下饭的糟菜肉怎么做好吃，下饭的糟菜肉家常做法

01-31 离家久了，老是想念家乡菜。春节回家带来了糟菜用料盐克前腿肉克糟菜一小把下饭的糟菜肉的做法糟菜提前泡水（半小时以上）肉切小块糟菜洗净切碎不敢吃肥肉，所以肉先煸油，也会更香～煸的差不多就加入少于盐，然后放糟菜进去一起炒...

05-17 龙岩万安的糟菜是家家户户妇女都会腌制的家常配菜。单单是洗净炒一炒，都能配下一碗米饭🍚，更别说这个老婆干妈专门为了她制作的，更融入了一种思念与不舍。用料老抽三勺猪肉五花一千克糟菜一颗料酒适量糟菜炖肉的做法洗净...

06-27 用料牛里脊150克线椒1根鸡蛋2个海鲜酱1勺老干妈1勺盐少许生抽1勺淀粉少许料酒1勺牛肉下饭菜的做法牛里脊切粒，用盐，料酒，生抽和淀粉腌制20分钟后，用八成热油炒至微黄后捞出；鸡蛋打成蛋液；蒸熟鸡蛋后改刀成条状；线椒切丝；热锅...

下饭家常菜【菜花干烧肉】，随手一煮香绝了！

07-27 菜花在阳光下晒成干，不仅变得容易保存，而且会产生微微的芒果香，十分好闻。重新吸收水分之后，变得柔软而有韧性。和五花肉一起烧透了，吸满了肉香，吃起来微微有嚼劲，风味十足非常下饭。用料带皮五花肉200g菜花干80g姜片4片蒜瓣...

米饭杀手：糟白菜炒肉末

03-17 用料肉末100克蚝油1勺生抽3勺蒜2瓣盐适量克糟白菜5颗料酒1勺酸辣椒5~6个米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法糟白菜洗净，切碎，肉剁碎，酸辣椒剁碎，小米椒切片，蒜切碎，喜欢姜的可以加姜末糟白菜入锅，炒干水分盛出备用锅内入油，炒香肉末...

剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）

10-22 酸酸辣辣特别下饭！每个周都会做一遍！贵阳大街小巷菜场都会有卖的大头菜丝！！！这下饭菜千万别错过！！！(๑╹ڡ╹)╭用料大头菜丝两块钱（一盘）剁椒（糟辣椒）两汤圆勺葱两根其他盐千万别放！剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）的做法大力推荐云南...

【下饭菜/下酒菜】卤牛肉

07-07 用料牛腱肉2斤糖生抽老抽盐花椒八角香叶桂皮料酒白酒葱姜冰糖【下饭菜/下酒菜】卤牛肉的做法将牛腱肉洗干净，切成大块锅中放凉水，将牛腱肉放入锅中焯水，洗净沥干锅中放少许油，放入适量白糖，不断搅拌，炒出糖色将焯好的牛腱肉...

儿童下饭菜-酒糟肉

01-31 每次女儿去外婆家吃到这个菜…连汤底都不放过……今天自己煮上一碗……图片都没发完，女儿已经吃完饭了😄😄用料五花肉一斤左右酒糟2汤勺盐，味精少许生姜2-3片儿童下饭菜-酒糟肉的做法选一块心仪的猪肉…切块…别太小，不...

简单下饭韭菜花/糟辣子烩鱼

09-12 小子爱鱼，更爱这种少刺实惠的罗非鱼。用料罗非鱼1条韭菜花适量柠檬2个生抽适量盐适量白糖适量清水适量简单下饭韭菜花/糟辣子烩鱼的做法罗非鱼清洗干净，背部划斜刀，以便入味。一面浇上一个柠檬汁（去腥），在均匀的撒上盐，比平...

肉末糟白菜

09-15 用料糟白菜肉末蒜米、姜、蒜苗、酸辣椒油、盐、酒、蚝油、酱油白糖、蚝油、老抽肉末糟白菜的做法准备材料：肉末、糟白菜、酸辣椒、姜、蒜米、蒜苗糟白菜过水，去除腌制的水。冷水下锅，水开后就可以盛起。把过好水的糟白菜...

肉丝下饭菜

02-01 俺是无辣不欢的人💁顿顿吃辣用料肉500克梅菜500克萝卜干500克花生油500克豆瓣酱90克老干妈酱90克白糖75克盐10克腌肉丝用的葱头适量辣椒酱粉放150克就微辣，250克中辣。肉丝下饭菜的做法梅菜→萝卜干洗净，剁碎或者切丁。...

糟菜扣肉

07-24 用料五花肉500克糟菜1把生抽、老抽适量八角、香叶适量糖、姜、蒜、葱、耗油适量糟菜扣肉的做法迫不及待的先尝了一下——超赞把上好的五花肉洗干净控干水分然后切块上面那些调理装碗搅拌均匀把五花肉码在调料碗中再把...

糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼

01-08 酒糟肉是我们家乡的家常菜，特别下饭，小时候有一块酒糟肉就能吃一碗饭。妈妈偶尔也会用做酒糟肉的方法来做一些其他的菜，味道独特。市场上的酒糟黄鱼很美味，我就想着自己也做做试试看，更加健康。这道菜的酒糟是妈妈前一年酿...

酸炒糟白菜肉末（下饭神器）

12-09 我赶脚自己一次能怒吃三大碗米饭~有梗有菜叶子绝对不亚于酸豆角肉末~酸辣椒也是重点，一般卖糟白菜的都有酸辣椒卖实在是木有的话用尖椒代替也可以的。用料酸辣椒猪肉酸豆角糟白菜大蒜盐生抽油酸炒糟白菜肉末（下饭神器）的...

糟辣肉沫，下饭菜（贵阳家常系列）

09-07 糟辣椒炒肉沫…这是贵阳每家每户都会做的～饭扫光。超级下饭菜！不仅可以做菜食、拌饭、拌面～那都是一把好手！还有…蒸水蛋之后，在上面淋一勺…也超级好吃噢～嘻嘻，贵阳家常Style。ps：糟辣椒不等于剁椒！！！！！！！用料糟辣椒2勺（可依据口味而...

红糟卤肉饭

06-16 不是古早味的卤肉饭尝试一下新口味也不错用料猪肩颈肉（这个部位吃起来比五花肉不容易腻一些五花肉代替，3肥7瘦，买不到也可以用五花肉代替）3斤红糟1炒勺酱油5勺（放入口中喝汤的那种）米酒2勺冰糖2勺白胡椒粉2/3勺红葱酥（在“传...

超下饭的糟肉

12-08 用料五花肉1000克豆腐乳4只红酒或白酒1勺鸡精0.5勺白糖10克白醋0.5勺超下饭的糟肉的做法肉洗干净，凉水切姜片下锅，煮半小时后捞出洗干净，用厨房纸蘸干水分肉切片，将豆腐乳捣碎，加入鸡精，酒，白醋，白糖拌匀将切好的肉两面抹上腐...

下饭菜糟辣椒炒折耳根

10-15 恋恋不忘家乡特有的折耳根，又叫鱼腥草，几乎只有云贵川才懂得的美味。用料鱼腥草适量糟辣椒两勺姜蒜适量调料适量葱段适量五花肉/腊肉/瘦肉适量下饭菜糟辣椒炒折耳根的做法鱼腥草洗净、切段备用，姜蒜切丝，五花肉切片备用，我...

糟卤天下

09-26 吃腻了一切炒的菜，这个中秋节怎么过呢？突然想做个糟卤汁，然后把大家各自喜爱的菜都放进去，哈哈，果然冰爽可口不油腻，深受大家喜爱！用料姜五六片蒜一头青花椒一把桂皮一片香叶两三片枸杞一小把小青柠10个冰糖少许香醋1-2勺生...

素炒下饭菜+肉末炒下饭菜

02-14 用料萝卜干若干梅干菜若干酸豆角若干干香菇若干泡菜(青红白萝卜莴笋泡椒)若干香料(八角桂皮香叶草果干辣椒)若干调味步骤2肉末炒下饭菜步骤3素炒下饭菜+肉末炒下饭菜的做法素炒下饭菜准备食材：萝卜干+酸豆角+梅干菜+干...

下饭菜酒糟鸡(辣咸鸡)

11-14 每到过年，家里都要腌制些鸡，鸭，猪脚等，而且天天大鱼大肉吃腻了不知吃什么才好，这道酒糟鸡虽说也是荤，但因为腌制了口味比较重，所以很下饭也很受欢迎。温馨提示:做这道菜时里面的调料可以根据自家的口味自行调整。用料鸡1只米...

肉糟饭

11-23 其实肉燥饭大家发挥自己的创意把！只要肉和油煮的好肉燥就很好吃用料肉碎葱碎花生碎肉糟饭的做法超市有卖那种肉碎碎请大家买回来好么！还有葱请炸好葱油好么！葱油炸好之后放入肉碎碎然后放入花生碎碎。加入酱油一点点糖就...

下酒好菜：糟卤毛豆

11-20 夏天的傍晚，如果没有一盘糟卤毛豆，终将难息！用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜：糟卤毛豆的做法将毛豆洗净，然后剪去两头，这样方便腌的时候入味。锅中添水，大火，水开后放入毛豆、八角、花椒、香叶。保持大火，不...

糟菜五花肉

11-06 我们当地的一种咸菜，叫糟菜。糟菜五花肉，这道菜吃起来和梅菜扣肉差不多味道。超级下饭！肉肥而不腻，糟菜油香可口。用料五花肉切片糟菜切很细耗油一勺生抽二勺白糖一勺八角一瓣姜片一片盐巴、味精适量糟菜五花肉的做法肉整...

酒糟毛豆（下酒菜）

12-25 用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水，倒入毛豆，盐三勺，大火煮，时不时弄一个出来自己尝尝软硬度，觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后，倒入酒糟卤里，放入花椒，八角，香叶，小米...