自制黑豆腐竹怎么做好吃，自制黑豆腐竹家常做法

03-18 之前做过常见的黄豆腐竹，家里正好有黑豆，尝试下做黑豆腐竹。黑豆做腐竹的产量感觉要比黄豆少了不少，个人感觉消遣尝试可以，大量制作有些浪费。用料黑豆质量1（干重）水质量5自制黑豆腐竹的做法准备黑豆和水，比例约1比5。用豆浆...

03-22 买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水...

自制黑豆腐（石膏版本）

02-17 近年来都说黑豆腐好，刚好家里的黑豆还剩好多，吃腻了黑豆浆就来做点豆腐吧……用料黑豆300g清水3000ml熟石膏15g煮豆浆的深锅一只破壁机或者料理机豆浆机一台豆腐模具一套纱布两块电饭锅一个自制黑豆腐（石膏版本）的做法黑...

腐竹自制

07-21 我喜欢吃腐竹，凉拌，火锅，炒着吃，都喜欢，只是家里人觉得买的不干净，所以自己做。比较麻烦，需要耐心。用料水1200ml黄豆150克腐竹自制的做法黄豆150g泡一夜，洗洗（可不洗）加入1200ml水，我是使用破壁机果蔬健打两次，用纱布过滤1-2次，煮...

豆浆机版自制腐竹

01-12 用料黄豆豆浆机版自制腐竹的做法豆浆机正常打豆浆。过滤出豆渣，上锅，小火。小火煮豆浆，不要搅拌，筷子，贴锅壁转一圈，表面出浆皮之后用筷子挑出来就行。...

自制腐竹辣条

06-05 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料腐竹（干）150g食用油15g香油15g蒜末20g姜末10g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粒3g盐4g糖4g白芝麻适量自制腐竹辣条的做法腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐...

自制腐竹

11-18 今儿咱们来做腐竹，自己在家做的口感劲道，香味儿浓郁，不管是炒着吃还是凉拌着吃都非常香。用料黄豆300克清水1500克自制腐竹的做法先来泡黄豆，300克黄豆加水提前浸泡一夜，一夜过后豆子都吸足水分，变得鼓鼓的；这时候把水倒掉，把...

自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）

05-05 炸臭豆腐一直是我的爱，但大德村根本买不到。把我逼的没辙了，只能试着自己做了。臭卤没有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之后真是一尝，差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自...

自制黑豆豆腐

05-05 20克白醋加120克水的混合物，要分次加入，不要一下子倒进去。此方子冬天适用，夏天做要用温度计，等温度降到85度再分次倒醋水。用料黑豆150克（要做老点的豆腐就再加二三十克豆子）水2000克白醋20克（不要用米醋，之前试过米醋，做出来...

自制豆腐花、自制内酯豆腐

05-06 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花，简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净，泡4~6个...

自制健康黑豆黄豆豆腐

11-28 买了很多豆腐，尝试做一次豆腐用料黄豆250克黑豆50克水2000毫升内脂6克自制健康黑豆黄豆豆腐的做法黄豆黑豆混合浸泡一夜豆子加水一共2400ml，分次放入破壁机果蔬功能反复打2_3次，然后用细纱布过滤得到一锅超浓豆浆这是挤...

自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩

04-29 老公想食支竹焖鱼腩，找了很多店都没炸腐竹卖，老板说只有冬天的时候，才会卖，没办法只能自己动手。记录一下，免得以后不记得怎么做了。用料腐竹半斤油大量鱼腩1斤生粉适量白胡椒粉半勺葱适量姜6片红葱头适量酱油1勺耗油1勺羊...

自制腐竹（鲜豆皮）成功率百分百

04-09 最近超级迷恋豆制品，喝够了豆浆，开发一个新吃法，腐竹，鲜豆腐皮都可以这样做。用料干黄豆（泡发四小时以上）500克纯净水2500克自制腐竹（鲜豆皮）成功率百分百的做法500g黄豆泡4小时以上，分三次加入美善品2500g常温水分三次加入美...

