流心奶黄焗红薯怎么做好吃
用料蛋黄一个流心奶黄30g黄油25g红薯一个(小只)流心奶黄焗红薯的做法1、红薯洗净,表面水分留住,用厨房纸包好,并在厨房纸表面撒一些水,保持湿润。厨房纸表面撒上水2、包好的红薯放入烤箱,高火叮8分钟至熟,取出对剖开两半,挖出...
作为颜控的射手♐,不乱折腾点什么对不起自己啊!纯属个人记录,步骤不是很详细,需要详细步骤的请参考原味蛋黄酥:喜欢凤梨馅的可以参考黑金酥链接:用料油皮中筋面粉200克猪油70克木糖醇25克水82克油酥低筋面粉134克紫薯粉6克...
特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低...
来年不做🥮了换成面包,哈哈哈哈哈用料高粉300克奶粉10克老面70克冰水130克糖30克炼乳10克鲜酵母10克盐2克黄油25克◆流心奶黄馅流心奶黄包的做法面团每份40克丨奶黄馅每份22克正常揉面发酵程序中层,190度,12分钟...
做流心月饼剩下的流心馅感觉扔了好可惜干脆做进面包里,爆浆的感觉就问你馋不馋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料中种高粉175g糖8g水110g酵母2g主面团高粉45g低粉30g奶粉10g红丝绒2g(如果是红曲粉大概6g)糖10g盐2g水75-80g(酌情增...
用料红薯3个咸蛋黄3个淀粉3勺蛋黄焗红薯的做法红薯切成手指粗细,先微波炉丁几分钟半熟生的鸭蛋黄需先蒸熟,熟的蛋黄直接碾压即可过筛子口感更细滑半熟的红薯撒均匀裹上淀粉倒入底油煎成金黄盛出备用再翻炒蛋黄倒入红薯...
红薯之于冬天就像西瓜之于夏天,冬天没吃一口烤红薯就感觉不完整,总觉得有件事没完成,我们家三个娃和喵妈都很喜欢吃烤红薯,最近不能随意外出,所以我就在家给她们做了个“豪华版”的烤红薯,吃起来香甜软糯,还能拉长长的丝,入口...
没有添加剂、不含吉士粉、老人小孩都喜欢、堪比香港半岛酒店的流心月饼用料原味奶黄馅全蛋1个砂糖35克玉米淀粉25克奶粉35克低筋面粉6克黄油30克椰浆50克淡奶30克熟咸蛋黄30克原味流沙馅熟咸蛋黄20克黄油10克奶粉5克...
如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软...
说在前面:流沙包不捏褶子不捏褶子不捏褶子说三遍x!!!!我最喜欢的点心之一!!咬破冒着仙气儿的包砸,里面流出金灿灿的馅心,口水啦啦滴!其实中式面点在某些品种比西点简单,按照步骤来,必定成功~在家也可以新鲜吃到超级muei味的啦~健...
嗯!自己觉得蛮好吃的,刷月饼的蛋液(一个蛋黄,一大勺牛奶,1/4小勺老抽,调匀可以)还有就是加不加胡萝卜素,爱加不加,加了颜色好看,不加一般般好看,要加的话加2克就行用料曲奇饼皮黄油162克海藻糖80克蛋黄26克奶油58.5克奶粉40克吉...
实验成功后自留的配方,下次继续用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克开水45克糖20克彩色油皮:低筋面粉90克猪油45克紫薯粉10克流心红薯麻薯紫色蛋黄酥自留的做法馅料提前做好,时间充裕可以一起做。红薯15克包流心7克,放急冻...
八月初一开芍门~这么喜庆的事儿怎么能不庆祝!用料红薯巴掌大小三个糯米粉一大勺面粉一勺白糖适量流心红薯饼的做法把红薯去皮切片蒸熟把蒸熟的红薯片放在保鲜袋里用擀面棍压碎把糯米粉和面粉放入压碎的红薯泥里用手揉均...
一年一度的月饼节又准备要到了,大家怕是都在想着今年要吃什么味儿的月饼把?我也是!不想吃太油太甜太腻的,又能吃出很有钱的感觉没想到还真有我幻想味道的月饼~用料流心馅吉利丁片3g芝士粉0.5g玉米淀粉5g花奶35g椰浆45g细...
