油盐水浸鲩鱼尾怎么做好吃，油盐水浸鲩鱼尾家常做法

12-20 用料鲩鱼尾500g姜丝适量陈皮丝适量葱花适量油适量盐适量油盐水浸鲩鱼尾的做法鲩鱼尾洗净，抹干水份，切成两段。（也可不切，我用的锅小，不切放不下）锅中下一点油，下姜丝，陈皮丝炒香把鲩鱼尾下锅稍为煎一下两面然后加入约四五碗量...

02-27 用料青桔用量:30颗盐用量：看个人玻璃瓶1个青桔购买shelly1919盐浸青桔水的做法先购买一包青桔。3斤19.9包邮到家，shelly1919挑出一堆你看着顺眼的可以先来一杯喝喝，记得把顺眼的洗干净青桔等干后，放进瓶子里，放盐，不要放水，...

盐水浸杂鱼

09-28 用料冰鲜杂鱼数条姜数片盐适量小葱数根料酒约3汤匙香菜数根胡椒粉适量水适量盐水浸杂鱼的做法先把鱼用盐水洗干净沥干，再用多份量的盐和料酒腌约1小时以上准备瓦煲烧热，放油和姜丝铺满瓦煲周边略煎略煎后轻轻翻一下加入...

水浸綄鱼

12-19 用料綄鱼1条（500g）左右姜丝、香菜、葱少许酱油适量水浸綄鱼的做法1、放水入锅，尽量多点（水要末过鱼）烧开。水开后放入姜丝和鱼，立即关火。关火后不揭盖焗8-10分钟。倒水把鱼捞起，淋酱油摆香菜和葱。热锅下油，油热（冒烟）关火，倒入...

温水浸鱼

09-21 这种烹饪方法，受七十年代的大厨喜欢用油浸鸡、油浸鱼所启发变换出来的。制作过程要均匀拌匀玉米淀粉，目的让淀粉锁住鱼肉的鲜味营养不要流失，同时撑握好火候，成品要保证让人品尝出鱼肉嫩滑口感。用料草鱼（广东四大家鱼都可...

番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤

09-22 用料鲩鱼尾一尾眉豆一小把番木瓜一个红枣几粒姜片几片番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤的做法新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身，用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。眉豆一小把加姜片加水，提前放到汤煲煲一个小时左右。提前煲好一小时汤后...

花生眉豆煲鲩鱼尾汤

03-01 用料鲩鱼尾红萝卜花生眉豆红枣姜花生眉豆煲鲩鱼尾汤的做法把眉豆和花生浸泡其他材料准备好洗干净煎鱼（煲鱼汤一定要先煎一下）放入适量水大火烧开10分钟后转小火1小时即可饮用煲完汤的鱼尾特别好吃...

盐水浸菜心

07-16 外面学来的，存下来自己用，也给其他朋友用～用料菜心300克姜丝15克胡萝卜丝15克盐4克糖4克清水400克盐水浸菜心的做法1、菜心加入油、盐、糖飞水至6成熟,去除草酸和菜青味,倒出沥水待用，胡萝卜丝飞水2、净锅烧开400g清水,下...

油盐水浸鲮鱼

12-20 用料鲮鱼500g新会陈皮适量蒜蓉适量姜丝适量葱段适量胡椒粉适量油适量盐适量油盐水浸鲮鱼的做法鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好热油锅，下盐炒香，下蒜蓉，陈皮丝和葱段炒炒，然后加入开...

鲩鱼籽上汤浸枸杞叶

06-05 用料枸杞叶一扎(3元)鲩鱼籽一付枸杞子少许盐油少许鲩鱼籽上汤浸枸杞叶的做法锅内加1碗水，开水加盐油，下枸杞，枸杞叶同煮，熟捞起。水留锅内，放入鲩鱼籽，用锅铲分成方块，慢火滚，5分钟左右上碟。小贴士鲩鱼籽需时才熟，故要慢火5分...

盐水基尾虾

10-07 用料基尾虾250G绍酒适量盐适量生姜适量葱花少许盐水基尾虾的做法基尾虾洗净，生姜切丝、葱切末，备用锅内倒水，加入盐、绍酒、生姜丝，大火煮开放入基尾虾，盖锅盖焖煮5分钟，放入葱末，起锅装盘...

粥水浸脆肉鲩

12-25 用料脆肉鲩鱼1斤淀粉1勺姜2片香菜2根生抽1勺料酒1勺油1勺蚝油1勺胡椒粉1勺煮粥水步骤一小抓米加400ml升粥水浸脆肉鲩的做法将鱼片洗净，放以上配料搅拌均匀腌制一会，抓一小抓米，煮粥水，街粥水粘稠液体状，将鱼片倒入，煮沸即可...

鲩鱼尾木瓜汤

07-14 用料木瓜1个鲩鱼尾姜、白胡椒粉鲩鱼尾木瓜汤的做法鲩鱼（草鱼）尾用盐腌一下，放油锅，两边煎一下，加开水大火煮开，放姜丝放木瓜（切片），加白胡椒粉，煮至鱼肉刚熟，加盐，关火。吃肉吃木瓜，喝汤...

