香煎红烧茄子怎么做好吃，香煎红烧茄子家常做法

11-04 原图无滤镜的，家里还有一个茄子和一些芹菜，所以做了这道菜，我是那种随意搭配食材的，有啥做啥，先拍图，做好尝了味道可以才发菜谱用料茄子1个蒜2瓣生姜1小块番茄酱1勺淀粉2勺花椒少许芹菜三根味极鲜2勺（白瓷勺）盐2克白糖5克香煎...

红烧茄子少油煎锅版

12-22 自行记录用料长茄子1根淀粉适量猪牛肉馅200g肉馅腌料料酒淀粉胡椒姜豆瓣酱茄子酱汁糖耗油酱油淀粉水红烧茄子少油煎锅版的做法1.茄子+盐腌制去水，轻油小火慢煎至变软。2.肉馅腌制（料酒胡椒淀粉一勺豆瓣酱/甜面酱）。3.调...

红烧双茄（红烧茄子+番茄）

08-07 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣...

红烧茄子鱼香茄子块预处理

08-14 用料茄子三个面粉适量淀粉适量鸡蛋一个红烧茄子鱼香茄子块预处理的做法茄子去皮，切滚刀块，撒一点盐，腌半小时。轻轻挤去茄块中的水分，放在盆子里。打入一个鸡蛋，放入面粉淀粉（可放一点调料）搅拌均匀。起油锅，茄块炸至发黄捞出...

香辣煎茄子

07-11 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料长茄子2根食用油A30g食用油B20g大蒜50g青花椒10粒青红辣椒50g盐3g料汁糖5g老抽10g生抽10g醋5g香辣煎茄子的做法锅中放入油A，放入茄子片煎软，两面金黄，捞出备用。长茄子斜切成1...

香煎茄子饼

09-29 不爱吃茄子的我也觉得特别好吃！！用料茄子6片面粉少许胡萝卜少许鸡蛋清1个虾仁6个盐可加可不加味极鲜酱油少许香煎茄子饼的做法茄子切片，中间掏空，当然，掏掉的茄子不能扔掉，切丁做馅儿。胡萝卜、茄子、虾仁切丁和香葱碎，加入...

煎烧茄子

12-20 把茄子吃出肉味来！煎过的茄子再烧，虽然是纯素的菜，却能吃出来肉味。是一道下饭菜。用料圆茄子1个面粉蒜瓣葱姜胡椒盐糖酱油黄酒煎烧茄子的做法圆茄子切成厚片，打上花刀，不要切透。面粉加盐，加胡椒粉，加水调成稀稀得面糊。标...

香煎茄子丝

04-17 用料辣椒2小葱少许长茄子2根面粉150克生抽2勺盐3勺蒜1瓣油多一些香煎茄子丝的做法将茄子切丝，放水里浸泡十分钟以上，辣椒剁碎，小葱切碎，捞出茄子丝，加入面粉，2勺盐抹匀，下油不用太多刚刚好可以让切丝全部过油就可以，油温上来...

🔥红烧茄子

05-03 用料茄子1个葱姜青椒淀粉番茄酱🔥红烧茄子的做法茄子洗净切条，放入盐水中泡15-20分钟调碗汁，1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，3勺香醋，半勺香油加半碗白水调匀备用腌好的茄子挤出水分，均匀的裹好淀粉，然后锅内放油烧至7成热倒入茄子，...

香煎蒸茄子

07-17 用料黑茄子一个蒜蓉适量香葱适量香菜适量胡椒粉少量花椒粉适量酱油再加一点点盐适量陈醋适量玉米油适量香煎蒸茄子的做法原料图没拍到，直接上步骤吧😁1.煮饭的时候把茄子洗干净切成两段放饭锅蒸屉上蒸熟2.把蒜捣碎一点...

红烧茄子，

07-08 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块，料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子，的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精，腌制一下，茄子改花刀，从中间划开，切厚片，青椒改滚刀片，葱...

香煎茄子饼

12-15 我妈妈夏天必须做的家常饭家里一般都是蘸蒜泥今日份发现味好美的泰式甜辣酱绝配用料茄子2个面粉200g鸡蛋1个水150g盐适量五香粉1勺花椒粉适量味好美泰式甜辣酱适量香煎茄子饼的做法准备材料，具体步骤参看视频，首页视频...

红烧茄子🍆

03-21 超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了～...

红烧茄子煲

12-24 用料茄子一条食盐蒜末白糖生抽1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣少许生粉少许香葱红烧茄子煲的做法茄子切块，用盐腌制10分钟蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌茄子挤干水分，加少许生粉拌匀油热后下茄子炒软，...

家常红烧茄子（鱼香茄子）

05-29 做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿切成小长条...

红烧茄子（煎茄子）

08-05 用料茄子两人份（一根）茄子四人份（两根）红烧茄子（煎茄子）的做法茄子不需要去皮，将茄子从中间劈开，然后再次从中间劈开，然后切成几小段，分别将每段的皮那一面斜着切将茄子用水泡着（这样茄子炒出来不会苦）放油，茄子下锅，翻炒至茄子软放...

鱼香茄子还是红烧茄子？？

02-16 今天又是吃素的一天～有啥吃啥～用料茄子4个蒜4瓣姜半个郫县豆瓣酱1勺生抽1.5勺白糖1勺醋1勺淀粉适量清水1碗鱼香茄子还是红烧茄子？？的做法🍆去皮，切条，用盐水泡一会儿，捞出挤干水份姜、蒜切沫儿～生抽、糖、醋、淀粉、水调汁儿～...

红烧茄子

03-20 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...

葱香煎茄子

10-11 不知道大家有没有尝过这道菜，很美味的哦！吃惯了熬茄子，炒茄子，尝尝这道葱香茄夹也是不错的选择，绝对不会叫大家失望，操作炒鸡简单哦，下面大家就跟我一起做吧。用料圆茄子两个盐适量花椒粉或者五香粉适量没有可以不加葱花要多...

香煎茄子片

09-03 开春的时候在老外的苗圃里买了几棵茄子，每棵都长很大，叶子像扇子那么大，结的椭圆形紫茄子，拿来红烧了一次发现并不好吃，太面了，有点噎人。对面邻居是个能干有才气的上海女人，传授了我这道菜，稍微酥脆的表皮软糯的内里，也算是给...

红烧茄子

03-20 去过店里面，吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块，加...

香煎白茄子

04-22 湖北特有的白茄子，香煎浸透油脂，大火喷香～用料白茄子3根小葱2根盐1.5勺南德1.5勺青辣椒半个～一个蒜2瓣香煎白茄子的做法白茄子切块，用平底锅，不粘锅煎至两面金黄，小黑板敲重点：一定要多油，小火，不然茄子容易糊锅～煎至焦黄软烂盛...

红烧面煎茄子

05-28 这个是小时候妈妈的味道，怀念用料青茄子一个鸡蛋一只葱姜蒜，切沫备用面粉适量，加水，鸡蛋搅拌均匀干辣椒两根，切丝生抽适量老抽适量鸡精，盐适量红烧面煎茄子的做法茄子切片，在茄面划菱形的印子，不要划太深。热锅冷油，把划好印子...

茄子【红烧茄子】西红柿

01-27 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记...

香煎茄子

07-14 这道菜是同学告诉我的，他卖家乡菜，不知道是茄子的原因还是做法的原因，总之很好吃很好吃，媲美饭店。虽然卖相差了点用料茄子个盐克蒜末青辣椒蚝油香煎茄子的做法茄子去皮切条(关键)用盐腌制10-20分钟左右(估算的)切蒜末，青...