紫米醪糟酒酿怎么做好吃
喜欢富含花青素的紫米,滋补养颜。紫米醪糟简单易做,出来的味道一点也不比外面卖的差。用料紫糯米180克白糯米320克甜酒曲4克净水或凉开水380克紫米醪糟(酒酿)的做法紫糯米稍微洗后加适量水浸泡三小时以上。用的墨江紫糯米...
爱吃米酒,然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配,总是嫌米酒的味道不够浓,感觉兑了很多糖,很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到正宗的米酒。用料糯米200克左右...
奶奶是重庆人,做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意:1、糯米一定要冷水泡8小时,蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方,别贪多,按量就行。3、加入的水切记...
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒,还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆,其中的甘甜滋味都是回味无穷!仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光!用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净,浸泡一...
做米酒这件事情,第一次做大概是四五年前了吧,那时候的方子来源是在网上随便搜的,也没有什么经验,所幸的是一次性成功了。现在做的次数多了,自己也总结了些成功秘诀,分享给大家,希望可以帮到大家~一定要记得制作米酒过程中的容...
晚来天欲雪,来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)的做法糯米浸泡,我在北方,通常一晚或一个白天,南方可以缩短时间,米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟,约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿,不管是煮鸡蛋还是汤圆,都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足,但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家...
用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜(夏天放冰箱冷藏浸泡)放入蒸锅(蒸屉要无油)上汽后蒸30分钟取出晾凉(低于30度)纯净水分次倒入糯米中,把糯米打散,颗粒分明,这时如果看着糯米水分...
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2~3遍,提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透(不是透明的),再稍微清洗1~2遍,沥水...
地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...
用料粳米(糯米)400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿[醪糟]米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净,浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤,米汤不要倒掉,可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
甜酒酿也叫醪糟,经现代科学检测,它所含的氨基酸种类多达16种,其中人体必需氨基酸种类很全,能够很好的补充人体必需氨基酸。甜酒酿含有维生素C、A、D、E、K等,适量食用有助於提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活...
用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米,夏天7-8小时;冬天约10-14小时,浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟,要扎洞方便热气通过,其间可以淋一两次水,防止米饭过硬蒸好的糯米晾至不烫手,加凉白...
用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米,倒入篮中沥哈水份,大约5分钟就行将酒米放入锅中,拿筷子戳几小洞,方...
一道南方美食,因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人,但是我喜欢吃,也有朋友喜欢吃,做法简单,分享一下。发酵食品,诸多好处,请百度。注意几个小要点,就可以做出美味香甜的酒酿,请看小贴士。用料圆糯米500克甜酒酿2/3克酒酿、...
糯米,甜酒曲,凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟,酒酿的做法一斤糯米洗净,凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米(糯米用手指能碾碎就算泡好的)放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯米中间挖几个洞,会更好的蒸熟。将...
🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意:其他谷物,不同熟糯米那么黏保水性好,🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在...
我个人对酒酿的印象是来自小时候经常吃的稻香村的酒酿。那个时候在看荷马史诗,每当看到里面讲的诸神不喝酒,而是喝另一种很甜的饮料的时候,我不知怎么的就把这种饮料和我经常吃的酒酿联系到一起了。在北京,吃酒酿一般都是...
很简单,特别简单天冷了,鸡蛋甜酒也该安排起来啦用的安琪的甜酒曲1包8g可以做4-5斤糯米做的1斤糯米的量用到1.9L的密封容器装进去占地差不多就到一半多点最好不要装太满,空的地方要留因为发酵过程会产气,装太满容易崩盖子...
好多人不会做酒酿,每次问我怎么做,索性直接发出来,大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点,成功以后再尝试多做。虽然简单,但做之前一定要耐心先看完方子,小贴士很重要!!用料糯米600g甜酒曲1.5g酒酿醪糟的做法我用这种160m...
最近开始馋酒酿,想起了好闺蜜君君,在我坐月子时,亲手酿了米酒给我,喝了足足半个月,回味无穷~于是准备亲自操刀试一下,以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的,都好神奇,用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
有生以来第一次吃这个,甜甜的第一次做建议做半斤做好后可以配咖啡或者酒酿圆子用料糯米250克酒曲1.5克凉开水(或者矿泉水)95克甜酒酿醪糟糯米酒的做法圆糯米(长的也OK)至少泡水8小时冷水上锅蒸,水开后蒸30分钟自然放凉,热的...
用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿(醪糟米酒)的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟,中间洒2次凉水,蒸熟。取出晾至温热(约30度左右)。3、250克凉白开加4克甜酒曲,搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后,将甜酒曲水拌入...
小时候就爱吃的糯米酒,现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚,用过滤过的水浸泡10小时以上,因为米要吸收这些水的,所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
自古就有“人参补气,米酒养人”的说法。《本草经疏论》记载:“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”酒酿可止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,常饮可使皮肤润滑有光泽。冷喝有消食...
