水煮鱼川菜系列怎么做好吃，水煮鱼川菜系列家常做法

10-15 纯属周末给自己加的餐用料花鲢一条豆腐一块魔芋一块干辣椒10个八角3个花椒1把葱2根姜1块蒜8瓣大葱2-3根香菜2-3根料酒3勺淀粉2-3勺胡椒粉适量盐适量鸡蛋1个郫县豆掰2勺好人家鱼作料1袋鸡精1-2勺酸菜1把水煮鱼（川菜系列...

正宗四川酸菜水煮鱼

12-22 尝过红遍大江南北的各种网红酸菜水煮鱼。但印象中，妈妈做的酸菜水煮鱼才是最好吃的。用料鲩鱼1条（约1500克）花椒适量料酒2大勺淀粉1小勺郫县豆瓣酱A1大勺盐少许香叶5片八角3个姜10片蒜10瓣酸菜200克泡椒5个重庆火锅底料1...

经典川菜系列——鱼香肉丝

10-21 川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享...

水煮系列

02-04 用料花椒粒姜片蒜瓣豆瓣酱勺干辣椒个淀粉勺黄豆芽克盐克糖克水煮系列的做法首先注意步骤，不能缺漏。1.腌渍肉类，可以加重口味，因为肉类的味道主要来自腌渍，还要经过一步水煮。2.煮汤料：油煸花椒辣椒，煸豆瓣酱，煸西红柿，加水煮...

川菜馆子里的水煮鱼

08-03 从能吃辣开始，就对水煮鱼情有独钟，会做饭了以后就经常想尝试这个菜，当年在阿姨的推荐下买了一个水煮鱼调料包做了一次，好吃倒是很好吃的，但就是跟我们平常在饭店里吃的不一样前段时间，抖音上特别流行一道菜就是用熟油来烹虾...

水煮干丝水煮系列果然是最下饭的

07-24 水煮鱼......水煮肉片......今天来一顿素水煮......用料干红辣椒5个姜一小块淀粉3勺豆瓣酱3勺葱油1勺香油1勺藤椒油1勺干豆腐若干牛肉末20克黑胡椒1勺麻椒1把油少许水煮干丝水煮系列果然是最下饭的的做法锅内加油烧热...

快手菜系列健身餐❤️水煮空心菜

10-23 悉尼进去初夏啦！早上做个水煮菜，配上口菇，淋上麻油，再配点荞麦面，爽口！用料空心菜1把口菇6个日式色拉酱2勺麻油1勺快手菜系列健身餐❤️水煮空心菜的做法烧一锅开水，把切片的口菇先放进去，再放切段的空心菜！焯一下，迅速关火！冲凉水...

媲美川菜馆的水煮鱼

01-20 无辣不欢的我，喜欢吃川菜，之前看过一个四川朋友做水煮鱼，家人也喜欢吃，所以时不时要做一次解馋。川菜馆的水煮鱼主要配菜有黄豆芽、黄瓜，我今天因地制宜（家里现存）:放了花菜、土豆、黄瓜、绿豆大拉皮。用料黑鱼1条土豆1个花...

川香水煮鱼

06-23 拥有调料包的buff加持，不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼，让店家帮忙片好。洗净，加3茶匙料酒腌制10min去腥。洗去料酒，稍微控干。加入调料包...

慢食客家系列之水煮鲈鱼

05-13 初夏时节，草长莺飞，河鲜最为生猛美味，夏天气温上升，自然山坑水库里的水温也会相应提高，水底的生物们都安耐不住烦闷，向水面进发。一条条鱼，数不清的虾蟹，抖擞着囤积下来的脂肪，从水库中探头探脑。用料鲈鱼一条酸菜若干金针菇若...

四川水煮鱼

03-26 鱼摆摆超级好吃呀！这道水煮鱼不仅鲜香而且麻辣哟！用料草鱼1条2斤左右的黄豆芽1斤花椒20粒干红辣椒20只（按吃得辣的程度放）淀粉1勺葱小葱一把，大葱一段蛋白1个胡椒粉少许豆瓣酱3勺盐适量蒜一个料酒3勺姜半个芹菜两根四川水...

【生酮低碳】不正宗水煮系列，水煮鱼水煮牛肉

07-02 主料看你自己喜欢，可以选1种或者多种，250g-300g。配菜也是总共300g。最正宗的是郫县豆瓣酱，用其他喜欢的底料也是可以的。牛油火锅底料也很好吃。浆肉的方法：PS：其实冒菜和毛血旺也差不多就是这么做的吧。用料主料（选1/多选...

川味水煮鱼

04-16 冬天到了，来盘爽爽的水煮鱼！用料草鱼1条黄豆芽两把青瓜半根娃娃菜数片调味：豆瓣酱适量水煮鱼料适量(粮油店或超市有卖，类似火锅料)蒜蓉一把食用油适量味精，白砂糖，盐，鸡粉，大骨高汤粉(没有可不用)，生抽，蚝油，老抽生粉，盐蒜蓉，葱段，...

