以不变应万变怎么做好吃，以不变应万变家常做法

以不变应万变的8寸原味戚风

10-01 为啥题目这么说呢，很简单，戚风基础要是打好了，以后做奶油裱花蛋糕就可以得心应手随意发挥啦！做成功的戚风，真是啥馅都不用加啥奶油都不用抹，掰着吃已经足够美味，试过的都知道哈。方子在Honey蜜基础上做了一点改动，用牛奶代替...

材料极简、不开裂的原味蛋糕卷（以不变应万变）

11-30 做蛋糕卷无数次了，遇到卷起时开裂的情况不在少数。自从用了慧绘mm的方子后，再也没有失手过。而且材料只有鸡蛋、牛奶、油、低筋粉、糖，不需要柠檬汁、玉米淀粉之类，省了事。论方子的重要性哇！特别感谢慧绘！❤️这款原味基础方...

炒饭的配料千千万万不变的是美味

08-05 周四先生带饭是炒饭，周五他又想带炒饭，所以换了种做法的炒饭。刚才他吃了也在说好好吃，所以我也更一个做法吧。用料肉沫280克鸡蛋2个米饭2碗盐适量酱油2勺蚝油2勺葱花适量青瓜半根炒饭的配料千千万万不变的是美味的做法...

隔夜又不会变色变形的便当

01-28 因为疫情，本着让我们家娃爸上班的时候，中午尽量不外食的宗旨，开始给爸爸带上爱心便当🍱分享一下做便当的心得体会，还有一些用料选材。陆续更新ing用料米饭1碗每日食材若干隔夜又不会变色变形的便当的做法鸡翅鸡胸肉鸡腿肉...

万圣节不变形的饼干胚

10-19 每到节日里就开始预谋做饼干，做了饼干就需要考虑怎么装饰，开心的是家中的小朋友们…用料黄油100克鸡蛋液50克（1个）低筋面粉200克杏仁粉40克糖粉40克盐2克万圣节不变形的饼干胚的做法将糖粉、黄油、鸡蛋液混合，用电动打蛋器...

馒头变变变

11-26 用料面粉100克液体50克酵母13克馒头变变变的做法一只馒头引出的长篇大论1，面粉选择：中筋面粉，每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以，这个参数在包装袋上有。2，水面比例：面粉100，液体50，酵母13，揉面步骤：水和酵母放入主锅...

鸡蛋变变变

08-30 炎热的夏天，孩子不爱吃饭更不爱吃青菜，万般无奈下只好把菜打成汁，想着做个小绿草坪，没成想绿草坪瞬间变身。用料鸡蛋3个菠菜一把盐3克花生油5克鸡蛋变变变的做法鸡蛋打散加入盐备用菠菜开水涮一下，水控干，打成菜汁。菠菜汁...

随机应变的腰果虾仁

11-06 无聊逛某宝，送我一张限时的3元红包，不知道买啥，很久没吃腰果了，买了一包，结果到货一看是加工过的，直接吃就行，正好省了炒腰果这个过程，实话说我炒花生总糊，腰果太贵，舍不得炒，哈哈用料腰果n克虾仁n克盐n克料酒n勺黄瓜1根胡萝卜1...

🐔蛋变变变

07-11 用料🐔蛋3个红、白酱（本菜精华部分，见步骤4）不拘生菜、藜麦…🐔蛋变变变的做法煮白水蛋（可略老些），浸冷水；剥壳，看准蛋黄的位置对半切；用小勺掏出蛋黄，待用；红、白酱分述——红酱：刚剥出来的蛋黄+韩式石锅拌饭酱（其实不拘什么酱的，...

果蔬变变变

01-27 小蝌蚪找妈妈☺️，亲子游戏果蔬变变变，一起来吧！时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨，请问你知道我们的妈妈在哪里么？‘’‘’哦，孩子们，你们的妈妈有大大的眼睛！‘’‘’妈妈...

不变色茄子

10-05 用料茄子5只盐1勺蒜2瓣葱1根食用油10克生抽1勺不变色茄子的做法使用果蔬清洗液浸泡茄子10分钟，洗干净茄子切成段状，放盐腌制5分钟，冲洗干净，用力挤压茄子中的水分。腌制好处是不变色，另外还特别入味倒油热锅，大🔥炒至茄子熟...

过年不是应该吃萝卜糕么结果变成粽子了

09-03 不做萝卜糕做粽子的人用料猪肉250g米一堆绿豆250g过年不是应该吃萝卜糕么结果变成粽子了的做法先腌肉，酱油，盐。。。糯米，豆子脱壳绿豆呼啦啦(✪▽✪)成品，粗糙技术粗人，大家随意看看就好😄...

