家乡特色苦瓜酿怎么做好吃
用料苦瓜4只猪肉1000克糯米500克红苋菜500克紫苏250克蒜头250克阳江豆豉200克糖,盐,花生油,淀粉,蚝油适量家乡特色苦瓜酿的做法糯米泡水4小时以上。蒜头剥皮,剁碎备用豆豉用清水冲洗一下,稍剁一下备用苋菜洗净切碎,放些少盐...
用料苦瓜根糯米克盐克五花肉克香菇朵客家酿苦瓜的做法苦瓜两条,糯米一次性杯一杯冷水泡一小时或温水泡半小时,干香菇热水泡开,跟猪肉一起剁碎跟泡好的糯米加上盐抓匀,塞进苦瓜里,锅底放一些油放一些水,苦瓜放进锅里,上面撒一...
端午节快到了,小伙伴都追着问酿苦瓜怎么做的,正好自己想吃,就一起出个教程吧!用料苦瓜(两条)糯米(半斤)猪肉香菇鱿鱼干瑶柱蒜头红薯粉盐酱油植物油蚝油客家酿苦瓜(糯米酿)的做法将糯米先洗净后,泡隔夜。苦瓜买回来后,加点盐泡泡水...
广西容县酿三宝有柚皮酿、水豆腐酿、菜包酿,今天分享酿三宝之一水豆腐酿的家常做法,食材简单,如果用当地小韭菜做馅,味道会更香。用料水豆腐1块猪肉150克韭菜100克盐克油克生抽蚝油生粉水豆腐酿-好吃的家乡特色菜的做法主...
夏天最适合吃苦瓜了,怕苦的塞满肉,这个搭配很完美用料苦瓜2根瘦猪肉500克鸡蛋1个客家酿苦瓜(苦瓜包肉)的做法猪肉切小块,加大蒜,生抽,盐,五香粉搅拌均匀剁成肉碎加一个鸡蛋继续剁均匀苦瓜切成段,掏去中间的囊后,塞入剁好的肉平...
苦瓜酿肉,客家人都爱吃的一道家常菜,这样做苦瓜没苦味,好吃又去火,跟着朋友学的第二道客家菜,分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜(苦瓜酿肉)的做法苦瓜洗净,切成段,扣...
这也是家乡当地风俗特色菜之一,逢年过节,家有喜事,必定会出现在餐桌上的第二个特色菜,😂,我们家称它为汤圆!表示阖家幸福,团团圆圆的意思!用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克(45克加入馅料里,35克留用)盐3克生抽2汤勺白糖2克...
随州本地过年必备菜,入口菜香,小孩大人都喜欢滴哟用料豆油皮1-2张青菜莲藕猪肉地菜(野菜)葱姜蒜家乡特色菜——卷卷的做法去市场上面买豆油皮,在用刀切成图片大小将肉、青菜、地菜、藕、葱、姜、蒜洗净切丁然后放到锅中炒...
我每次回家奶奶必做的一道可谓是甜点,也可以是一道美味的佳肴。炸过之后,地瓜会变得非常的柔滑。但是粘在外面的面糊则变得非常的酥脆、甜而不腻。更主要的是操作非常的简便。用料地瓜面粉白糖花生油鸡蛋家乡特色炸地瓜...
客家传统美食中“酿三宝”的三宝之一甘香回味爱了用料苦瓜1根肉馅250克生抽1勺蚝油2勺淀粉2勺盐2克客家特色菜·苦瓜酿肉的做法去掉头尾,切成1厘米大小,把中间的瓤去掉锅里放盐和油(水分、营养不流失)放进锅里焯水,捞出过...
紫苏有种特殊香味,就好像香菜一样!搭配不同菜能凸显各种菜的特色,比如紫苏鸭肉、紫苏炒石螺都是家乡特色美食!特别好吃哦!这次做的菜是紫苏肉馅酿茄子,本身酿茄子就是一道特别美味的菜,加上紫苏更加香气四溢,一家大小都爱吃!用...
奶奶苦瓜酿并不是奶奶做的菜,而是这苦瓜酿肉香软糯苦甜融合,滋味浓郁,不需过多咀嚼即可尝到滋味、适合老人和小孩的菜~有3个关键步骤定要遵守!用料细条苦瓜2根肉靡150克圆糯米70克蒜头葱花少许盐鸡精蚝油少许鸡蛋1个枸杞...
用料苦瓜适量五花肉适量韭菜适量紫苏适量粘米粉适量花生油盐适量特色苦瓜酿的做法苦瓜切段,挖掉里面的籽,如图所示打碎的肉先用花生油,盐腌制十分钟把切碎的紫苏叶,韭菜,猪肉,粘米粉放入盆中,搅拌均匀切记:配料(紫苏叶,韭菜,猪...