川菜系列-鱼香肉丝

12-23 用料猪颈肉400克【肉调料】料酒1勺蛋清1个鸡粉1勺白胡椒粉1克酱油1勺油3克【配菜】木耳7朵杏鲍菇2个红泡椒1勺小红椒2个小青椒2个芹菜3根【料汁】白糖3克香醋2勺鸡精1勺白胡椒粉1勺淀粉1勺清水1勺川菜系列-鱼香肉丝的...

【一鱼三吃】之水煮鱼【川菜】

06-22 这次草鱼太大，用三种方法做，一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做，一鱼四吃。下次单独做。用料草鱼黄豆芽姜葱料酒花椒郫县豆瓣酱胡椒粉盐蛋白蒜香叶八角桂皮香菜干辣椒【一鱼三吃】之水煮鱼【川菜】的做法将鱼去除内脏腮鳞、...

川菜系列-汆汤丸子

12-23 用料肥瘦肉3：7姜蓉适量青菜2颗川菜系列-汆汤丸子的做法肥肉瘦肉3：7。加姜沫，打成泥。加少许水打。要打的非常细腻。加姜沫。打成泥状。加入1个蛋清。顺着一个方向，疯狂搅拌。如图鸡粉。盐白胡椒粉红薯淀粉。疯狂搅拌。状...

川菜系列-水煮牛肉

12-22 用料牛里脊克豆芽把【处理牛肉】料酒勺蛋清1个半红薯淀粉适克盐适克鸡精1勺白胡椒粉1勺酱油1勺【炒制】火锅底料少许姜5片郫县豆瓣1勺花椒10粒【调味汁】鸡粉1勺黑胡椒碎少许蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺花椒粉1勺川菜系列-...

Magimix 玛捷斯川菜系列——水煮肉片

10-25 川菜食谱研发系列之【水煮肉片】当沸腾的滋啦滋啦的热油淋在麻辣香料上的那一刻麻辣鲜香全有了[色]用料牛里脊或猪里脊220克料酒10克油10克淀粉10克盐1/2茶匙蚝油1茶匙（5克）配菜莴笋尖1根豆芽100克芹菜50克金针菇100克...

经典川菜系列之二【水煮肉片】

03-05 👉👉水煮是川菜一种特殊的做法，继上次咱们讲的酸菜鱼，水煮鱼的做法之后，这次再讲讲水煮肉片，肉片可以是猪肉，牛肉。这个看似复杂的菜，其实是很简单易做的，对火候、刀工略有要求，再注意几个细节，就能做出让人艳羡的水煮肉片！技术...

【创意小厨娘】川菜水煮系列之水煮猪肝——猪肝滑嫩无腥味，酸辣又开胃，比爆炒的还好吃。

11-06 猪肝你们一般怎么吃呢？除了爆炒，还有其它什么吃法吗？今天我就给大家分享一道水煮猪肝的做法，喜欢的朋友们欢迎👏大家关注➕收藏➕转发。用料猪肝500克豆芽1把蒜苗适量大葱1根香葱3根老姜1块大蒜1颗干辣椒适量花椒适量白胡...

家乐水煮肉片系列－水煮牛肉

05-15 用料牛里脊400克家乐水煮肉片40克家乐鸡精1勺八角，三奈，桂皮。1-3个干七星椒20支花椒40粒盐巴适量蛋清1个苕粉2勺大葱半根干白芝麻1把生抽1勺豆芽1块钱凤尾2颗家乐水煮肉片系列－水煮牛肉的做法准备好牛里脊肉。切薄片，加...

川菜水煮鱼

08-01 用料草鱼半条干辣椒适量豆瓣酱3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒适量葱2根盐适量淀粉勺黄豆芽克鸡蛋清1个川菜水煮鱼的做法1鱼洗净后加盐加料酒去腥，生粉加蛋清搅匀后放进鱼里面腌制一会。2根据自己的喜好加点配菜，断生即可。3...

水煮菜——15分钟一餐系列五

10-13 这是为方便快速解决晚饭产生的懒人菜，加洗菜15分钟吧。不是减肥人士吃的那种，目标是清淡不寡淡。没什么过程好讲，拿步骤当tips吧用料蔬菜几种肉丸/豆腐几块盐一撮麻油几滴生抽/胡椒粉个人口味水煮菜——15分钟一餐系列五...

三川水煮鱼

11-24 三川酸菜鱼用料鲤鱼750克，小米辣50克，小红椒30克，酸菜50克，葱白50克，芹菜30克，大蒜30克，姜5O克，白醋30克，料酒50克，白糖20克，熟莱油200克，豆瓣酱50克，胡椒粉10克，盐20克，味精30克三川水煮鱼的做法鱼洗净去骨切片，鱼骨剁成段，小米辣小红...

川菜系列-沸腾鱼

12-23 用料鲈鱼1斤半条姜片葱根胡椒克盐克淀粉勺豆瓣酱勺料酒勺干辣椒个花椒粒冬笋克豆芽把川菜系列-沸腾鱼的做法开水煮干红椒，青花椒。几分钟（煮过后炸不易糊）。过滤掉水，控干水份。鱼切片。料酒，姜片，葱段，一个蛋清。抓5分钟出...