蛋黄酥+老婆饼，酥皮万变不离其中！

06-07 没有老婆的人，别忘了你还有老婆饼呀！酥皮我一起做了蛋黄酥和老婆饼，老婆饼没有用传统的馅料，这次用了南瓜🎃★椰蓉馅！喜欢南瓜的小伙伴一定要试试看！配方可以做12个用料油皮中筋面粉200克猪油(黄油）70克水80克糖粉39克油酥低...

万能酱汁——肥牛饭、寿喜锅都可以用，还可以变身照烧汁。

06-30 用料生抽2勺味霖2勺蚝油1勺砂糖1勺柴鱼片适量淀粉（勾芡用，如果做寿喜锅可以不用）2小勺冰糖（勾兑照烧汁用）1小勺万能酱汁——肥牛饭、寿喜锅都可以用，还可以变身照烧汁。的做法锅内倒清水，放适量柴鱼片，烧开后将柴鱼片捞出，剩下...

万变不离其宗的基础面包君～

09-28 写在前面的……鄙人烘焙新手，着实的业余。如果各位按此方制作，不够满意而浪费了食材……我也只能说对不住您了…此方之所以叫基础，是因为在这基础上随意加任何你爱的料都会很赞～但是！此方少油少糖，比较清淡原味……拉磨……...

生酮Keto 可以千变万化的夹饼

01-14 生酮食谱，好吃到停不下手。我个人感觉比传统夹饼好吃多了！用料马苏里拉芝士碎随意自己喜欢的香料粉我用的迷迭香碎，百里香碎，混合香料粉萨拉米或者其他肉类，火腿，烟熏鱼自己喜欢的酱料我用的奶油奶酪，鸡肝酱生酮Keto可以千变...

万年好次不变的黄桃罐头

02-04 用料黄桃6个水150克冰糖100克万年好次不变的黄桃罐头的做法做罐头的万年公式，把食材（黄桃）削皮，然后切大小适中的块，锅中依次放入黄桃、水、冰糖，然后煮适宜时间即可。完成以上步骤不要立即吃，建议装罐放入冰箱冷藏一夜再食...

千变万化百吃不腻的豆花

12-18 早上喝豆浆，皮肤水汪汪，晚上吃豆花，苗条又健康，豆制品高蛋白，还有大豆异黄酮，补充天然的雌激素，还清热泻火，早上喝一杯豆浆，特别饱腹，三个小时都不会觉得饿，我一般晚上没胃口就吃碗豆花，甜的咸的椰汁味的，天天换口味来，连吃一个礼拜...

不变形不变色卡通汤圆

12-12 汤圆节啦～自己动手做汤圆其实超级简单。给家里宝贝做些无添加的汤圆吧～不变形不褪色！十分健康！用料糯米粉自己适量水适量不变形不变色卡通汤圆的做法有你喜欢卡通吗只要有点耐心就可以捏好。干裂的话就加水。一点点在手指...

万年不变我的老早餐

07-13 被图片骗了吧!早餐要吃好！坚持吃好这一道高营养classic老早餐，短期瘦身养颜，常年延年益寿。霸道!吃完多跳蹦床多拉伸！哪天吃烦了，可以把梅林午餐肉微波三分钟滋出油直接吃，太美味了！午餐肉也是一种神奇的发明！高配版请加上鱼...

变变变便当

12-07 每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜！各种肉！各种蛋！变变变便当的做法基本小炒，偶尔大鱼大肉...

变变变，失败马卡龙变身记

11-07 自从学做了马卡龙，就被它柔美的外表吸引，恋上了它甜腻可口的味道，每一次的成功都会带来甜蜜欣喜，但是失败偶尔亦会虐心眷顾！不成功的马卡龙吃着无趣，扔了又可惜！怎么办呢？变变变，来个大变身吧！把它揉进饼干里，再上个简单的妆容，转...

万变不离其宗基底肉馅

12-12 万能的基底馅，加上喜欢的蔬菜可以做包子、饺子、馄饨，直接汆丸子也可以。之前找到类似的太咸油太大不健康，做了改进。用料猪肉馅500g葱花20克干料盐3克鸡精6克白糖5克白胡椒粉1克淀粉15克花椒20粒酱料生抽25克老抽10克油...

万变不变-白吉馍

01-17 【变与不变-白吉馍】大理有很多市集，有些名声在外，比如“柴米多”、“床单厂”；有些只有常住民知道，比如“云上花海”、“水花”、“古城南门”；有些横空出世，比如最近火爆的“四季街市”。市集真的好玩，阳光、草地，大人们举...

西瓜变蛋糕，变变变

05-12 切个西瓜也要有仪式感，西瓜变蛋糕，变变变！用料西瓜半个盘子1只西瓜变蛋糕，变变变的做法如图，把西瓜倒扣在广口的盘子上，大体按刀疤痕切切切吃出了蛋糕的感觉，我是不是太无聊了？...