我的比例来调，拌匀...

花朵拼盘

06-24 用料黄瓜、香蕉各一根花朵拼盘的做法香蕉去皮切片，黄瓜洗净切片，厚薄随意。黄瓜片对半切开，用小勺把中间去掉。香蕉用刀切成花形。用签子穿起来，先串黄瓜，再串香蕉，花朵完成。小贴士香蕉可以换成胡萝卜或者圣女果（小番茄），要使...

水果拼花

11-14 用料红心火龙果半个奇异果半个车厘子3颗葡萄4颗蓝莓10颗沙拉酱一点点水果拼花的做法原料准备齐全，火龙果洗干净，竖着切开，将果肉挖一半出来。留在火龙果内的果肉分别放在2边，中间留空出来放其他水果。依次放入奇异果、车...

荷花拼盘

04-16 灵感来自于生活中用料元葱、黄瓜各一荷花拼盘的做法123456789101112...

脆韧双拼～虫草花炒荷兰豆

07-31 用料荷兰豆200克虫草花10克脆韧双拼～虫草花炒荷兰豆的做法荷兰豆去筋后焯水（加几滴食用油和少许食盐焯水可以保持色泽亮）干虫草花洗净泡凉水回软锅中加30ml食用油炒软虫草花再加入荷兰豆因为焯过水所以大火快炒即可加入...

果盘水果拼盘宝宝餐荷花莲藕图（持续更新）

10-17 用料梨一个黄瓜半根枇杷4个黄苹果半个红心火龙果半个牙签2根果盘水果拼盘宝宝餐荷花莲藕图（持续更新）的做法如图摆出造型即可。枇杷可用牙签固定橘子黄瓜梨...

魔芋丝冷拼

01-08 我们平时在吃冒菜、串串香、关东煮一类的涮汤类美食，很多朋友都喜欢吃一种食材，这就是魔芋丝。打成结的魔芋丝，口感脆脆的，很嫩滑，由于本身是白色无味的食材，所以炖肉或涮着吃，很入味，口感也好。魔芋丝劲道脆爽，很适合做凉拌菜...

简单美丽的盘饰（8）——拼装荷花盘饰

04-07 一次次轮回中寻觅梦中那朵圣洁的青莲，百转千回的执念只慕你清心清韵。幽谷回荡着一支琴曲，静望你美丽的绽放……（此方法属于自创，未经本人同意，请勿转载!）用料白萝卜1个红萝卜少许冬瓜皮两片黄瓜少许青萝卜少许简单美丽的盘...

香肠拼花

04-06 简单一拼！没咋上心！亲们凑合着看吧，我着急吃饭！😆用料香肠半根香肠拼花的做法321...

【皮蛋拼盘】荷塘情深

09-30 那日中午饭菜做好刚坐下来想动筷子，看着皮蛋豆腐和藕两道菜里的几样食材突然来了灵感，何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季题材的拼盘留住夏日即将远去的影子呢？真的是灵感往往来自不经意间，得来全不费工夫啊。于是第二...

桂花薄荷白凉粉（不用冷藏哦）

05-19 夏天了，少吃点冰棍，吃点白凉粉解暑吧!用料魔芋粉100克水2.5升薄荷叶十几片桂花糖想加多少加多少桂花薄荷白凉粉（不用冷藏哦）的做法用小碗将粉调开水加薄荷叶煮开，捞去薄荷叶水冒泡就可以下调好的粉了将调好的粉倒入，边倒边...

Charcuterie Board西式冷餐拼盘

10-06 节日或者聚会的时候前菜不知道做什么的时候，不妨试一试又简单又好吃还好看的CharcuterieBoard吧！~用料自己喜欢的各种芝士每个一小块各种冷肉，比如火腿、各种Salame自己喜欢的水果，一般葡萄、无花果、各种莓类都不错果酱，...

冷菜双拼--高二拼

03-05 冷菜双拼--高二拼，是将2种原料搭配好，按照长度、宽度、高度的要求拼摆成型，刀面要求整齐划一，清爽干净。用料黄瓜1根午餐肉1罐冷菜双拼--高二拼的做法准备食材“拱桥型”可以参照制作，长度6-7厘米，高度7.5厘米，宽度3.5-4厘米...

冷菜拼摆基础手法——堆

10-28 堆是冷菜装盘的基础手法之一，在冷菜制作中运用广泛。用料豆腐干5块白萝卜300g黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——堆的做法选用祖名白味干，也可以选用其他质地稍硬一点、带有韧度的豆腐干豆腐干斜刀批薄片或者用平刀批薄片批好...

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