草莓卡士达慕斯怎么做好吃
用料面粉65g,蛋糕胚淡奶200ml,香草卡士达慕斯蛋白4个,蛋糕胚糖65g,蛋糕胚蛋黄2个,香草卡士达慕斯酒糖液蛋糕胚牛奶200ml,香草卡士达慕斯细砂糖50g,香草卡士达慕斯低粉20g,香草卡士达慕斯香草精适量,香草卡士达慕斯鱼胶片1片(5g),...
用料牛奶200克白砂糖40克蛋黄2个低筋面粉20克淡奶油200克香草精几滴朗姆酒少许吉利丁片1片香草卡仕达慕斯的做法吉利丁片冷水浸泡。蛋黄+20克白砂糖,搅拌均匀。牛奶+20克白砂糖+香草精,煮沸后立刻关火。迅速将热牛奶缓...
用料1(手指围边,饼底)低粉90g鸡蛋3枚糖90g(45g+45g)用料2(卡仕达慕斯)新鲜草莓丁120g牛奶200g淡奶油200ml蛋黄2枚白砂糖50g低粉20g吉利丁片1.5片(约7-8g)草莓心形卡仕达慕斯的做法1(手指围边,饼底制作)鸡蛋分离蛋黄蛋...
用料草莓半斤淡奶油250克黄油35克吉利丁片10克糖40克奥利奥饼干12个抹茶粉适量牛奶100克草莓慕斯~的做法奥利奥饼干捣碎。奶油放微波炉加热融化后加入奥利奥碎中,混合后放入磨具压实。放入冰箱冷藏。吉利丁片事先凉水中...
用料尺寸41cmx26cmA蛋糕体a蛋黄面糊蛋黄4个细砂糖15g橄榄油25g牛奶25ml低筋面粉60g杏仁粉30gb蛋白霜蛋白4个柠檬汁5ml细砂糖50gc夹层草莓一大盒B乳酪蛋黄慕斯牛奶100ml香草荚1/3支细砂糖90g明胶片12g奶油乳酪150g蛋黄...
不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部...
很适合夏天的一款蛋糕,也是我很喜欢的一款。入口即化,齿颊留香。用料适用蛋糕大小8寸马斯卡彭奶酪250克淡奶油250克水75克细砂糖80克抹茶粉8克朗姆酒30克(不喜欢可以不放)吉利丁片2片(另20克水或牛奶用来溶解)8寸戚风蛋糕2...
这才是夏天该有的蛋糕,免烤不上火,口感丝滑,入口即化,超清凉用料奶酪100克消化饼干85克草莓300克黄油30克牛奶70克吉利丁片10克淡奶油200克白糖30克柠檬汁2滴【草莓慕斯】的做法奶酪100克(马斯卡彭奶酪)先软化,85克消化饼干...
用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁...
双节给自己做蛋糕生活中需要仪式感😊用料奶油奶酪125克吉利丁1.5片(约7-8g)牛奶10克草莓巧克力60克细砂糖30-40克奥利奥碎150g(其中90g蛋糕底,60g蛋糕体里)黄油45克草莓芝士慕斯6寸的做法吉利丁冷水(夏天冰水)彻底泡发,至少泡...
这是我最常用的芝士蛋糕的配比,好记简单,做出的成品口感好,香浓绵密~稍作变化即可做其它水果口味的芝士蛋糕哦~用料芝士糊:6寸奶油奶酪200糖粉60酸奶200柠檬汁1大匙白朗姆酒(可选)1小匙淡奶油200吉利丁片15饼干底:黑芝麻苏打饼...
时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料草莓500g淡奶油300g糖40g吉利丁片10g饼干底奥利奥饼干碎110g无盐黄油50g草莓慕斯的做法吉利丁提前用冷水泡软;取6、7个草莓对半切开。碗里放入150g作用的草莓,用打蛋器碾碎,...