盐水浸马古头

02-06 用料鱼若干条姜切片切丝也可，放适量盐适量盐水浸马古头的做法先把鱼冲洗干净，放少量盐腌片刻，锅放水放盐放姜放少许油，然后煮开，把鱼放下锅煮开两分钟关火，盖上锅盖，等五分钟。再打开火煮开即可把鱼捞出，放碟中洒上少许葱花，上...

冬菇蒸鲩鱼尾

10-04 从小长在农村，家里还有两个鱼塘，每次网鱼网到有鲩鱼妈妈都会给我们加入冬菇去清蒸，好怀念呢…今天逛市场看见有很大条的鲩鱼尾巴，俗话说:鳙鱼头，鲩鱼尾！今天就来个一鱼两吃…用料香菇适量姜丝适量生抽2勺盐5克鲩鱼尾巴1尾花...

片鲩鱼尾

04-10 用料鲩鱼适量片鲩鱼尾的做法鱼剖腹去黑膜，洗净鱼尾处切到鱼骨处，不切断斜刀，把这侧鱼骨上的鱼肉，片下来另侧同样处理片到头端可以直接切鱼尾须须切掉切鱼尾，剁鱼骨切切切片下来的大鱼肉，先把侧边有刺的肉切下从鱼尾处片鱼鱼...

老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤

07-18 大师说，蔬果瓜菜要吃时令的，不要背道而持，老黄瓜（也叫金山瓜）正合时宜。用料猪骨400克老黄瓜1根鲩鱼尾1条江瑶柱1把淡菜1把赤小豆1把老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤的做法以上食材洗净，猪骨焯水洗去血沫。鲩鱼尾放入锅煎至微金黄将猪骨...

蕃茄鲩鱼尾汤

06-04 广东人喜欢喝汤，每一顿饭必须要有汤。仅用于记录自己喜欢的汤。用料草鱼尾1条西红柿3个姜3片葱1根盐适量油适量蕃茄鲩鱼尾汤的做法鲩鱼尾洗干净，热油下锅加姜片，煎至两面皮金黄装入汤袋(也可以不装，我们家有小孩子，怕鱼刺，...

豆酱蒸鲩鱼尾

03-15 喜欢吃鱼呀！从小就有：大鱼头，鲩鱼尾！用料大鲩鱼鱼1尾姜适量料酒适量胡椒粉适量蒜适量油适量豆酱适量葱和香莱适量豆酱蒸鲩鱼尾的做法鱼尾分3块，在肉厚的地方划一刀放姜丝，蒜蓉，胡椒粉，料酒各适量再在放上适量的豆酱水开后上锅...

盐水浸茼蒿

12-03 水开后熄火浸熟茼蒿，这样做出来的茼蒿，有最佳的口感、味感，有最佳的营养，因为，维C不耐高温。用料茼蒿1把盐水浸茼蒿的做法约为青菜重量5倍的纯水，加入色拉油、盐、糖、酒、鸡粉。煮开后熄火。落菜，反复来回划拌，与热水交换均...

盐水浸泥猛鱼

05-04 超级简单的广式做法用料鱼4条油适量葱2根盐3勺果皮适量剪碎辣椒适量胡椒粉适量十三香适量料酒1勺盐水浸泥猛鱼的做法把鱼洗净，沥干水，可加点盐腌几分钟烧开一锅水后，把十三香，料酒，胡椒粉，果皮，辣椒加入水中，再煮一会把鱼放进...

油盐水浸花甲

10-01 用料花甲一斤半姜丝适量克潮州咸菜150克芹菜适量红椒丝适量粉丝一小把自己磨的胡椒粉适量花生油少许油盐水浸花甲的做法花甲清洗干净用开水煮一下，都开口了就赶紧拿出来放冷水里洗净潮州咸菜片成小片，芹菜切段辣椒🌶️切...

鲩鱼焖油泡

10-01 用料盐、姜、蒜克鸡蛋1只胡椒粉，生粉油葱鲩鱼焖油泡的做法首先将鱼洗净剁小块，比较好入味。然后将鸡蛋、盐、胡椒粉、花生油、生粉用手抓均匀腌制锅烧热，放点油煎腌制好的鱼两面金黄，然后放姜、蒜翻炒一下，放点水焖几分钟，...

酱油水青尾鱼

11-22 不需要一滴油的很闽南的酱油水菜用料酱油3勺青尾鱼10条盐适量蒜苗2颗酱油水青尾鱼的做法酱油，盐，水，煮开，放入洗净的青尾鱼，煮到鱼眼睛变白，加入蒜苗再煮开就可以出锅了出锅啦看着肉质，就能想象到的鲜美小贴士需要任何技巧🤗...

牛大力鲩鱼尾汤

07-21 用料鲩鱼尾1条牛大力约500克猪骨约400克黄豆100克北芪适量红枣适量枸杞适量陈皮数片姜数片盐适量牛大力鲩鱼尾汤的做法猪骨焯水，鱼尾略煎，红枣去核，然后所有材料煲约两个小时，最后放盐调味汤做好了，把鱼尾小心上碟，可以浇点...