热门标签
-
超赞的肉松餐包
奶香酥皮泡芙
香葱芝麻肉松面包
不加肉就行了
丝滑不腻超满足
疗伤泡菜汤
椰子灰冰淇淋
茄香肥牛蟹味菇面
西红柿奶酪沙拉
团棒
无水蒜蓉虾
南瓜豆沙发面饼
花生牛奶养颜浆
渣渣饭
柳佐香松
香辣炸鸡腿
早餐饼刷酱加鸡蛋
水串
生酮奶酪火腿沙拉
菠萝包5G
戲食記南瓜鲅魚包
焦糖奶茶无油无水
糖梨红枣百合汤
元气早餐鸡蛋煎饺
番茄土豆猪肉汤
蛋黄肉粽附蜜枣粽
第一次炸鸡排
蓝莓柠檬茶
冰糖金桔雪梨汤
清淡低脂味道好
玫瑰花鸡蛋饼
自制烫菜
小米绿豆莲子粥
双色冰棍儿
蛋挞9个
梁山鸡芋儿鸡
-
推荐阅读
- 美味的松茸瘦肉红米粥做法,大厨教你技巧
- 香蕉酥🍌芒果酥🥭榴梿酥美味好吃的做法大全,香蕉酥🍌芒果酥🥭榴梿酥做法图解
- 美味的江南肉皮小炒做法,大厨教你技巧
- 美味零添加🥓“自制猪肉脯”美味好吃的做法大全,美味零添加🥓“自制猪肉脯”做法图解
- 无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包美味好吃的做法大全,无糖无油免揉铸铁锅乡村欧包做法图解
- 美味的朵麻每日晚餐记录做法,大厨教你技巧
- 琥珀核桃(空气炸锅版)美味好吃的做法大全,琥珀核桃(空气炸锅版)做法图解
- 美味的莲藕折耳根猪骨汤做法,大厨教你技巧
- 豆沙小餐包“凯度蒸烤箱版”美味好吃的做法大全,豆沙小餐包“凯度蒸烤箱版”做法图解
- 美味的电饭煲红薯馒头做法,大厨教你技巧
- 堪比店里的夏日清凉钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料美味好吃的做法大全,堪比店里的夏日清凉钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料做法图解
- 心想事成美味好吃的做法大全,心想事成做法图解 如何做心想事成最美味
- 从新手到大师葱油教程美味好吃的做法大全,从新手到大师葱油教程做法图解
- 怎样才能片出漂亮的鱼片美味好吃的做法大全,怎样才能片出漂亮的鱼片做法图解
- 家乡味道油炸绿豆脆饼美味好吃的做法大全,家乡味道油炸绿豆脆饼做法图解
-
猜你喜欢
- 营养早餐豆芽饼(消耗豆芽的好方法.简约.降脂减肥)美味好吃的做法大全,营养早餐豆芽饼(消耗豆芽的好方法.简约.降脂减肥)做法图解
- 美味的洋葱土豆辣椒杂锦做法,大厨教你技巧
- 蒜香鸡肠美味好吃的做法大全,蒜香鸡肠做法图解 如何做蒜香鸡肠最美味
- 美味的茄汁柠香翅根做法,大厨教你技巧
- 低脂菜~蚝油海鲜菇炒蛋美味好吃的做法大全,低脂菜~蚝油海鲜菇炒蛋做法图解
- 美味的芹菜末炒鸡蛋做法,大厨教你技巧
- 永远不过时的经典搭配:豆角粉条红烧肉美味好吃的做法大全,永远不过时的经典搭配:豆角粉条红烧肉做法图解
- 美味的新手花色面包做法,大厨教你技巧
- 吃过最好吃的汤圆(馅是关键)美味好吃的做法大全,吃过最好吃的汤圆(馅是关键)做法图解
- 好吃的家庭自制凉粉美味好吃的做法大全,好吃的家庭自制凉粉做法图解
- 简单版牧羊人派/土豆泥美味好吃的做法大全,简单版牧羊人派/土豆泥做法图解
- (无需淀粉腌制、不老不柴的)孜然牛肉美味好吃的做法大全,(无需淀粉腌制、不老不柴的)孜然牛肉做法图解
- 水果慕斯、或者更准确叫水果冰淇淋!无吉利丁片纯酸奶!美味好吃的做法大全,水果慕斯、或者更准确叫水果冰淇淋!无吉利丁片纯酸奶!做法图解
- 西班牙烩饭美味好吃的做法大全,西班牙烩饭做法图解 如何做西班牙烩饭最美味
- 西兰花大战蛏子怪(面条)美味好吃的做法大全,西兰花大战蛏子怪(面条)做法图解