豆瓣烧鱼怎么做好吃，豆瓣烧鱼家常做法

01-15 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面...

01-28 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热，在锅里放凉后再开火煎鱼（这样煎出来的鱼...

10-20 懒得用单反拍照，手机拍的凑合看哈。我一般烧鱼都是放糖的，提鲜，但某人正在不吃淀粉不吃糖的减肥中，我只好临时琢磨了下，最终决定用咸鲜的黄豆豆瓣酱（不是四川豆瓣酱，是六月香的豆瓣酱，不辣的）烧，结果出乎意料的好吃！很高兴又找到...

豆瓣鱼

06-13 煎过的鱼用蒸的方式复热之后，口感依旧软弹，滑嫩，不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样，让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭，是一道非常好吃、下饭的菜，推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜...

豆瓣烧排骨

08-26 用料排骨500克豆瓣酱1大勺大葱段3段姜5片蒜5瓣切片油25g冰糖10g开水80g山奈、八角、花椒粒、草果、香叶适量胡萝卜适量（看你要吃的多少）小葱碎适量豆瓣烧排骨的做法排骨冲洗干净，倒入淀粉、黄酒搅拌均匀；热锅入冷油，全程小...

豆瓣鱼～

09-14 用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼～的做法备葱丝、姜丝，鱼切花刀～然后鱼身上倒料酒，盐，抹匀（包括雨肚里），放葱丝姜丝，鱼肚里也塞葱姜丝，研制15—20分钟～洋葱切丝，备葱蒜末，姜片（喜欢吃姜的...

豆瓣烧带鱼

09-07 这道菜是我妈妈的拿手菜，自家的豆瓣与鱼鲜结合，每次一做，饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM...

豆瓣鱼

07-21 用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄，所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油，炒香蒜泥姜末和豆瓣酱，加水烧开后放鱼进去，大火煮5分钟左右，下葱花，收汁出锅。开吃啦。...

豆瓣烧鱼尾

01-08 用料草鱼尾一个郫县豆瓣生姜葱花料酒生抽水淀粉胡椒粉各适量豆瓣烧鱼尾的做法鱼尾洗净，两面剞上十字花刀，郫县豆瓣剁碎，姜切丝，葱切小段，热锅放油，下入鱼尾，中小火，将一面煎黄；翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后，下入两小勺料酒，然...

红烧豆瓣鱼

03-31 一道好吃，好做，又便宜的豆瓣鱼，15块钱搞定。用料鱼1.5斤左右条豆瓣酱，郫县豆瓣酱1勺生粉少许姜，蒜米，蒜苔两根葱头少许味极鲜，耗油，糖少许勺红烧豆瓣鱼的做法罗非鱼1.5斤，先用少许盐，姜丝，料酒抹鱼全身，腌十分钟左右。扔掉姜丝，鱼...

吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王

05-24 豆瓣鱼是非常经典的一道川菜，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁，让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指！而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中，吴豆瓣鱼名气最大，可谓名扬四海。好了，废话...

🐟豆瓣鲈鱼🔥家常红烧鱼

01-25 婆婆是四川人，平时酸菜鱼吃的多，元旦放假自己下厨，那就来换换胃口吧！珠妈是武汉人也喜欢辣口，那就来一条辣口的红烧豆瓣鲈鱼吧，一起！一起！用料鲈鱼1条约400g葱花3根姜若干片蒜1-2瓣红油豆瓣1勺红烧酱油（老抽）1勺生抽1/3勺盐克适...

豆瓣烧黄鱼

09-07 非常非常简单的一道家常菜，很微很微的辣，因此宝宝们也很喜欢哦！入味，咸香，肉质很嫩！好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑，黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切...

郫县豆瓣酱红烧鲭鱼

11-09 公司老板娘做的鱼可好吃了，取经学习的，以后可以自己在家做了。用料鱼2条不大不小醋一勺（不用也可以）盐少量姜几片蒜一头糖适量料酒1勺葱1根茶叶（红绿都可）少量去腥八角香叶橘皮适量郫县豆瓣酱一平勺辣椒适量（能吃辣可多放）肥...

豆瓣干烧鱼

01-29 新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗用料鱼1条菜籽油2勺生抽1勺豆瓣酱1勺胡椒粉5克葱段6段豆瓣干烧鱼的做法清理好的鱼，打花刀，摸一层薄淀粉，下锅煎至两面金黄。煸炒豆瓣出红油，加水，放鱼。炖至入味...

豆瓣烧豆腐

06-02 最近家里蚕豆特别多，又让我想起在娘家时候吃过的嫩嫩组合。去皮的蚕豆特别青翠又嫩，再加上嫩豆腐块，原滋原味欲罢不能！用料豆腐一块豆瓣（去皮的蚕豆）若干植物油1勺盐1小勺豆瓣烧豆腐的做法准备材料点火，放油，放豆瓣稍微炒一下...

豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿

04-03 海南的食材实在太新鲜，实在抵不住把它的诱惑～用料鱼1条郫县豆瓣酱半勺海天海鲜酱油30毫升香其酱20毫升料酒1勺葱2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒干花菇5朵豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿的做法鱼去鳞去内脏洗净控干水分，干花菇提前洗干净泡...

豆瓣烧鲫鱼

09-30 操作简单，成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好，取一节大葱切丝，老姜切片，并加入料酒，豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段，子姜和蒜切片，备用。锅内坐油。...

豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋

08-21 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好...

蒜瓣烧黄鱼

12-15 用料黄鱼大蒜，姜葱蒜瓣烧黄鱼的做法黄鱼用油煎一下锅里放油姜葱蒜煸炒加一点高汤，在放酱油接着把煎好的黄鱼放进去，等锅开了加一点盐，盖上盖子焖五分钟，大火收汁即成...

万用烧鱼菜谱之酸豆角豆瓣鱼

12-20 用料鱼酸豆角生姜大蒜大葱郫县豆瓣花椒淀粉生抽老抽白糖料酒万用烧鱼菜谱之酸豆角豆瓣鱼的做法鱼随便选什么鱼都可以料酒腌制，大蒜，生姜大葱花椒酸豆角准备好下油锅豆瓣小火炒出红油入生抽老抽加清水煮开水开后下鱼，鱼可...

豆瓣红烧鱼

05-01 豆瓣红烧鱼，是E路家的一道珍藏菜肴！味道超好，做法也简单。平时吃一点辣就嗷嗷叫的孩子，遇到这道菜的时候只能低头默念：太好吃了！太好吃了！而且时不时发出吧唧吧唧的声音😂😂😂用料鱼1条（约1斤半）葱段10克姜片5克蒜10克葱花5克...

红豆瓣烧鱼肚川味

05-06 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切...

豆瓣酱烧鱼

01-19 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起...

蒜瓣烧鱼乔

06-18 用料鳝鱼（2粗鳝）0.4斤蒜瓣，蒜苔干辣椒，姜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，白糖，老抽，生抽，少许陈醋蒜瓣烧鱼乔的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1鳝鱼宰杀去除内脏，用力拍平，剁成块（5厘米）。2锅内放入油，油温烧制五成，将鱼乔及青红椒，蒜瓣，下锅过油。3锅内放...