一步步摸索得出来的超级好吃的流心奶黄月,好评不断,超级简单,上手容易,不会翻车哦,每个63克。这里是10的量!用料奶黄部分(10个的量)全蛋1个糖40克玉米淀粉28克全脂奶粉40克黄油35克椰浆40克淡奶20克捏碎咸蛋黄35克奶油30克流...
奶黄馅太散,出油都是炒过头的表现,奶黄馅另个方子:细砂糖35g,蛋黄一个,低粉20g,吉士粉25g,奶粉25g,盐1g,椰浆110g,黄油40g,咸蛋黄60g,用料原味奶黄馅(50月饼大概14个)鸡蛋(100g蛋液)2个细砂糖40克黑白淡奶110克低粉25克澄粉25克全脂奶...
市面上的流心月饼真的是太甜太甜啦,太香太香啦,不太喜欢吉士粉,炼奶这种香。这个配方是我从好几个配方中挑选的综合体,成品出来,甜而不腻,只剩下纯奶香。用料流心馅1.黄油20g2.奶粉10g3.糖粉13g4.淡奶油27g5.牛奶33g6.过筛...
流心月饼的皮、馅、心比例为4:5:1配方以50克月饼手压模为例我们家还有全套的巧克力流心月饼配方比例跟这个一样用料苏旺黄金桃山皮20克/个苏旺金沙奶黄馅25克/个苏旺奶黄流心馅5克/个快手奶黄流心月饼黄金流沙月饼美...
用料个椰浆个低筋面粉克细砂糖克黄油克奶粉克玉米淀粉克奶油克咸蛋黄个巧克力克可可粉奶黄流心+巧克力流心的做法奶黄皮,巧克力皮(黄油软化),冷藏2h蛋黄过筛,奶黄馅过筛大火蒸50分后冷藏2h,流心过筛冷冻8h馅料包好冻10min再...
🌈奶黄流心怎么来的?🌿奶黄深受广东一带居民的喜爱,不少传统美食都将奶黄作为主要原料,比如奶黄包,奶黄酥等。流心奶黄月饼就是在奶黄月饼的基础上进行改进创新而成,更为甘香幼滑,奶黄在齿间流动别有一番风味。🌈流心奶黄月...
开篇之前先声明这不是本人自创的方子,分享这个方子是因为以前收藏过并做过几次效果不错,因后来搜索不到而凭经验和记忆记录下来的。有厨友质疑这不是我的方子,请看清楚,我并没说是我的!且非商业用途,纯属是跟大家分享经验!!!我...
之前做黑金酥剩余还有蛋黄,今天就把它做成了奶黄流心酥,今天分享一下奶黄馅的制作方法,图片忘记拍了,尽可能用文字表述清楚。蛋黄馅味道很正。用料鸡蛋4个牛奶150克砂糖60克低粉65克淀粉45克奶粉40克咸蛋黄10个黄油55克食...
吃一口就甜到心里的牛奶焗红薯~用料红薯2个淀粉1勺鸡蛋2个牛奶200克炼乳1勺牛奶焗红薯的做法红薯洗净去皮切片,上锅蒸30分钟放入搅拌机中,加入1勺淀粉,2个鸡蛋,200g牛奶,适量炼乳搅打成糊糊倒入模具中180度烤20分钟红薯也...
用料流心馅:奶粉15克细砂糖10克咸蛋黄4个(45克)芝士片1片奶油50克(每个6克,20份)奶黄馅(每个21克,20份)鸡蛋3个低粉50克糖30克奶油150克芝士片1片黄油30克奶粉30克咸蛋黄2个网红奶黄流心馅的做法先准备奶油,奶粉、糖烤好的咸蛋...
用料红薯3个锡纸1张流心烤红薯的做法将烟薯洗干净后,表面水分用吸水纸吸干。用锡纸包好后放入烤箱。烤箱烤制35分钟,每家烤箱脾气不一样,根据自家烤箱来衡量具体时间。一颗会流行的烤红薯制作完成!...
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