低卡低卡低卡。用料香蕉1/2奥利奥2块燕麦麸皮30g牛奶用量取决于对饼干底口感干湿度喜好无糖酸奶Rachel原味0%fat,大概100g草莓碎适量Benandjerry草莓芝士冰淇淋一勺,调味奶油奶酪Kiri的迷你芝士,每个大概只有10g吉利丁粉...
2019年5月1日前用卡士达酱做慕斯这一理念在下厨应该还没有,我搜了好几遍也没搜到。这是个基础方子,可变化出很多方子,如抹茶味.巧克力味.奶酪味.榴梿.香芋等等我连续做了5个分给不同年龄段的朋友吃,大家对这口味都非常喜欢。6...
春日里,第一次尝试淋面,虽然样子还是丑了点,但是多层转折的味道还是可以的。粉红的外表,切开露出绿色的抹茶,切合春之意用料海绵蛋糕:鸡蛋3个(1个50-60g左右)糖100g蜂蜜6g黄油25g牛奶40g低筋面粉100g抹茶卡仕达糖粉10g玉米淀...
【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——从冷冻室出来的蓝莓,在咖...
原作在这里,我没有用奶油,而是替换成了酸奶:【油管千万播放!免烤草莓芝士蛋糕教程,建议戴上耳机食用【HidaMariCooking】-哔哩哔哩】会用到模具,没有的话可以像我一样和个矿泉水桶自制。建议在温暖的条件下制作,减少软化材料...
日常生活简单的甜品,在家简易制作方法,给生活增添色彩!你可以拥有!用料草莓250克糖35克柠檬🍋汁10克个酸奶慕斯体牛奶30克吉利丁粉4克动物奶200克砂糖28克酸奶油150克草莓🍓慕斯体酸奶慕斯体100克草莓泥90个牛奶8克吉利丁...
卡士达酱奶油慕斯:6寸方子用料饼干底材料酥性饼干(去馅的奥利奥饼干)80克黄油35克卡士达酱慕斯材料吉利丁片(粉等量)2片(10克)国产用8克蛋黄3个细砂糖(卡士达酱中用)30克低筋面粉7克玉米淀粉7克椰浆(不是椰汁两码事)210克打发奶...
用料牛奶200ml淡奶油200g蛋黄2个细砂糖50g低粉20g香草精适量吉利丁片10克朗姆酒20ml香草卡士达慕斯的做法蛋黄+1/2细砂糖打至颜色微白,加入筛后的低粉,拌均匀牛奶+1/2细砂糖+香草精倒入锅中以大火加热至沸腾之前,倒入1中...
用料草莓酱50克吉利丁片两片半酸奶150克糖粉20克奶油200克草莓慕斯的做法泡吉利丁...
其实这款蛋糕市面上出售的也挺多,结构不复杂,就是两块戚风(or海绵)蛋糕之间夹了卡仕达和鲜奶油的慕斯层,不过都以原味或者香草为主,圣诞那时候就觉得把原味换成抹茶味,颜色上面红绿配更能烘托圣诞气氛。而且这个搭配也是满复...
收到美玫的低粉,很开心,这么多年几乎大部低粉都是用美玫啊,好用😁。这次活动主题,是少女心啊,少女心!卡通的样子总是让人瞬时回到年少时,那就做个卡通的慕斯塔吧,简单又好做。用料黄油80克(塔底部分)低粉166克蛋液30克杏仁粉24...
眼下正是草莓大量上市的季节,街上没走多远就会有卖草莓的。红红肉肉的看见就挪不开步子了。挑比较健康的买回一包养眼又养生!٩(๑^o^๑)۶用料草莓20颗淡奶油250ML常温酸奶(替代奶油)200ml奥利奥饼干3片白砂糖15克草莓慕...
份量够做1个八寸蛋糕加3个小盒子蛋糕。用料【草莓慕斯】草莓300克淡奶油300克细砂糖43克吉利丁片12克【芝士慕斯】奶油奶酪200克牛奶100克淡奶油300克糖47克盐巴2克吉利丁片12克【镜面】草莓味QQ糖40克水40克草莓慕斯...
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