记录 淡奶油吐司怎么做好吃
450*2用料波兰种350g吐司粉325g奶粉30克糖70克盐5克鲜酵母7克淡奶油160克黄油40克记录淡奶油吐司的做法正常操作...
原配方450×2×1.1可做250×4用料高筋面粉500克糖88克盐6克奶粉16克全蛋液100克牛奶100克淡奶油180克水55克酵母9克总重1054克记录——啊呜的重料淡奶油吐司的做法250×4:上管180℃下管200℃35分钟...
#小犇的烘焙记录#做司康那天小犇整好五岁零三个月,挑了比较容易的司康第一次放手让他独立操作(当然麻麻得在一旁技术指导兼打杂兼摄像)。别说,还挺像那么回事。而且做完司康立马就预约了下次做蛋糕,积极性高高滴[拳头]用料...
三能450g吐司盒,两个。3峰形状,入模时单峰170g。大概做了有50个吐司了吧,从最开始的刚刚冒出模具边缘,各种买课,中种汤种各种尝试,终于让他长到了15cm😋!经老妈品评,还是加淡奶油的最好吃😁,果然回味无穷的,早点刚好吃掉一个峰...
用料厚吐司5CM一片牛奶160克鸡蛋1个黄油5克装饰蜂蜜/糖粉适量厚吐司记录的做法看视频。视频太糟心了!凑活看吧😅泡一泡,烤一烤!小贴士烤之前,可以在泡剩的蛋液里加3克黄油,或者加点芝士,奶酪之类的,淋在吐司表面,会有岩烧的感...
用料高筋面粉250克全蛋液+淡奶油+牛奶(留10克化酵母)大约30+90+70克糖30克盐2克耐高糖酵母4克记录奶油吐司的做法面粉液体加糖冰箱过夜撒盐加入融化酵母175度中下层40分钟颜色略微深了一点...
450克×2用料种面团:高筋面粉350克酵母5克牛奶210克主面团:高筋面粉150克细砂糖75克盐6克奶粉25克淡奶油100克蛋液70克黄油15克记录——啊呜的淡奶油吐司的做法上下管180℃40分钟小贴士种面团:液体+酵母+面粉...
做吐司我是新手,只想记录下这款炼乳奶油吐司,这是第五次做面包类食品,第二次做吐司,第一次面团水加多了,第二次干了,第三次的面团又稀了,第四次终于合适,也出了手套膜,于是第一次做了吐司,只不过没有拉丝,口感还是有些偏干,这次,终...
用面包机做了一年的吐司,人家都说,做过一年四季的吐司才算是真正的做过。我喜欢有挑战性的事物,特别在这里开一个菜谱,记录我制作吐司的过程。用料高筋面粉克糖克酵母克黄油克鸡蛋个牛奶克干酵母克记录吐司🍞的做法贫穷女...
新买的吐司盒也太好用了吧!!!450g三能低糖吐司模具用料普通面粉250克牛奶适量克鸡蛋1个黄油20克耐高糖安琪酵母粉3克盐2克吐司记录的做法除黄油剩下材料都放厨师机,1档2min,2档3min,根据面团状况随时添加牛奶/水、面粉,3档8m...
●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来...
用料高筋面粉270克糖45克盐1克鸡蛋1个牛奶120克耐高糖酵母4克其他馅料记录—吐司的做法按牛奶,盐,糖,鸡蛋(搅),面粉,酵母的顺序投入面包机,启动20分钟揉面程序,加黄油,再启动三到四个揉面程序,可揉出手套膜。启动包子和面程序,先...
用料蛋清2个酵母3克黄油15克糖30克淡奶油60盐3克水70克左右金象面粉200-230克记录。一发发酵过头的淡奶油土司的做法除了黄油,盐混合。面包机揉面20分钟后放黄油和盐。出膜以后连桶放电饭煲发酵就忘了,大概发酵了四个小...
用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟,有点发过头,烤12分钟的时候防锡纸,发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意,用了低糖吐司盒,没有加炼乳,60g糖,6g盐,45g黄油,8g酵母,500g...
用料种面团高筋面粉300克糖10克牛奶190克酵母6克主面团高筋面粉200克可可粉24克糖90克盐5克酵母3克全蛋液100克淡奶油106克黄油40克黑巧70克记录——啊呜的奶油巧克力吐司的做法上管180℃下管190℃40分钟...
用料奶油克淡奶油记录的做法淡奶油:细砂糖比例,10:1酸奶口味:淡奶油50g+细砂糖5g,打发后加入13g酸奶,搅匀即可。草莓口味:淡奶油50g+细砂糖5g+15g草莓酱打发即可。抹茶口味:5g抹茶粉+15g奶油搅匀,50g奶油+5g细砂糖,把搅匀的抹茶...
用料低筋面粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克鸡蛋液32克白砂糖35克盐2克干酵母3克黄油27克吐司记录帖的做法把液体材料放进冷冻室,粉类材料混合均匀,酵母先不放(在扩展阶段前后放)混合成面团后可以使用水合法用直接法的...
看这视频,是不是很有食欲?这个是参考了幸福de眼泪老师的方子(作揖了,幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱,跟着她做,基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克...
一点点进步吧…用料多练习记录吐司的做法希望看到自己的进步找到不足...
消耗淡奶油利器,吐司本身也很细腻口感好浓郁的淡奶油味道!!用料高筋面粉500克鸡蛋2个水20克淡奶油200克酵母5克糖120克盐4克淡奶油吐司消耗淡奶油的做法所有材料混合放入厨师机,揉至完全阶段。20克水可以预留,不够再加面团...
吐司配方参考面包毛谢谢用料中种面团高筋面粉250克无糖浓酸奶77克水60ml蛋液30ml酵母3克主面团糖40克盐3克奶粉7克黄油17克奶酪酥馅黄油39克奶粉43克蛋液13ml盐1克玉米淀粉2克糖20克酸奶奶酥吐司(记录)的做法中种材料...
自从学会做蛋糕,每次做一个蛋糕都剩淡奶油,发现这个方子做出来吐司的吐司孩子很喜欢吃由于淡奶油用量较多,所以不需要再用黄油,油脂够多了用料高筋面粉260克全麦面包粉(可换成高筋面粉)60克淡奶油180克鸡蛋1个牛奶35克糖50...
消耗炼奶和淡奶油,本想按啊呜老师的炼奶北海道吐司菜谱做(),手抖,材料都倒乱了,就胡乱做了,面温也没控制住,记录一下。真是不习惯蛋多的面包气味。我的老凯伍德一打1000g干粉就控制不住面温,750g就还好。用料王后日式面包粉100...
为了用掉酵种和奶油居然开发了我的自创能力最后很好吃(图文不符)用料天然酵种50克高筋面粉210克全麦粉20克蛋液52克(1个)淡奶油100克糖20克盐3克奶粉10克黄油8克炼乳20克(记录)天然酵种奶油吐司的做法下次酵种要用100克...
记录自己所用的方子面粉种类:凯萨琳、鸟越纯芯、昭和先锋、日清山茶花...用料中种部分高筋面粉525克牛奶380-390克糖15克鲜酵母6.5克主面团高筋面粉225克糖75克盐9克淡奶油178-180克鸡蛋80克(2个)牛奶20-30克鲜酵母12.5g...
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无糖全麦消化饼干
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