自制腐竹，自制豆腐皮

10-25 从小就喜欢吃腐竹，腐竹鸡蛋糖水，腐竹骨头汤，连打火锅也会点腐竹，但它的负面新闻太多了，所以现在已经很少吃了，昨天突然心血来潮，不如自己做吧，于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹，自制豆腐皮的做法洗黄豆，洗完...

自制豆皮&腐竹

01-15 泡了黄豆想喝豆浆，多到喝不完，一层豆皮浮上来之后，挑了一块进嘴，好有嚼劲儿，就突发奇想的开始了做豆皮，过程很享受，小火慢慢来，自制无添加的豆皮之后晒干成了腐竹，大块的是豆皮厚一些，挑出来就劲道，晒干后就成了腐竹，太嫩的皮出来...

自制腐竹

05-06 自己动手作腐竹，真是太令人激动了。用料黄豆克水克自制腐竹的做法首先是自己磨豆浆，豆浆磨好后，放入锅内煮3分钟，然后火转成小火，让豆浆保持高温但刚刚没有沸腾，保持5—10分钟，表面起皱达到2/3以上，用筷子在豆浆四周划一圈，让...

家庭自制黑豆内酯豆腐

09-04 前两天看报哥的视频，宫本家11月的菜单上有个黑豆豆腐。于是想看看自己能不能做出原料来。用料黑豆150克RO纯水700克7层不锈钢复合锅1只百钻内酯豆腐凝固剂1包不锈钢豆腐模具一套家庭自制黑豆内酯豆腐的做法称量黑豆150...

自制黑豆豆腐（白醋点浆）

04-05 今天用婆婆种的黑豆做了黑豆豆腐，用白醋水点浆，吃得放心用料黑豆500克清水（打豆浆）8斤白醋50克水（稀释白醋）250克自制黑豆豆腐（白醋点浆）的做法黑豆泡一个晚上，天气热要放冰箱泡8斤清水分几次打豆浆，用破壁机打，一次就打的很细腻...

简易版自制黑豆豆腐

02-24 用料黑豆300克水1800克卤水制作配料水30克白醋30克盐3克简易版自制黑豆豆腐的做法准备好黑豆，一定要挑出劣质豆，避免影响成品口感浸泡五个小时左右，泡好后一定要多洗几遍，直到水变得清澈泡好的豆子和1500克水分三次加入破...

自制腐竹(从黄豆到豆浆再到腐竹)

03-20 腐竹，即是豆腐皮，是豆浆煮热后在表面结的一层皮，干了后就是腐竹了。它的热量脂肪含量低，富含蛋白质，是豆浆的四五倍，营养价值很高，作为素食健身者的蛋白质补充来源再也适合不过了。豆制品其中的卵磷脂能预防血管硬化与心血管...

自制黑豆腐

08-12 黑豆营养分析：1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；3.黑...

自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

03-11 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...

自制农家黑魔芋豆腐

04-19 从小见家里长辈做，觉得是不可高攀的技艺！（因为太难了，经常看到长辈洗魔芋洗得满手通红，又痒又痛的难受）现在的厨房宝贝都齐全且方便，那我就凭借自己的美食记忆，跟着儿时记忆一起去试做一次！没想到一做就成功！用料魔芋2颗（大概2斤...

在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干

03-04 用料黑豆450克内脂9克酱油适量老抽适量油适量蒜蓉适量糖适量生粉一勺清水适量在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干的做法黑豆清洗加水泡一夜，早上清洗加水放入破壁机或者果汁机打泥，量多就分多次打缝一块大大的纱布，垫...

小时候的味道:自制腐竹辣条炒腐竹

07-22 90后的小时候有几毛钱都会去买辣条吃，可是现在越来就不能吃辣条了，可能是老了哈哈哈哈哈没有了，主要是吃辣条容易长痘冒痘为了过把瘾，今天自己在家做一个腐竹辣条用料腐竹30克辣椒8个葱1根花椒10克八角8个香叶4片桂皮1块...