天气热的时候就喜欢吃这种潮汕特色美食。哈哈~同样是粿类,蔬菜和肉,换一种形式展现,这就是食物的魅力。用料粿皮2张鸭肉半腿(四分之一只)卤汁买鸭肉配的通心菜一斤左右油,盐适量蒜头一瓣家乡特色:潮汕捆粿的做法市场粿条档买...
这道酿苦瓜,在原来客家做法的基础上,添加了海边食材~鲜虾与干鱿鱼,增添鲜美之味!又加了黄豆,是妈妈教我的,能够掩盖掉苦瓜的苦味,又有豆的清香!吃过这道菜的朋友都说~回味无穷!(^_^)/🍃用料苦瓜3个糯米150克肉末(肥瘦比例2:8)180克干...
记录菜谱!这是俺哥乡下的特色菜,婆婆远程指导下完成!味道还不错哦!特地记录下来,免得忘记!这个都城在广东~用料苦瓜(要细长的,不要腰身粗的)4根猪肉(猪前腿)半斤鱼肉(最好是鲮鱼肉,鲜)半斤花生1两花生糯米半杯(量米的量杯)紫苏1块钱(4条...
休假回妈妈家,记录一下包粽子。相对于其他地方的粽子,我们家的粽子十分简约,原料特别少,就是糯米,肉,绿豆,但我们会去山上摘新鲜的粽子和粽带,把粽子包得特别严实,蒸好的粽子,稍微放凉一点吃,口感是非常清香有嚼劲的。用料靓糯米...
炎热的夏天吃酿苦瓜刚刚好。用料苦瓜4根猪肉400克生抽1.5勺淀粉1勺料酒1勺盐6克鱼鲛200克葱花100克蚝油1勺鱿鱼丝1/4家常酿苦瓜的做法鱿鱼丝和葱切碎备用,苦瓜切圈并挖空备用。热锅,放少许油,入鱿鱼碎爆香,入少许猪肉碎炒...
韭菜木耳猪肉馅是家乡最具代表性的味道!用料豆腐泡15只盐少许姜3片韭菜1把木耳5朵猪肉500克蚝油2勺生抽3勺具有家乡特色的酿豆腐的做法准备新鲜的五花肉,切丁备用。韭菜切碎。干木耳泡发,切碎。平底锅热油,加入五花肉炒至...
用料土豆2个红萝卜1根肉100克豆角一把蘑菇150克豆腐1块下饭_家乡特色烩菜的做法土豆切片,豆腐切块,蒜末。豆角切丁,红萝卜切块,蘑菇摘好后。热油放入蒜,放入土豆其他烩菜一块倒入炒熟后加水。加入豆腐焖几分钟,喜欢吃肉的也...
家乡的一种特色小点心,小时候妈妈经常做的一种食物。用料糯米粉800g温水适量红糖适量花生适量粽叶六张食用油一小勺家乡特色小吃___糍粑的做法粽叶洗净剪好晾干。花生放入烤箱烘三分钟取出,不烫手后去皮(我还加了烘过的...
粤式做法,冬菇苦瓜酿。离开家乡在外拼搏不容易,每逢节假日都特别想念家人,还有家乡那充满诱惑的地道美食!想念家人就经常打电话或者视频沟通交流,可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢?唯有自己动手,满足肚子里馋虫的欲望!今天分...
客家的酿菜是很多的,简单,好吃,营养丰富,苦瓜也可以做哦用料苦瓜肉末,鸡蛋作料:盐,糖,蚝油,胡椒粉,花椒油等客家苦瓜酿的做法苦瓜切成三厘米左右的段,囊掏出来肉馅调好打好肉馅将肉馅酿入苦瓜段中上锅煮至苦瓜熟即可小贴士因为中...
母亲节伴随着夏日到来,这一天亲自下厨为亲爱的母亲做一餐饭,切身感受每一餐平凡的饭菜背后的辛劳,以实际行动表达自己的爱意尤为重要。今天分享的是酿苦瓜的做法,虽然苦瓜吃起来苦,但只要是自己子女做的,相信心也是甜的!苦瓜...
鸭蛋圆是我湖北老家的一道特色菜,从小到大,只有过年的时候每家才做这道菜!Q弹绵软,特别好吃!基本每次年夜饭,大鱼大肉都不想吃,这道菜一上桌很快就会被抢光!用料红薯粉700克小芋头4斤土豆2个猪肉1斤油豆腐100克干香菇8朵蒜苗1...
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